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Gambir甘蜜回归-继续传承历史意义

(图:星洲日报)

柔佛士姑来辅士华小校园草场一隅,几棵小树高矮参差,主干纤细,细长的枝桠横窜,相较之下叶子显得挺大片。它们是史料中常见的甘蜜(Gambir)。

创业小子从环保嗅到商机.收购快逾期食物再廉售

陈毅轩(左四)与联合创办人齐南赛夫汀(右一)、钟佩倩(左一),出席公司属下的青年企业活动。(图:星洲日报)

本着减少食物浪费和丢弃的单纯信念,他向寿司店收购不留隔夜的寿司,以及面包店和咖啡店在摆卖数天后就要丢弃的面包和蛋糕,再以折扣50至80%低廉的价格转售给顾客。

三代并肩守护传承.巴冬快乐乌达飘香40载

一枝枝看似普通的乌达,是多少代人的坚持,才能保留正宗的味道,成为家喻户晓的麻坡特产。(图:星洲日报)

在这凡事都追求最新、最快的时代,由几代人一脉相承的企业已经少之又少。为此,星洲日报《大柔佛》社区报将带领读者们,一探由几代人坚守的行业,如何在时代变迁中屹立不倒,也一读后辈们如何守护先贤们的基业,将之发扬光大的故事。

蛋茶配椰浆糕鸡蛋糕.义记古早味传三代

古早味糕点。(图:星洲日报)

华裔先贤南来谋生,从打拼、创业到落地生根、开枝散叶,至今已可追溯逾百年。 随着时光的演进,这些开垦先贤的后代子孙甚至已届第五、六代人,惟又有多少的老味道、老手艺、老店铺、老生意至今仍在传承的轨道上……《食代相传》系列将搜罗全国各地的老店家,载入历史故事和现况,记下一份传承的滋味和回忆,看看时光在这些老店、业者与后代身心上留下的印记!

两代人苦心经营.古早味面包天天飘香

香喷喷的传统面包散发浓浓古早味。(图:星洲日报)

在这凡事都追求最新、最快的时代,由几代人一脉相承的企业已经少之又少。为此,星洲日报《大柔佛》社区报将带领读者们,一探由几代人坚守的行业,如何在时代变迁中屹立不倒,也一读后辈们如何守护先贤们的基业,将之发扬光大的故事。

一次治疗就多一个希望.蔡慧美协助难民走出阴影

蔡慧美在她与伙伴开设的辅导中心接受专访。(图:星洲日报)

因为原生家庭经历过二次大战,三代人都活在战乱与动荡阴影下,即使没有活在当时的小女孩,也因为祖父、父母的心理创伤,令她无法拥有一个健全的成长环境。 当这个女孩长大后,她投身到辅导员行列,慢慢的接触到逃难来到的各国难民,看到原来这么多人和她有着同样的经历,于是她全身投入帮助难民的工作中,希望帮助他们解开心理的纠结,在没有阴影下走下去,她就是注册辅导员──蔡慧美。

刘俊腾.凭着自己一双脚,让别人的苦难,走在舒坦的道路上

刘俊腾.凭着自己一双脚,让别人的苦难,走在舒坦的道路上。(图:受访者提供)

刘俊腾因韧带受伤而萌起康复后要以体力做有意义的事情的念头。为此,喜欢跑步的他参加了极地超级马拉松(简称极地超马),却没料到会因此成为商品代言与体能教练。“单纯做一件事情,并把这件事情做好,会为自己带来意想不到的收获。”今年27岁的他,说时脸上挂着纯真的笑颜,在自我肯定这条路上,他说:“我走得跌跌撞撞,才逐渐看见自己,找回自己。”

“马来西亚狮王”萧斐弘.从痴迷舞狮到亲手制作舞狮……

萧斐弘享有“马来西亚狮王”称号,是我国狮艺的重要推手。(图:星洲日报)

每逢农历新年,锣鼓声远处响起,就知道舞龙舞狮正精彩上演,这时候,不管大人小孩,都会三五成群地围观,沾一沾喜气,期盼新一年过得平安顺利。 萧斐弘享有“马来西亚狮王”称号,是我国狮艺重要推手,于1986年,创办万胜行龙狮艺术制作,更获颁“艺术工匠奖”,成为首位收获此殊荣的华裔!

零垃圾鼻祖Bea Johnson.用自己的生活影响世界

垃圾也可以很时尚,贝亚的上衣是男性衬衫改装而成的,而鞋子、裤子都是二手店买的,化妆品全是用自制或自备容器买的,她证明了爱美也不制造垃圾。(图:星洲日报)

按照现在人口增长、垃圾翻倍的速度,你我能想像的未来,或许是一座座垃圾山,或是海面上漂浮着垃圾的景象。届时所有生物都灭绝了,而人类因垃圾无法消失,而世世代代与垃圾生活在一起。但贝亚能够想像的未来,却是另一种截然不同的光景:家家户户带着布袋、罐子和环保袋去买菜,超市里只卖散装产品,没有多余的包装,家里干粮装进玻璃瓶里一目了然,没有食物过期浪费,果皮残渣都拿去堆肥。

视障生练有琳‧从吃闭门羹到敲开剑桥大学大门

曾经,练有琳虽然SPM考获10科A,却没有学院愿意录取她,只因为她双眼失明。几经奔波后,终于有一所学院愿意破例录取她,并且尽所能协助她完成了A-Level学业。

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