食髓知味

你睡觉.我开档.“凌晨点心”越夜越旺

吴美钻展示琳琅满目的各种点心,你能不心动吗?(图:星洲日报)

“饮茶”在香港及广东一带盛行,过后更流传到中国其他省份及世界各地,成为最具代表性粤菜饮食文化的一部份。槟城以福建人居多,却也似乎完美地传承早上到茶楼饮茶吃点心的习惯,尤其是中年或老年人,每日无茶不欢,与友人在茶楼里高谈阔论,是每日最值得期待的时刻。

传统糖水糕点.价廉物美下午茶

腐竹白果薏米、芋头糕及炸春卷都是受欢迎的食物。(图:星洲日报)

下午时间感觉有些饿,想吃些小餐点填填肚子?不如选择华人传统糖水及糕点!

黑色甜品别具风味·味觉和视觉 颠覆你的想像!

Single Origin Dark Chocolate Ice Cream Platter/RM21
单一产地黑巧克力雪糕拼盘是店里的招牌甜品,三球雪糕分别由不同比例、不同产地的可可制成:64%马达加斯加可可,有水果清香、轻盈滑顺;70%多明尼加可可,花香中有微辣风味;72%委内瑞拉可可,则是味道最苦、最浓郁。(图:星洲日报)

“The Dark Gallery”不同于一般巧克力带来的只有“甜”的滋味,黑巧克力呈现的风味更丰富、更有层次,仿佛带着你进行一场味蕾的探索旅程。

不必为吃舟车劳顿.日式料理入驻麻坡

本地日式料理店推出的套餐,广受各年龄层欢迎。(图:星洲日报)

日式料理对本地人而言相信不会陌生,近年来麻坡这个小镇吹起了“哈日风”,日式料理餐厅开了一家又一家,为麻坡注入一股新气象。在过去,麻坡人想要品尝日式料理,都得要花上约一个小时的车程,到最邻近的马六甲或峇株巴辖,如今已不再需要只为吃一餐而舟车劳顿了。本期的《时尚记事簿》带领读者来到麻坡一些日式料理餐厅,品尝各具特色的日式饮食,感受小镇这股全新的饮食文化。在人们越来越注重健康饮食的今天,清淡、少油、健康的日式料理也备受推崇。

独特造型.分量十足.雪花系列透心凉

雪花咖啡(7令吉)白咖啡加入奶泡好再与冰沙与黑巧克力酱结合,满满的一大杯,绝对让人有饱足感。(图:星洲日报)

雪花啤酒、雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,来怡保旧街场赴一趟雪花之约。怡保旧街场是魅力之地,吸引不少游子、游客和本地民众到来,更有不少人在夜晚到来畅饮著名的雪花啤酒。随着新元华海鲜饭店最近增添早市,在白天里可以喝到雪花啤酒,东主郑民伟精心推出了4款“雪花西茶”系列饮料,即雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,一解顾客对“雪花”之瘾。

生猛海鲜即买即煮 ‧ 走一趟班茶渔村尝鲜

班茶渔村位于双溪大年西部,距离大年约40公里。在60年代,班茶也曾因盛产椰子而名噪一时。(图:星洲日报)

班茶渔村位于双溪大年西部,距离大年约40公里。在这之前,蜿蜒曲折,也只为追赶有限的截稿时间,匆匆忙忙,仅来得及欣赏车窗外的青葱绿意。

佑路最迟结束营业食肆.招牌咖哩面午夜销魂

相比起一般的咖哩面,一九九一餐厅的咖哩面味道较香辣,汤头也来得较浓,在深夜时分吃上一碗可说是提神又温暖。(图:星洲日报)

位于吉隆坡佑路不仅设有隆市最古老的半山芭巴刹,同时也是聚集多个各项美食及老字号的美食天堂,每天早上都吸引不少国内外民众及游客到访。然而,你可知道,到了华灯初上时分,当地一带的店铺都已关门休息之际,正有一间开了20年的“深夜食堂”才开始准备开门营业吗?

艺术家披萨.藏住区树林烘烤

这里最便宜的披萨售价10令吉。(图:星洲日报)

美食不分国界,来到东海岸不一定只吃马来美食,也可以尝尝西方料理,比如马来人手工窑烤披萨,你吃过吗?

炎热下午来一客.冰淇淋.特色冷饮

雪糕夹在面包内,冰凉又柔软。(图:星洲日报)

在灿丽园国小旁边的一处树林,每天下午开始出现人潮,原来这里有一个以大自然做为屏风,小鸟叫声做为音乐背景的小小冰淇淋店。

濑粉+酿料.祖辈手艺第四代

白嫩有弹性的濑粉,配以浓汤及酿料,成为一道著名美食。(图:星洲日报)

另一道在新咖啡山的美食莫过于远近驰名的“大明务边咖啡山四会濑粉”,散发出淡淡米香的濑粉,加上浓厚的汤底和用料十足的酿料,成为许多人的最爱。

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