纵横职场

友人投资4千.毅然当鸡农.董富荣边做边学习

董富荣饲养的山水走地鸡每天定时放山运动,以保持肉质适当的Q软及鲜美度。(图:星洲日报)

在创业的过程中所遇到的挫折并未让董富荣却步,反而让他坚持在逆境中站稳脚步。同时也印证了“从哪里跌倒,就要从哪里爬起来”的道理。

发掘念书以外的兴趣.荒野教室播追梦种子

戴汶菁(左)和一名鼓团伙伴,在亚罗士打新民独中进行3天2夜的工作坊。(图:星洲日报)

长期在国外旅居归国后,许多人都会有适应不良的“文化冲击”,一般都需要好几个月甚至一两年的时间才能“淡化”。

邓炳才:创新也须保留传统.用狮艺传承文化

目前已经是“师公”级的邓炳才(65岁)表示,让他感到遗憾的是,现在的年轻人不晓得舞狮的传统。

在茨厂街长大的他,小时候特别喜欢看人家舞狮及打锣鼓,并在机缘巧合下从打锣鼓开始学起,之后才学舞狮。

摊贩进化史(三之三)餐车创业申请营业执照大挑战

(图:MSA提供)

在我国,餐车算是一项新颖的概念,政府当局还无法建立完善措施与系统,因此只能发出临时执照。

摊贩进化史(三之二)大马“餐车旋风”

随着餐车旋风席卷大马,从北到南城市街头涌现了众多抢眼靓丽的餐车......

摊贩进化史(三之一)流动的美食餐车

流动的美食餐车(图:星洲日报)

餐车(Mobile Food Truck)从美国出发,驶进全世界,包括马来西亚。根据专门研究美食历史的网站《Hungry History》指出,餐车的前身源于19世纪的炊事马车(Chuck Wagon)。主人每天凌晨3点起床生炉火、烘烤面包和饼干,提供餐点予农场劳作的牛仔与工人。马车内设置流理台、存放区和烹饪区,专业的分工设计,俨然就是现代餐车的鼻祖。

用科技破解 ‧ 忘不了生命密码

龚志良采取科学方式养鱼,然而他认为大马饮食业目前还没去到这么“科学化”。(图:星洲日报)

河鱼飨宴中,砂拉越州“忘不了”(Empurau)可说是河鱼中的天王,身价不菲,市价每公斤可从数百令吉起跳。本地老饕、国外食神都对“忘不了”鲜美细嫩肉质食之不忘,给予高度评价,令此河鱼受欢迎程度飙高。

前脚车选手种柚.安逸务农闲暇参赛

谭永健在约一年前来到石山脚开始务农事业,相对安逸的生活,也让他得以兼顾经济来源及脚车运动。(图:星洲日报)

国家脚车队职业选手退役后,先后投身数分不同的职业,最后选择回归石山脚新村种植柚子,并在闲暇之余继续脚车训练及参加比赛,在经济与兴趣之间取得平衡。

杨锦培年轻不留白.旅英4年增见识

热爱足球运动的杨锦培到英超球队曼联的所在地奥特拉福球场“朝圣”。

年轻人在刚毕业时,总会对到国外边工作边旅行感到憧憬。曾经在英国工作4年,如今回家乡怡保发展的杨锦培并不鼓励年轻人一毕业即往外闯。

弃笔开咖啡馆.前记者创业“变通”

丘明艳酷爱手冲咖啡,也坚持采用优良品质咖啡豆,只要懂咖啡的人,一喝就懂。(图:星洲日报)

一名当了7年记者的年轻女子,为了实现开设咖啡馆的梦想,毅然告别报社工作,踏上创业之路,她一路坚持咖啡馆是主打卖咖啡,不卖主餐,然而,理想与现实之间的失衡,让她对自己的坚持出现了质疑。

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