艺文空间

【听弹琴】洪美枫·罗西尼──意大利一代歌剧作曲大师

《塞尔维亚的理发师》是罗西尼最出名的歌剧之一,写于1816年,按照博马舍的《费加洛三部曲》之第一部完成。《费加洛三部曲》之第二部《费加洛的婚礼》则早由莫扎特于1786年完成。

在众多作曲家之中,罗西尼(1792-1868)或许是“很好命”的一个。1792年,他生于意大利东北边佩萨罗(Pesaro)的音乐家庭。

【昔约今城】郑锦华·久违的Buah Stey

在削去外皮的Buah Stey果肉上,给绽开的肉身沾上白糖,淋上一层酱青或晒油,酸甜带咸夹上浓涩的味道,五味杂陈。(图:星洲日报)

9月份的榴梿末季,带着台湾朋友在槟城植物园附近喝椰子汁,旁边的水果档,摆卖榴梿、红毛丹、山竹等季节水果,琳琅满目。不经意一瞥,看到摆在档口旁边的一大竹萝,装在里头的黄色圆球形水果,有我熟悉的身影。趋前一看,果然是我近这几年四处寻找但苦无着落的Buah Stey。

【编采手记】林德成·我的采访三宝

我出外采访会随身带三宝——手机、录音笔和笔记本。当然手机已具备录音和笔记功能,为何还要携带其余两样物品?对我而言是三重保障,除非手机有4000mAh电池和一颗可快充的移动电源,不然用谷歌地图找地点、脸书直播、拍摄视频、使用WhatsApp报告进展,再多的电也会枯竭。

【鑫光大道】云镁鑫·100公里的下半场

100公里越野赛绝对是精神上巨大的考验。人在疲累的时候总是最脆弱。任何的不适都可能让你萌生放弃的念头,那一瞬间,你只想“马上”、“立刻”结束这一切。

【简而不单】许书简·Catcher in the rye

新店“麦田捕手”需要一个招牌字样。它必须呈现麦田捕手的个性,同时又要好看。以店面的呈现,和书里主角Holden的脾气,这个字样变成挑战。

【那电玩乐园】那天晴·秋名山路的漂移之神

第一次观看《头文字D》的动画,我问过表弟这句蠢话。《Initial D》中译《头文字D》,是日本漫画家重野秀一的作品,一部以在山道飙车为主题的青少年漫画。D,取自英语Drift的首个字母。赛车技术中有种叫漂移(Drift)的技术,让车子如神龙摆尾滑行转弯。

【未来食堂】符颂勤·巷弄发现“超强版”未来食堂

马来西亚“未来食堂”餐单之一:猪油渣捞饭。

上期文稿,提到Damansara Kim“超强版”一人饭堂,从煮食材、收钱、收碟等等完全独力一手包办的老板娘,而且经营的还是包罗万有的杂饭生意,从早上的经济粉面、粿条汤、咖哩面,到中午时分的杂饭,老板娘毫不拖泥带水,简直就是“超强版”的未来食堂!

【隆情岁月】李系德·柏屏戏院火烧木虱

为吉隆坡人提供数十年娱乐的柏屏戏院。

我念小学时和同学谈到苏丹街柏屏戏院,总爱以广东话谐音把它称为“拍平”,还打趣说:“唔平拍到平”、“点解拍极都唔平?”

马盛辉·口袋城市笔记

虽然我在市中心,却永远站在边缘上。

秋吟·妈妈的姿势

我来到李倩的家做客,到厨房,看了一地的东西,呆了一呆,悄悄问李倩:“饭锅和慢锅为什么不放桌子呢?每次吃饭的时候都要绕过。好怕踩到哦!”

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