拉萨敏申新巴刹开业.14档口营业美食中心未开档

2017-05-18 15:19

拉萨敏申新巴刹开业.14档口营业美食中心未开档

拉萨敏申组屋巴刹商贩上周六告别逾半世纪的旧巴刹后,于昨日起逐步在新巴刹正式开业,在全新环境掀开新篇章。
拉萨敏申新巴刹共有110个档口,湿、干巴刹位于底层,美食中心则设于第一楼。(图:星洲日报)

(吉隆坡17日讯)拉萨敏申组屋巴刹商贩上周六告别逾半世纪的旧巴刹后,于昨日起逐步在新巴刹正式开业,在全新环境掀开新篇章。

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拉萨敏申新巴刹就位于拉萨敏申新组屋(1Razak Mansion)正对面,两者之间距离仅差大约500公尺。新巴刹共有110个档口,其中底层是售卖蔬果、肉类、杂货、衣物,占71个档口,第一楼则是美食中心,共有39个档口。

《大都会》社区报记者今日特别走访拉萨敏申新巴刹,巡视当地环境与商贩营业的情况。

部份档口还在装修

虽然商贩对旧环境充满不舍,在新巴刹也正在处于适应阶段,不过部份商贩已收拾好心情,也顾虑到手停口停,因此选择于昨日就开门做生意。

据观察,底层71个档口中,只有大约14个档口营业,包括香料店、肉鸡档、猪肉档、蔬果档及服装店。

部份档口还在进行着装修工程,例如打通档口之间的墙壁、安装铁架等等。有者在做最后的准备工作,清洗档口。

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至于美食中心则仍未开业。小贩看似已准备就绪,都已经陆续把各自的摊架、冰箱、煤气炉等设备搬迁到各档口,而且也已经有水电供应。

美食中心仅1档有招牌

美食中心每个档口占大约10尺乘10尺的空间,每个档口都设有滤油器(grease trap),确保卫生与清洁。

美食中心39个档口当中,仅有1个档口已经写上招牌名字,其余的招牌板仍空空如也,还未填上招牌名字,公共洗手台也还未安装水龙头。

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尽管如此,大部份商贩均表示今日会正式开业。

新巴刹设有厕所、电梯,楼梯间旁采用玻璃结构,具采光效果,让环境更加明亮。首日开业的巴刹吸引不少民众到访,环境通风凉爽,若有更多业者开档,预料人群将大增,环境舒适度则有待观察。

小阶梯易绊倒建议铺平

位于底层服装店旁的出入口设有大约三、四公分的“阶梯”,受访者说,有者一时不留意就会被绊倒,他们建议市政局尽快把阶梯铺平。

有者说,如今才开始在新环境做生意,担心生意会受影响。虽然还会有熟客光顾,不过接下来是否有新客源,则需要时间观察。

首6个月免租金
月租调低至110令吉

吉隆坡市政局也为新巴刹110个档口的小贩们带来好消息,证实让小贩们能够享有首6个月免租金的优惠,第7个月则开始征收租金,而月租也从原本的220令吉,调低至110令吉,令小贩喜上眉梢。

市政局数名官员今日也亲临拉萨敏申新巴刹巡视,官员披露,当局已安排阿南弗拉(Alam Flora)承包公司的清洁工人积极在巴刹范围内展开清理工作、安装水龙头等一切事务,好让大部份小贩可以赶在明日顺利开业。

不愿具名的官员说,当局近期内也会在每层楼的楼梯出入口安装铁闸,以免有小偷干案。

“第二楼是安装公共事业设施的地方,为避免有公众误闯,我们也会在第一楼通往第二楼的楼梯口安装闸门。”

保安员24小时驻守

市政局也安排保安员24小时轮流在巴刹站岗,加强保安措施。

巴刹底层的档口营业时间为从早上6时至下午2时,而美食中心小贩则可以营业至午夜12时。

他建议,美食中心的招牌字体最好统一字体、大小,如此看来会比较整齐。

至于底层阶梯问题,他表示已经向市政局相关部门反映,当局近期内也会把有关阶梯铺平,避免有人绊倒。

猪肉档正式营业,迎来不少顾客。(图:星洲日报)
底层巴刹分为多个区域,包括鸡肉部、鱼类部、蔬菜部、杂货部等等。(图:星洲日报)
业者忙于搬迁摊架以及其它准备工作。(图:星洲日报)
美食中心39个档口当中,仅有一个招牌板已写上招牌名字。(图:星洲日报)


陈志贵(熟食档小贩):建议食桌放号码牌

虽然新巴刹熟食档口的空间受限,不过还是可以容纳摊架、冰箱等设备。

搬来新环境后,生意多多少少都会影响,因为巴刹比旧巴刹有段距离,而且顾客要上第一楼,难以吸引新客。

我们也只能继续守下去。

我在旧巴刹营业时无需缴付租金,如今搬来新巴刹就得缴付月租。我听说市政局会免租金6个月,我感到很开心,毕竟我们还不知道新环境的生意会变得怎样。

我打算星期六才开业,因为现阶段还未打理好档口。

美食中心设有固定桌椅,如此的设施很好,那么小贩就可以省力,无需每天摆放与收拾桌椅。

我也希望市政局可以在每张食桌放号码牌,方便小贩递食物给顾客。

另外,公会也建议小贩合资安装壁挂式风扇,让顾客有更舒适的环境用餐。”

陆美美(鸡肉小贩):不允许宰鸡保持卫生

“我从旧巴刹搬过来只需搬迁冰箱,所以周二早上就正式开业了。

市政局不允许我们在新档口宰鸡,这样环境更加卫生。所以,现在都是我的老板把宰好的肉鸡送过来,我再在这里售卖。

今日开档的生意还不错,有很多熟客。”

郑秀群(服装业者):要吸引新客源有挑战

“不少业者还正在准备装修工程。我之前在旧巴刹做生意20多年了,搬来新巴刹后,相信还会有很多熟客,不过要吸引新客源则有一定的挑战。我有两个档口,希望能够打通两店之间的空间,让售卖的服装一目了然。

我店旁有个阶梯,因担心有人不慎绊倒,所以我早前自费粉刷阶梯,好让人们注意。但是,我今早就目睹一个年轻女子在阶梯不慎绊倒,我担心会有年长者跌倒,如此更加危险。

我已向市政局官员反映这个问题,以及要求做斜道,希望当局尽快采取行动。”


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