金龙鱼VS花罗汉.身价不凡.意头好

2017-01-30 06:58

金龙鱼VS花罗汉.身价不凡.意头好

观赏鱼种类繁多,养殖历史悠久,最广为人知的莫过于金鱼,众所周知金鱼是经过千年历史配种基改的产物,依照人类的喜好将瘦长的原生种,改成圆滚滚的各种形体。人工配种成了观赏鱼新品种诞生于地球上、得以大量繁殖的主因。源自中国的金鱼是基改配种的始祖,跟金鱼一样走入配种行列的观赏鱼,在马来西亚要数金龙鱼和花罗汉最著名。

观赏鱼种类繁多,养殖历史悠久,最广为人知的莫过于金鱼,众所周知金鱼是经过千年历史配种基改的产物,依照人类的喜好将瘦长的原生种,改成圆滚滚的各种形体。人工配种成了观赏鱼新品种诞生于地球上、得以大量繁殖的主因。源自中国的金鱼是基改配种的始祖,跟金鱼一样走入配种行列的观赏鱼,在马来西亚要数金龙鱼和花罗汉最著名。

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金龙鱼和花罗汉曾经风靡华人社会、叱吒观赏鱼界,这与它们的外形、名字、颜色有着极大的关系,华人社会崇尚金色、红色等吉庆颜色,加上华人社会崇拜“龙文化”,以及宗教信仰里“罗汉”地位非凡,故金龙鱼和花罗汉即使风潮已过,其观赏鱼的地位依然屹立不倒。

金龙鱼是“活化石”,保留了许多硬骨鱼类的原始特征。而花罗汉则完全与金龙鱼不同,是新兴的基改配种鱼,原生种为非洲鲷鱼,在某次偶然的配种机遇下,长出圆硕的头型,与道教里的寿星公、罗汉神似,因此鱼跃龙门身价翻倍。

一个因保留原始特征,浑身带劲,活像传说中的龙;一个因配种改变基因,长罗汉头,活像寿星公,最重要的是,两者身上都有地球人用以作为货币衡量换算的金子(金色),金龙鱼和花罗汉就是自带光环,天生“好意头”的观赏鱼。

花罗汉VS金龙鱼
观赏鱼巨星

认识花罗汉

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花罗汉原属美洲慈鲷品种,由人工交配和基因改良。至于“花罗汉”名字由来,严崇僦说一切归功于谢玉堂先生在1998年,将两条南美洲慈鲷配种,最后诞下的鱼命名花罗汉。大马也因此成为花罗汉发源地。

英文名字出自他与已故林姓老人的杰作。

2000年,他俩认为花罗汉在大马有发展潜质及商机,决定命名“Flower Horn”。“花罗音译为flower,汉则读作horn。第一代花罗汉没有突出的头部,只微微隆起,像鱼长角。”

花罗汉很有灵性,会认自己的主人,严崇僦笑说,喜欢逗着它们玩,看到花罗汉畅游就很开心。(图:星洲日报)

有灵性会认主,陌生人逗玩会被咬

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花罗汉有一个很明显的特征,那就是圆鼓的头部,宛如福禄寿里寿星的额头,盈满硕圆,有吉祥的寓意。拥有16年养殖经验的严崇僦说,鉴赏花罗汉其中一个审美标准是头部,像鱼长出了角。除了这个吉兆,花罗汉很有灵性,会认主人.他笑说,“我把手放进池里逗它玩,它会很开心,别人这么做就会被咬。”

它身上还有一个令人啧啧称奇的吉兆,那就是显“神字”。媒体几年前报道,有些饲主因花罗汉显数字,发了横财,进而推高了它的身价。也有部份人声称,在花罗汉身上看到文字,特别是吉祥语而受人热捧。

对于这种现象,经营水族中心的严崇僦说这些都是炒作,就算混种交配也无法产生这样的效果,一切都是“字由心生”。

左边是早期的花罗汉,没有太鲜艳的颜色。经过基因改良,繁殖出更多金点斑纹的新一代花罗汉(右边)。(图:星洲日报)

10岁开始与鱼结缘

10岁开始,严崇僦对鱼情有独钟,声称差不多每种鱼都养过。他从事铝业生意,却拥有3间养鱼厂。

一开始的两间分别养七彩神仙鱼和金龙鱼。2000年时,第一次与花罗汉结下眼缘,就投入心机养殖,另造3层楼高工厂,专门养殖花罗汉。

他笑说,当时只为了兴趣不计成本,投入很多心血养殖。如今孩子各有发展,他也随年纪渐长,2010年脱售其中两间厂而“独守”花罗汉。

“你在养非洲鱼还是什么品种的鱼?”初期养殖时,他最常听到这疑问,由于花罗汉幼鱼没有任何色彩或角,他一直被人嘲笑,直到后期证明他的眼光。

特别在2000年至2002年间,达到养殖高峰,大马掀起花罗汉热潮,国内外爱好者会前来购买鱼种。严崇僦没遇过滞销,几乎每条鱼都能卖,甚至幼鱼也被高价购买。曾经在中国、日本和泰国等国家拥有三十多位分销商。

质量才是王道

繁殖很靠功夫,严崇僦交由“繁殖师”全权负责。“你当然想繁殖出可以大卖的花罗汉,但有时其他行家繁殖出更好和更美的鱼时,就很难吸引顾客了。创新永远很难,对方只要买了我漂亮的鱼,再拿去交配改良,有可能比我的更漂亮。”

然而研发从未间断,严崇僦称至今仍在研究如何养殖颜色更鲜艳、更多金点和更有特色的花罗汉。如今每个国家的花罗汉养殖业逐渐壮大蓬勃,要脱颖而出只能从品质下手。

花罗汉成长期只需9个月或一年,幼鱼一开始看不出特征。不过,假设雄鱼金点很亮,那么繁殖出来的幼鱼将有这个基因。如果想要更多金点,等幼鱼长大再与另一只布满金点的花罗汉交配,就会让鱼身更多金点。

“花罗汉一次可诞下数千颗鱼卵,但受精成功的次数不多。”严崇僦说,花罗汉寿命一般上只有4至8年,有时鱼太老会卖不出,顾客反而倾向新款花罗汉。

“我觉得花罗汉不难养,它对水的酸碱度(pH值)没特别要求。饲料用鱼粒、红虫、蚯蚓或小虾就行了。”

鉴赏花罗汉该注意哪方面?严崇僦称,头型不能太大,而且要包尾,即背鳍和臀鳍长度超过尾巴,并拢一起时没有缝隙,金点一定要满,头型大但要与鱼嘴呈直线。如果是墨斑,就要干净不能掺杂其他斑点,同时鱼身两旁都要有,这样才平均。

严崇僦说,不曾计算总共养殖了多少条花罗汉,只要还有精力就会继续下去。(图:星洲日报)

花罗汉发扬之父严崇僦

严崇僦在养殖花罗汉领域里有发扬之父的称号。大马渔业局去年初因他在发扬和养殖花罗汉的成就,颁发了终身成就奖予他。

“我觉得这个鱼很好玩,也很有潜质,我也想证明给人看它有养殖价值。开始有人不看好这种鱼,现在全世界都认识花罗汉。

当花罗汉面临低潮时,我也向其他人说,花罗汉也一定会再创高峰,毕竟越来越多人把花罗汉繁殖得越来越美。”

花罗汉热潮在2006年开始走下坡,2009年跌入低潮,渔业局曾禁止出口花罗汉,但严崇僦一直努力不懈,积极争取解冻禁令的机会。直至2013年,渔业局才宣布有条件解禁,让花罗汉重见曙光。

为了让更多人认识花罗汉,他决定举办比赛,至今连续8年主办花罗汉比赛,“花罗汉只能靠比赛推动,不然很难引起关注。”他说,以前只能靠人际关系才能买到,现在脸书效应,不少鱼友开始有养殖花罗汉嗜好,藉由比赛让大家有机会交流。

他与养殖业者去年成立了花罗汉养殖商会,希望继续在大马推动这股热潮。

不要随意抛弃花罗汉

严崇僦说,有时怕其他养殖者不愿继续养殖,随意将花罗汉放养池塘,这样肯定会破坏池塘生态。因此,他目前想推动一个运动,若不想养了,可以转交给他处理。甚至呼吁其他州属养殖业者参与。

他提到,一些花罗汉或许被惊吓后命不久矣,最好的方法是放进冰箱,鱼在某个温度下会冬眠,这样就不会为鱼制造痛苦。较后可以土埋或卖给饲料业者。“但如果有得救,有得放药我们一定救。”

认识金龙鱼

学名为“亚洲龙鱼”(Scleropages formosus),身形长、鱼鳞泛金光、相貌威武,与传说中的龙相似,所以被华人社会俗称为金龙鱼。

金龙鱼的产地有两种说法,一说在瓜拉雪兰莪的八丁燕带(Batang Berjuntai),也有的说是太平的红坭山(Bukit Merah)。目前金龙鱼的最大产区在红坭山。根据Nagamas经理王家仪说,“在红坭山和阿罗邦士(Alor Pongsu)地区有两条河,据说是金龙鱼的原产地”,水质也是左右金龙鱼生存的因素,红坭山有个约7000公顷的水坝系统,庞大的蓄水池给下游的养殖场供应稳定水质,是养殖场赖以为生的命脉。

过背金的背部鱼鳞泛金色,有些头部会有金色,头部金色的成份越高,身价越高。(图:星洲日报)

金龙鱼要自由恋爱,自愿繁殖迫不来

过背金、高背金和红龙由于颜色的关系,深得养鱼爱好者的喜爱,因此成为养殖场的主要3大品种。除了过背金,青龙也是马来西亚的野生品种,但由于颜色不喜庆,所以被忽视。

野生金龙鱼的寿命一般有9至12年,人工繁殖的由于有人为和科技的介入,寿命已延长至少一倍。

王家仪说,现在的养殖金龙鱼活上20年不再稀奇,他也曾听过40岁高寿的金龙鱼个案。

金龙鱼未晋身为观赏鱼前,在马来西亚野生水域算常见,原是原住民食用鱼。记者小时候家里养了一条青龙,也是附近原住民所赠予。金龙鱼从食用鱼转为观赏鱼时,高价吸引了原住民积极捕捞,过量的捕捞活动几乎导致金龙鱼灭绝。今日,金龙鱼已成了濒临绝种物种,是联合国受保护动物。

Nagamas经理王家仪表示,金龙鱼是非常有灵性的,会认人,见到陌生人也不胆怯,鱼如外形一样勇猛威武。(图:星洲日报)

超过三代才能出口买卖

由于濒临绝种动物买卖受日内瓦公约发出的准证(CITES,Convention International Trade in Endangered Species)约束,金龙鱼出口必须遵照规定,凡出口物种必须是养殖物种第三代,且鱼体置入鉴定身份晶片。王家仪坦言:“现在很难找到野生品种,有的也可能是放生的”。换言之,市场上的金龙鱼基本上都是养殖的,并已超过三代。

人工养殖能让鱼的寿命延长,同时也可能改变物种的基因。金龙鱼很有个性,崇尚自由恋爱,这成了养殖场的主要工作和盈亏关键。

“有时候一个池塘里,5年都出不到一条鱼。我们也不能100%了解其中的奥妙。”为了繁殖成功,王家仪尽量把养殖池营造得跟天然河流一样,时刻注意水质酸碱度、氧气供应、营养摄取等,但金龙鱼的霸气个性就是——“老子不愿意,谁也劝不了我”,配对的最终权力掌握在金龙鱼手里。

金龙鱼配对难度高,雌雄鱼要看对眼了才会交配,鱼卵存活率也低。老子说“治大国若烹小鲜”,养金龙鱼也一样,不干扰鱼鱼们的爱情生活就是最好的繁殖方法。

金龙鱼交配成功后,雄鱼会把受精鱼卵含在嘴里,不吃不喝直到鱼卵孵化。为了提高幼鱼的存活率,养殖场一般采取干预政策,工人会不时巡场,一旦发现含着卵的雄鱼,就会下池用人手取鱼卵。

“人工取卵就像开奖,龙鱼吐出卵的那一刻,才知道这些卵能不能活”,王家仪说。若不取卵,幼鱼存活率更低,自然孵化的幼鱼在户外养殖池里,还未长大就得面对各种天敌威胁。因此工人须赶在幼鱼离开雄鱼嘴前,移到户内养殖池。

金龙鱼从鱼卵至幼鱼需耗时2~3个月,养至4吋或以上的幼鱼就可依照情况销售。幼鱼一般以“面包虫”(又称黄粉虫)为主食,养殖场里的成鱼也会喂食青蛙、搅碎的鱼肉等,尽量让金龙鱼的营养摄取多元化,利于繁殖。

金龙鱼市场在5年前曾经辉煌,王家仪忆述,当年红坭山有逾百家养殖场,种鱼也被炒高至少5000到一万令吉一条,红坭山一带农耕地很多改成养殖场。现在金龙鱼风潮已退,投资者撤资退场后留下不少养殖场,有的被并购,有的结合燕屋经营。

王家仪认为,金龙鱼养殖业如果不以投资心态经营,而以农产养殖的态度去维持,还是有利可图的。流行风潮虽过,但金龙鱼的价值还在,毕竟它是马来西亚的特产。

养殖金龙鱼主要品种

1.过背金(Crossback Arowana):过背金龙鱼是马来西亚特产品种,本地的中性水质非常适合这品种存活和繁殖。过背金龙鱼,鱼如其名,金色的鳞片贴近或越过鱼背。

2.高背金(Highback Arowana):高背金龙鱼是过背金龙鱼的兄弟,只不过背部鳞片不像过背金龙鱼那般生得贴近鱼背或越过鱼背。分类高背和过背的另一个方法是,看金龙鱼鱼背和背鳍之间,有没有行内人称为“珠”的东西,也就是金色小鳞片,“没有珠的都是高背”。高背金龙鱼背部的灰色往往比过背金龙鱼来得宽,高背金龙鱼又比过背金龙鱼普遍,在物以稀为贵的心态下,高背金龙鱼的价格自然没有过背金龙鱼高。

3.红龙:红龙是印尼的盛产品种,加里曼丹是红龙的最大产区,偏酸性水质(pH4至pH5之间)适合红龙生存,因此红龙一般只在马来西亚的养殖场可见。

养殖场的工人正在把含了卵的雄鱼捞上来以便“吐珠”。(图:受访者提供)
位于Bukit Merah的养殖场,整齐划一的鱼池是成鱼的交配、繁殖空间。金龙鱼的天敌是水濑,曝露在户外的池子必须防范水濑的侵入。(图:受访者提供)

 


 
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