（马六甲2日讯）种菜养鱼，全由一个系统自动循环和互助的“鱼菜共生”，你是否感到陌生？

这项概念对许多人而言或许新颖，并质疑其实际成效，毕竟我国土地资源丰富，郊区还有大量耕地可供种植和养殖；但对在望万租赁1英亩地，在过去1年投下18万令吉架设鱼菜共生系统的徐约鸿来说，鱼菜共生有着大量减少人力成本、无需定时锄草、施农药和浇水施肥的优势，并看好该行业是充满前景的。

又称复合式耕养

鱼菜共生也称复合式耕养，顾名思义养殖鱼类的含氮和氨成份的排泄物，将被输往一个生物过滤池，经由生化池的硝化细菌，把鱼类排泄物的氨转化为植物可用的硝酸盐，输送到植物根部为营养物，经蔬菜净化水质后再导回鱼池循环使用，促成“鱼帮菜、菜帮鱼”的良性循环系统。

徐约鸿：需大笔资金暂未回本

徐约鸿接受《古城》社区报访问时指出，基本上鱼菜共生系统在用水方面相当稳定，除了晴天水分蒸发量较多，才需把水引入。

他先把所养殖非洲鱼的排泄物水，引入一个沉淀池，接着再引到硝化池，把带氨的水经过池里一粒粒的A1发泡养菌分解成硝酸盐，经由水管输送到温室内的蔬菜根部供吸收。

为了避免种在温室内的植物，因平地气温过高而损坏，他额外斥资6000令吉，购买和安装一台大型抽风机，以把温室内的热气抽出，加上搭温室耗资的3万令吉，费用不菲。

外观不佳菜叶当鱼饲

徐约鸿种植的蔬菜，有生菜、油麦菜、芥蓝、菜心、奶白等，采收期介于25至35天，一些外观不佳的菜叶，他和太太罗丽梅用来喂鱼，减少资源的浪费。

他坦言，目前投下的资金尚无法回本，毕竟鱼菜共生系统在一开始需要投下大笔资金，但久而久之系统运作得宜，反而不需如土耕法般，需耗费许多人力、化肥和农药等运作成本。

由于不堪收成的蔬菜惨遭批发商压价，他宁可把蔬菜收割后自用或馈赠予友人，其鱼菜共生系统的收成从开始至今，尚未正式商业化推出市场。

徐约鸿养殖的非洲鱼可在六七个月后收成，尽管非洲鱼是为了食用，但他笑言，在饲养过程中和鱼产生了感情，所以不舍得把鱼杀来吃。

售小型鱼菜共生系统

徐约鸿本业从商，曾旅居多国就业，就和许多行业的初创者一样，他在一开始也经历过许多失败，种不出菜或蔬菜难以长大收割，过程令他沮丧不已。

除了养鱼和种菜，他也用技术来赚钱。他对外售卖其自创的小型鱼菜共生和水耕法系统，原理就和在鱼缸养鱼一样，价位介于数百令吉，属于人人可负担的价格。

他形容，水耕法相对比鱼菜共生容易，耕种者只需按照1：200比例调出AB肥水，便可足够供应水耕菜一个时期的养分。

徐约鸿对鱼菜共生系统充满信心，目前仅靠他和太太两人，便足以打理所有鱼池和菜园的小天地，无需烦恼请工人和外劳工作准证的事情。

温室种菜降低虫害

在应对虫害方面，他把多数蔬菜都安置在温室内，大大把蔬菜受虫害侵袭的风险降低，同时种了一些抗虫害的九层塔、香茅、艾草等。

他也在温室外搭了许多铁线，供攀藤植物和水果如百香果、黄瓜等攀上，物尽其用发挥每一道空间。