论吃喝

老士乃人古早记忆.“椰壳”云吞面后继无人

萧九妹指面档有很多琐碎的工作,年轻人都不愿意做。(图:星洲日报)

从30仙到5令吉,由以木板当燃料煮汤到以椰壳替代,联邦大道旁士乃大街的云吞面档,在岁月洗礼及时代变迁下,逐步走入历史隧道。

Panasonic慢磨蔬果汁机‧慢工出营养

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喝一杯新鲜的蔬果汁,是其中一种维持日常健康饮食的方法。Panasonic慢磨蔬果汁机以低速磨压榨,让你每天都可享用原汁原味和口感丰富的蔬果汁。

欧阳应霁.南洋味,是童年记忆里的味道

(卓衍豪摄)

上个月,欧阳应霁应TEDx茨厂街之邀来马分享他的饮食美学之旅,场内谈食物,场外继续觅食。在TEDx茨厂街策展人黄箐翠安排之下,他来到邓普勒公园(Templer Park)附近,Mari House赞助场地的私房菜福州盛宴,也到适耕庄品尝摄影大师王睦宗的潮州海鲜私房菜。

老叶的儿子·沏壶茶消烦静心

两人份套餐,包含一壶茶与3种茶点。(图:李秀华摄)

“老叶的儿子”(Leaf Lohas)是一家充满“侘寂”(Wabi-sabi)味儿的茶馆。“侘寂”,是日本对美学的一种艺术意识,老板在主页的脸书上写道──“侘寂”感,给你一种深思熟虑后的至繁归于至简的感觉,可以用“简而不陋,古而不旧”来理解。

不能只看价钱!选购优质月饼3大绝招

在寓意月圆人团圆的中秋佳节里,跟亲友团聚赏月时,又怎么少得了象征着团圆的应节品——月饼呢?现今市面上有不少品牌和各种口味的月饼,身为消费者的我们要如何选购,才可以无论是跟亲友一同享用还是用来送礼都能更放心和安心呢?这很简单,只需要从3个方面作出判断就行了!

九蒸九晒 ‧ 耗时耗力 ‧ 客家柚子茶考手艺

“行好运1963”打们绿柚子茶冲泡后呈清透琥珀色,喝起来酸甘香醇,别具一番滋味。(图:星洲日报)

太祖传的绿柚子茶酿制过程耗时耗力,需要经过“五-九”,即九蒸、九晒、九压、九捆、九绑”的繁琐步骤。

休息一下,来杯咖啡

李芷薇一开始并不是因为喜欢咖啡而加入该行业,却是在加入后,对咖啡产生兴趣。(图:星洲日报)

工作紧绷时,喝下一杯香醇浓郁咖啡,除了可提振精神,还能舒缓压力。近年来随着咖啡馆普及,咖啡已成为时下年轻人趋之若鹜的饮料。紧随来的,就是不少人纷纷投身进咖啡冲泡行业,学习一技之长,亦有人因热爱咖啡,而买下冲泡工具,在家里自行冲泡饮用,成为一种日常享受。

Hennessy X.O七种独特风味.Darren Chin为你层层揭开

“Hennessy X.O真实反映了自然与工匠之间的和谐,每一滴Hennessy X.O都是一场感官之旅,每尝一口越懂得鉴赏之道。”