找吃

宋溪盐焗甘榜鸡.30年坚持柴火烹煮

新鲜出锅的盐焗鸡配上姜蓉,令人垂涎欲滴。(图:星洲日报)

“宋溪新记盐焗鸡”是在30年前由伍玉玲创办,并由她的女儿侯郿燕接手经营至今,采用甘榜走地鸡及菜园马来鸡作为主要食材,并加入姜蓉及酒等配料,用纸包着再放入满是粗盐巴的锅内焗熟。

牛肉粿条.牛腩肉丸有嚼劲

江展光主厨。(图:星洲日报)

槟城有一个江姓潮州牛肉粿条家族,在最兴旺的十多年前,整个槟岛有最少7个营业地点出自他们的成员或传人。

椰浆饭.价廉物美现做现卖

各种“辣死你妈”的配料。(图:星洲日报)

世间的事物不会一成不变,椰浆饭这个最便宜的本地美食也一样在发生异变。有了鱼、咸鱼、虾、江鱼仔、苏东或鸡肉等众多选择。 其中还有不变的,就是它的价廉物美。

Little Elephant 亚洲风味.视觉味觉双重享受

Little Elephant 的装潢洋溢着多元的亚洲风情,让人的心情与味蕾开始准备赴一场亚洲美食飨宴。(图:星洲日报)

踏入弥漫着香茅香气的Little Elephant,映入眼帘的是洋溢亚洲风情的装潢设计,让人的心情与味蕾也“醒起来”了,以愉悦的心情准备赴一场亚洲美食飨宴。

兴化米椒米粉.香中带辣好惹味

(图:星洲日报)

位于古城马六甲玛琳再也拉末一路的阿妹鱼丸酿豆腐,其手工兴化面及面线非常道地。最近一年,由店主郑美玉(一般人称她“阿妹”)改良的“兴化米椒米粉”,因为米粉中带辣,让它迅速“爆红”,许多人都慕名而来。

【乐探子】湘汁湘味

这家餐馆卖的是湘菜,湘菜也称湖南菜,是中国八大菜系之一。探子们对于这家餐馆的食物,是好评如潮啊。

德记鱼丸粉.没鲜鱼宁休业

鱼丸粉以新鲜的自制鱼丸、鱼饼及紫菜搭配,简单却美味。(小:5.50,大:RM6.50)(图:星洲日报)

不添加硼砂、防腐剂或任何化学原料,同样位于安邦太子园为食街的“德记自制鱼丸粉”,以古早味吸引顾客。

特色冰沙.多达20种花样

李芸嶙因为孩子的喜爱而研发的芒果冰沙,无心插柳之作却深受顾客欢迎,成了店内大受欢迎的招牌饮料。(图:星洲日报)

冰沙,看似普通的饮料,随处可见,或是各大知名连锁店都有出售,但味道各异,惟若论要品尝一杯用心炮制出来的冰沙,在芙蓉可尝试一下拉杭新村凤凰2茶室的冰沙。

猪腩粉·“隔沙肉”有牛腩口感

刘扬梗多年前與越南朋友交流厨艺时,研发出媲美牛腩粉口感的猪腩粉後,成了店裡的招牌美食。(圖:星洲日報)

牛腩粉人人皆知,但在芙蓉说到猪腩粉这道美食,就不得不提研发者——刘扬梗了。

西餐厅煮炒.中西混合风.韩烧烤+火锅.花园式餐厅氛围

Zen Garden Cafe

Zen Garden Cafe是吉兰丹州道北县甘榜格巴卡唯一的华人西餐厅,本来就有一定的客源,现在又增加不同的料理,让顾客有更多选择。

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