纵横职场

种植生意失败.椰糖研发成功.黄政豪扎根和丰

政豪的手工椰子糖,包装和味道都有着古早味,自创椰子糖,也是出于自己记忆中那念念不忘的味道。接下来他计划推出姜糖、注心椰子糖和杂粮椰子糖。(图:星洲日报)

在和丰出生长大的黄政豪今年29岁,正值开拓事业年龄,却一反常态,不想到商机处处的城市大展拳脚,反而一心想留在家乡这个小地方;大学毕业后在外州工作,也是出于未摸索出方向,不知做些什么好,先在外学习的心态,但心里魂牵梦萦的,始终是家乡。

拉花中成长·特殊青年

正是咖啡的变化多端,令文汉和阿轩深感兴趣。(图:香港明报)

他自初小起就跟不上学习进度,中文阅读理解的表现特别差,经评估后证实患有阅读障碍。认字有困难之余,后来更连说话都变得不太流利,“由于我记到的词语不多,有时脑里有一些概念,但完全想不到用什么字来表达。”

当个小商贩.你可以这样开始

国内有一个专为华裔小商贩而设的微型贷款,除了低利率,简易的申请手续,也可以拉长时间来偿还贷款,可以帮助小商贩解决燃眉之急,或是扩展生意、提高生意额,它就是“一个马来西亚华裔贩商基金”(YPPKM)。

林国智:子女耳濡目染.武术世家传三代

笨珍的武术世家传三代,左起林倚妃、林国智及林思广。(图:星洲日报)

从西洋搏击、自由搏击到中国传统武术,笨珍华忠武术体育会的创办人之一林国智,高兴地看到其武术衣钵能够传承到儿子及孙女身上,让华忠武术及武德精神,继续发扬光大。

福美饼家.坚持品质不妥协.30年不变好味道

福美饼家平日生产逾10种饼干,遇上农历新年和中秋节将稍微减产。(图:星洲日报)

福美饼家成立约30年,许多人从小吃福美的饼干长大。68岁的周兼锐向星洲日报《大柔佛》社区报表示,制饼最讲究的就是品质,如果其中一批饼干做得不好,就会带来很大的影响,所以,制饼过程一次都不能松懈。

放弃专业回乡协助父亲.黄继椲守护江鱼仔厂

在捞起的鱼群内有江鱼和其他小鱼,需要工人来分别。(图:星洲日报)

原本就读科技管理系的黄继椲(38岁),毅然放下专业从首都返回双溪大年,协助父亲打理“聚利”公司出产江鱼仔,在6年内亲力亲为,打造出一片春天。

从传统烘焙走到中央厨房.面包和蛋糕变与不变真讲究

父子仨为中央厨房作出努力。陈贵源(左)建立中央厨房的基础,舒桓(右)和舒豪(中)兄弟注入的是新知识。(图:星洲日报)

我们儿时食用的,不缺手工面包,或是小家庭工业产品。但世界一直在转动,我们无法往回走,中央工厂的细致分工,高产量营运方式,是压缩人力和成本,提升竞争力的标准方案,我们今日购买的,基本上都已经是中央厨房烘焙,大量供应市场的高产量面包和蛋糕。

兄妹两家开枝散叶.海南面包飘香70载

传统海南面包,细软可口,充满古早味。(图:星洲日报)

海南面包香味四溢,兄妹两家齐心传承!海南面包,也就是大家熟悉的传统白面包,是许多家庭普遍的经济早餐,然而,你可知其制作背后的艰辛?长时间在高温环境下,一天所要耗上的体力和耐力绝对是外人所无法体会。

开小餐馆坚守传统菜肴·空姐回“家”圆美食梦

陈葆瑷:开HOME CAFE是为圆梦,造众人的“家”。(图:星洲日报)

空姐回“家”圆开美食馆梦想,把美食馆命名“HOME CAFE家”,在舒适的“家”让一家大小或好朋友相聚,尝古早美食、私家菜、吃西餐,馆主推出一道道暖心美食,与大家共同分享。

数万公尺高空照料重症病患 ‧飞行医生非一般任务

吴奕品从飞行医师这份工作中,看见的不只是生与死的问题,还有病患与家人为存活所做的努力。(图:星洲日报)

飞行医生的工作笼统来说,就是当病患乘搭救护飞机,前往其他国家医病或返国时,在飞机上照料他们,包括在病患情况恶化时,施予急救。

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