发现瓜拉古楼

2009-08-07 12:29

发现瓜拉古楼

瓜拉古楼不是一个热门的旅游点,她也没有为游客特设的服务,比如酒店或出海游玩的安排。这个渔村,有的是生活,很地道的,很真实的,你若来了,就会惊喜发现她的美丽与淳朴,毫不修饰地向你扑来。

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面向马六甲海峡的瓜拉古楼,位于瓜拉牛拉和角头(Tanjung Piandang)之间,是一个地势平坦的地方,虽然是个渔村,地形却也很适合耕种。我到来之际,稻田已收割,只见农民采用传统的处理方法,把空了的田地放一把火焚烧,留下黑压压的灰烬覆盖着土地。

和许多渔村一样,瓜拉古楼的创建日期无法确认,只知道英殖民时期,这片地区被开拓种植甘蔗,引进了许多印度劳工,制作蔗糖,这是古楼附近的瓜拉牛拉的名字来源——"牛拉"即"gula",糖的意思。

从太平收费站出口前来的人,都会经过一座横跨古楼河的弯桥,之后再一个U转才抵达瓜拉古楼。这座弯桥,在淳朴渔村的衬托下,显得气势有点恢宏,若黄昏时间有机会站在桥上俯瞰瓜拉古楼,就可看见高脚屋沿着河岸前后有序地排开,和那设置在河中央的的养鱼场,静静徜徉等待母暮色退去,迎接黑暗的降临,然后一盏一盏的灯光亮起,错落有致地发点缀了夜晚,静谧安怡。

我在下午时分抵达,朋友到港脚来接我。所谓港脚,就是最靠近弯桥的地段,再往前走是半港,然后是大街,一条路就基本分成3段。有趣的是,这3段路个别又有不同的籍贯分布,像港脚就以福建人居多,半港是潮州人的地盘,而大街则是混杂区。

外来人自然不容易察觉一条路上有这样的区别,反而是嗅到了一股的咸味而意识到已置身渔村,再来就是发现了新鲜捕捞的海产就近在咫尺,喜爱海鲜的人说不定即刻就想要大肆购买,带回家煮一顿丰富的海鲜佳肴!

购买新鲜海产

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来到渔村,除了到餐厅去吃海鲜,很多人也希望能买一些新鲜海产回家,或自己吃,又或者与未能同游的亲朋分享,并一面吃一面赞叹新鲜海产与超市的冷冻海产不一样,为鲜甜的鱼虾蟹而竖起拇指!

位于半港的新合源,除了做批发海鲜生意,也接受散客前来采购。新合源的店后面就是海口,捕捞到的海鲜一上岸,就有工人清洗分类,客人可以在这里找到最新鲜的海产,而且价格便宜。将购买的海鲜装进塑料袋,然后放置满满的碎冰在内,再以报纸包裹塑料袋,可以延长保鲜的时间,如果能提前准备一个宝丽龙箱子,那就更完美了,因为可以驾车老远带回家而不担心发臭。

出海,拜访养鱼场

我的朋友阿锟是当地人,如今愿意待在偏远乡村的年轻人很少了,更何况阿锟是个留过洋的专业人士,更显得难能可贵。他一直喜欢自己成长的地方,懂得欣赏瓜拉古楼的美,也愿意尽地主之谊,引领我发现这个孕育他成长的美丽渔村。

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当阿锟说要带我出海的时候,我毫不掩饰自己的兴奋,期待这个特别为我安排的行程。他找来了他自小就一起戏耍玩乐的同伴,对方有一艘摩托船,也有一个养鱼场在海上。趁着他正好要去养鱼场喂鱼的时间,我上了阿锟死党的摩托船,然后随着引擎声响扬起,就朝着海口的方向前进,直奔养鱼场。

在瓜拉古楼,大约有二十几个漂浮在海上的养鱼场(鱼棚)。这些养鱼场,有大有小,靠塑料桶的浮力搭建起来,成为海上浮棚。上面的细木板,是走道,同时也分割了多个四方形的养殖池,鱼苗和不同年龄的鱼就在下面养育着,而且都是海水养殖的。那本来平静的鱼池,一到了喂食时间,就翻滚起来,只见相争张嘴抢吃的鱼儿,全都冒出头来,还喷溅出许多的水花,一时间好不“热闹”。

养鱼场除了养鱼,还养了许多狗,这都是为了安全起见,免得鱼苗和养殖了一段时间的成长鱼儿被人偷掉。起初看到这些吠得特别凶猛的狗儿,我感到非常恐惧,但在主人的带领下,这些狗都不攻击陌生人,之后习惯了访客也就安静下来了。只是,当乘船离开经过其他养鱼场的时候,一批又一批的狗儿跟随着我们的摩托船奔跑在细木板上,仿佛要跳上船来,还放声大吠,吠声此起彼落的,霎时间我们仿佛都成了过街老鼠般,又紧张又刺激。

直到远离了养鱼场,把渔村远远抛在后方,置身在汪洋的大海中,眺望远处的红树林,一切回归宁静,只有海风呼呼作响,吹乱了一头散发。

行人桥,废弃的渡轮

瓜拉古楼有一个特别历史性的事迹,那就是我国最后一趟的渡轮,是在这里划下休止符的。瓜拉古楼对岸,是对面港,过去都是靠渡轮衔接两地的往来。古楼渡轮于1933年开始服务,超过70年的川行,足以写下一段传奇。

后来,残旧的渡轮频频发生故障,随时给乘客带来危险,因此促使了瓜拉古楼大桥的建设(就是之前提到的“弯桥”)。只是,当大桥于2005年建竣通车后,渡轮却依然运作,原因是大桥位于港脚,对欲前来古楼的对面港居民并不方便,尤其是学生、无车族、妇女和乐龄人士。直到2007年4月30日,高度危险的残旧渡轮终于被令停止服务,政府为方便两岸居民的往来,于是建造了一条跨河的桥梁,让行人、脚踏车和摩托车使用,至于汽车,则禁止行驶。

现在,那艘承载了历史重量的渡轮,就停放在桥的末端,与蔡文龙拿督公庙毗邻,面向宽阔的古楼河,暗淡无光地迎接阳光、雨天、夜晚,只能感叹它已完成了它的时代使命,不会再有未来。

黄昏,相约六条桥

六条桥,也叫澎湖湾,马来文则叫Ban Pecah,位于角头(Tanjung Piandang)和古楼之间,是一个看日落的好地点。

从海上回来,已是近黄昏了。阿锟载着我,从古楼的方向驱车10分钟左右,来到了六条桥。下了车,就看见马来摊位已经开档做生意,有卖沙爹的,也有店家提供一般马来食物。其实,食物倒是其次,反而是靠海摆放的桌椅,让人感觉特别有情调,尤其是晕黄的灯泡亮起,天空抹上了晚霞,人们吹着海风,享受日落美景,非常惬意。

如果不想这么早就吃晚饭,可以往前走,沿着海岸线散步去。从这走,一直到另一端,就是通往角头了,当然一般人都不会选择走那么远的路。

六条桥这一带以前布满红树林,可惜后来红树林遭大肆砍伐导致海蚀,政府为了防止海水的冲击吞噬更多的沿海陆地,只好沿着海岸线堆置大石头。所以,这里并没有理想的海滩,只有到了角头的那一段,才出现了不算大片的沙滩,勉强让游人可以乘兴地在沙滩上奔跑,甚至面向大海高声大喊,释放自己。

吃在古楼

1. 西雅煎饼

位于港脚,就在路边的西雅煎饼,是当地人喜爱的小吃。煎饼的馅料主要是虾、莎葛,以及韭菜,沾着辣椒酱吃,很有家乡味道。经营时间大约从下午2点至5点。

2. 靔乐张记云吞面

位于半港的云吞面档其实没有名字,只是因为在靔乐张记茶餐厅开档做生意,所以为了方便读者寻找,我就如此称呼它了,但连老板自己也叫不出这家茶餐厅的名字,可见好吃的食物,很多时候当地人知道就好了,名字一点也不重要。

经营了三代人的自制云吞面,不含化学成分,味道自然特别纯正和美味。档口从下午3点开始经营,5点就收档了,要吃就趁早了!

3. 渔村海鲜

古楼自然不缺海鲜店,由于在角头半路吃到便宜的海鲜餐,因此特别在这里介绍这家店。吃到好味的佳肴是姜酒啦啦、竹筒虾,另外,咸鱼炒菜胆也叫人另眼相看,想不到外表看起来如此平凡的一道蔬菜,却这么美味,特此大力推荐。

最后,那叫人瞪大眼睛的便宜价格,才是饱后的最惊喜“甜点”!

地址:50, JALAN PIANDANG 1, TAMAN PIANDANG INDAH, 34250 TANJUNG PIANDANG, PERAK.

电话:016-494 5470 / 016-5100 505


 
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