炒蝦仁妙法

  • 【圖話故事‧和尚遛虎】泰國北碧府有一間老虎廟,裡頭約30隻老虎,都是廟裡的僧侶飼養的。據悉,1999年時,當地獵虎的活動猖獗,附近居民將一隻倖存的小老虎交給廟裡的一位和尚,從此這座寺廟變成了老虎孤兒的“收容所”。而今老虎廟名聞遐邇,成了遊客遊泰國必訪的景點之一。老虎平時關在鐵籠子,每天下午被帶到附近的一個採石場自由走動。(圖:美聯社)

把蝦仁放進碗裡,加一點精鹽和食用堿粉,用手抓搓一會兒後以清水浸泡,然後沖洗乾淨,過後再入鍋炒,即能炒出透明如水晶兼爽嫩可口的蝦仁。

星洲日報/大都會‧2009.07.16

現在流行節約,很多人在日常生活中都有節省用水及用電的常識。那在洗盤子時如何能達到省水目的呢?只要用些小蘇打或者水果皮,就可輕鬆地去掉盤子上的油漬了。




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