（乔治市18日讯）槟城再次成为全球最佳美食地点首选，这次是获得美国美食家詹姆斯奥斯兰认同。

据马新社报道，53岁的美国美食家詹姆斯奥斯兰最近走访槟城，目的是要找出最美味的槟城美食，将它写进自己的新书里。

第5次走访槟城的奥斯兰说，尽管时代变迁，槟城的美食依旧没变，食物水准也没有下降。

奥斯兰表示，如果要选出最佳的美食地点，槟城是他的首选，之後才是墨西哥城和伦敦。

问及出版新书计划时，奥斯兰说，他会把重点放在传统家庭美食，因为年轻一代对烹煮传统料理不感兴趣，他希望能把传统美食记录下来，以让传统文化得以延续。

奥斯兰从7月15日开始在槟城寻找当地美食。他说，最喜欢的食物是槟城风味的杂菜饭丶扁擔飯以及大排档的猪肠粉。另外，他也跟随本地厨师莎碧娜学习烹煮nasi kenduri。

结束槟城行程后，奥斯兰将前往吉打，过後飞到印尼及东帝汶。