无需锄草施肥省人力.鱼菜共生环保趋势

2017-06-03 11:07

无需锄草施肥省人力.鱼菜共生环保趋势

种菜养鱼,全由一个系统自动循环和互助的“鱼菜共生”,你是否感到陌生?
徐约鸿(右)和罗丽梅把外观不佳的菜叶用来喂鱼。(图:星洲日报)

(马六甲2日讯)种菜养鱼,全由一个系统自动循环和互助的“鱼菜共生”,你是否感到陌生?

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这项概念对许多人而言或许新颖,并质疑其实际成效,毕竟我国土地资源丰富,郊区还有大量耕地可供种植和养殖;但对在望万租赁1英亩地,在过去1年投下18万令吉架设鱼菜共生系统的徐约鸿来说,鱼菜共生有着大量减少人力成本、无需定时锄草、施农药和浇水施肥的优势,并看好该行业是充满前景的。

又称复合式耕养

鱼菜共生也称复合式耕养,顾名思义养殖鱼类的含氮和氨成份的排泄物,将被输往一个生物过滤池,经由生化池的硝化细菌,把鱼类排泄物的氨转化为植物可用的硝酸盐,输送到植物根部为营养物,经蔬菜净化水质后再导回鱼池循环使用,促成“鱼帮菜、菜帮鱼”的良性循环系统。

徐约鸿:需大笔资金暂未回本

徐约鸿接受《古城》社区报访问时指出,基本上鱼菜共生系统在用水方面相当稳定,除了晴天水分蒸发量较多,才需把水引入。

他先把所养殖非洲鱼的排泄物水,引入一个沉淀池,接着再引到硝化池,把带氨的水经过池里一粒粒的A1发泡养菌分解成硝酸盐,经由水管输送到温室内的蔬菜根部供吸收。

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为了避免种在温室内的植物,因平地气温过高而损坏,他额外斥资6000令吉,购买和安装一台大型抽风机,以把温室内的热气抽出,加上搭温室耗资的3万令吉,费用不菲。

外观不佳菜叶当鱼饲

徐约鸿种植的蔬菜,有生菜、油麦菜、芥蓝、菜心、奶白等,采收期介于25至35天,一些外观不佳的菜叶,他和太太罗丽梅用来喂鱼,减少资源的浪费。

他坦言,目前投下的资金尚无法回本,毕竟鱼菜共生系统在一开始需要投下大笔资金,但久而久之系统运作得宜,反而不需如土耕法般,需耗费许多人力、化肥和农药等运作成本。

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由于不堪收成的蔬菜惨遭批发商压价,他宁可把蔬菜收割后自用或馈赠予友人,其鱼菜共生系统的收成从开始至今,尚未正式商业化推出市场。

徐约鸿养殖的非洲鱼可在六七个月后收成,尽管非洲鱼是为了食用,但他笑言,在饲养过程中和鱼产生了感情,所以不舍得把鱼杀来吃。

徐约鸿表示,鱼菜共生系统的用水基本上维持稳定,除了在大热天水分易蒸发,才需引入额外水源。(图:星洲日报)

售小型鱼菜共生系统

徐约鸿本业从商,曾旅居多国就业,就和许多行业的初创者一样,他在一开始也经历过许多失败,种不出菜或蔬菜难以长大收割,过程令他沮丧不已。

除了养鱼和种菜,他也用技术来赚钱。他对外售卖其自创的小型鱼菜共生和水耕法系统,原理就和在鱼缸养鱼一样,价位介于数百令吉,属于人人可负担的价格。

他形容,水耕法相对比鱼菜共生容易,耕种者只需按照1:200比例调出AB肥水,便可足够供应水耕菜一个时期的养分。

徐约鸿对鱼菜共生系统充满信心,目前仅靠他和太太两人,便足以打理所有鱼池和菜园的小天地,无需烦恼请工人和外劳工作准证的事情。

温室种菜降低虫害

在应对虫害方面,他把多数蔬菜都安置在温室内,大大把蔬菜受虫害侵袭的风险降低,同时种了一些抗虫害的九层塔、香茅、艾草等。

他也在温室外搭了许多铁线,供攀藤植物和水果如百香果、黄瓜等攀上,物尽其用发挥每一道空间。

为了避免温室内的蔬菜在平地高温被“闷坏”,徐约鸿斥资6000令吉装设一个大型抽风机,把温室内的热空气抽出。(图:星洲日报)
徐约鸿笑言,由于和饲养的非洲鱼产生了感情,不舍得把鱼杀来吃。(图:星洲日报)

 

看着绿油油收成的生菜,令徐约鸿喜上心头。(图:星洲日报)
鱼菜共生系统的关键,就是铺设完善的水管,以便把硝酸盐水能输往植物根部,经植物净化后再回收至鱼池循环使用。(图:星洲日报)

 


 
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