蔬菜怎樣存放更鮮嫩

 2009-05-22 09:10

買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，而是應該將其綑好，垂直豎放。

垂直放的葉綠素含水量比平放的多，葉綠素對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。

（星洲日報／大都會）

|

【生活貼士】 旅遊帶上“奶、鹽、姜”
暑期，很多人都有外出旅行的計劃，在收拾行囊的時候，不妨順手將幾盒牛奶、一小包鹽、幾塊姜裝進背包，這些不佔地方的小物品，在旅途中可能會幫上大忙。