市面上的雞蛋分為5個級別，D、E為最小級別，體積和分量都比其他小。（圖：星洲日報）

（森美兰．芙蓉18日讯）产量多又逢斋戒月，D及E级鸡蛋降价“谷”销量！

斋戒月许多餐饮业者休业期间，市场上的D和E级鸡蛋因需求量剧减而过剩，业者为了催谷销量，纷纷降低D级和E级鸡蛋的价格，以“大抛售”方式，把过剩的鸡蛋加速清货。

在此情况下，D和E级鸡蛋的价钱，每粒跌至10多仙至20仙左右，据说这是过去几年来售价最低的一次。

餐饮业休业致滞销

接受《花城》社区报访问的零售商业者指出，由于太多人投入农场行业以及不断拓展，造成了鸡蛋产量过多。

他们说，加上现在的行情以及斋戒月等因素，导致D、E及F这些小级别的鸡蛋需求量降低，甚至在外销至其他国家后都出现过剩的情况。

他们反映，D和E级蛋都不是消费者的首选，通常是马来餐饮业者买来做生意，如今斋戒月，餐饮业者都休业的影响下，D和E级鸡蛋就变成了无人问津。

至于AA、A、B及C级的鸡蛋都不受影响，因为这些级别的鸡蛋比较普遍，多人购买，尤其是A及B级鸡蛋需求量最高，都是糕饼店的所需原材料。

在多层因素构成下，鸡蛋也不能囤积太久，所以业者把小级别的鸡蛋降价，一来刺激市场，二来也快快销售出去。

降至5令吉以下

零售商反映，D级蛋之前售价是7令吉左右，E级蛋则是6令吉左右，惟目前已经降价至5令吉以下。

他们指出，目前一些杂货商或蛋行都较少售卖小级别的鸡蛋，有售卖的业者，基于价格是自由浮动，因此也各有不同，皆是按照批发农场所提供的价钱出售。

根据记者观察，D级蛋最便宜3令吉30仙至4令吉80仙，而E级蛋目前最便宜价钱则是4令吉50仙；A至C级的鸡蛋价格则保持或稍降。

黄亚瑞：小级别鸡蛋难销

瑞兴蛋行业者黄亚瑞告诉《花城》社区报，消费者一般上会买A至C级的鸡蛋，而小级别的鸡蛋比较难销，加上产量太多，所以D和E级的鸡蛋才会降价。

他也解释，D和E级的鸡蛋体积和分量小，并非其他原因造成，而是根据母鸡下蛋的次数，母鸡第一次下蛋，鸡蛋都会比较小粒。

他说，不同级别的鸡蛋，重量各不同，AA级鸡蛋的重量是70克以上、A级鸡蛋介于65至69克、B级介于60至64克、C级55至59克、D级50至54克及E级45至49克。