专题

国民美食海外扎根记(一):The Malaysian Project

The Malaysian Project成功入围流动餐车大奖,左起为韩嘉洛、陈福瀚及梁明华。

去年10月份,美国网站“INSIDER”美食版介绍了“马来西亚式汉堡包Ramly Burger”。继椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、海南鸡饭,这回冲出海外的是Ramly Burger,在“大苹果”美国纽约打响知名度。

砂拉越壁画青年萧全成·把梦想带往澳洲贝纳拉壁画艺术节

萧全成:第一次出国参与如此大规模的壁画艺术节,对我来说是不只是一场学习,更给了我在街头艺术的路上非常大的信心与鼓励。(图:星洲日报)

今年3月,这个以壁画闻名的贝纳拉小镇来了一个青年,他在一面30英尺长的墙壁上,用4天的时间画了一个亚洲脸孔的小男孩,在湖里与一群鲶鱼玩乐嬉戏的情景。画中小孩的笑容天真无邪,手中的鱼儿活灵活现、栩栩如生,就连河水的浪波也画得几可乱真。

【飙脚车少年心态事件簿】 刺激一時悔一生‧ 莫哈末沙厄親身分享前車之鑑

蚊型脚车(basikal nyamuk没有煞车器、前后警示灯等装置,可以高速滑驶,以双脚作为脚车“煞车器”,飙脚车族玩命、逞一时之快的同时,将自身处在高危险之中。(图:星洲日报)

莫哈末沙厄车祸后,脊椎重伤,下半身瘫痪,需以轮椅代步,已经度过10年,现在24岁是一个大男生,他蓄著长发,头戴鸭舌帽,腿上盖著纱笼,在家里经营的炸香蕉档口收银。他曾接受其他媒体访问,对于我突然登门拜访没有多大意外,也欣然接受。

你愚人了吗?史上10大经典愚人节恶作剧

愚人节,大概是爱恶作剧的人最期待的日子吧。在这个不是整人就是被整的日子里,被抓弄的对象不能生气,每个人都能光明正大的说谎呢!

从分享食谱到设计餐单 ‧ 官秋美生酮饮食之路

官秋美除了为餐厅研发生酮饮食餐,也计划每个月办一场免费的生酮饮食法分享会,让有兴趣的人了解正确的生酮饮食法。(图:星洲日报)

步入中年的官秋美,因受更年期症状困扰而接触到生酮饮食,不但改善症状,也开始自己研究及设计生酮饮食餐单,让大众有机会吃到真正的生酮饮食餐。

【星洲日报浴火凤凰30载】成绩单

一个清晰明确又不可妥协的文化理想一个努力追求的大目标:加速各项资讯的传达,抓住历史发展的契机,协助建立大马人走向世界的信心。

【星洲日报浴火凤凰30载】社团领袖风雨同路

风雨过后见彩虹。《星洲日报》今天是国内历史悠久的其中一份中文报章,也是销量最广的最具公信力的中文报章。《星洲日报》这一路走来,诚可作为我国民主制度下新闻与言论自由,华社与华文媒体共进退进程中,一个不可磨灭的奋进史!

【星洲日报浴火凤凰30载】代理与派报员力挺·一夜恢复停刊前销量

派报员前来载报纸至特定区域,把新鲜出炉的报章送到读者手中。(图:星洲日报)

报纸之所以能按时出炉,除了因报馆上下员工严谨依时完成工作,亦仰赖派报员在大伙儿正沉浸于酣甜睡梦中时,风雨无阻地派送报纸至指定地点。派报员与报馆关系紧密且环环相扣,30年前,本报复刊之际,全靠派报员相互配合与读者支持,方一夜间恢复停刊前销量。

【星洲日报浴火鳳凰30載】老读者忆当年 ‧ 没报纸的日子好难过

(图:星洲日报)

在创刊至今89年里,《星洲日报》经历两次停刊,第一次是日本入侵马来半岛后就被勒令停刊。第二次是因报道调派不谙中文教师出任华小高职事件,而在1987年10月28日遭政府援引出版和印刷法令吊销出版准证。停刊5个月11天后,《星洲日报》于1988年,在现任社长丹斯里张晓卿爵士及高层的努力争取之下,终于在1988年4月8日得以复刊。

【星洲日报浴火凤凰30载】撰稿人笔耕不辍

返马后另一个不断与我知性对话的,就是在《星洲日报》写专栏了。可能是我在留台期间已有投稿,1995年年底返马之时,接到当时领导文教组的萧依钊的电话,邀请我撰写专栏。当时《星洲日报》每逢星期天有一份〈星洲广场〉,那是非常具有思维激荡和人文气息的写作园地。这个版位很特别,里面的文章既学术,行文又得“深入浅出”。

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