产量多碰上斋戒月.DE蛋减价催谷销量

2017-06-19 11:33

产量多碰上斋戒月.DE蛋减价催谷销量

产量多又逢斋戒月,D及E级鸡蛋降价“谷”销量!
市面上的雞蛋分為5個級別,D、E為最小級別,體積和分量都比其他小。(圖:星洲日報)

(森美兰.芙蓉18日讯)产量多又逢斋戒月,D及E级鸡蛋降价“谷”销量!

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斋戒月许多餐饮业者休业期间,市场上的D和E级鸡蛋因需求量剧减而过剩,业者为了催谷销量,纷纷降低D级和E级鸡蛋的价格,以“大抛售”方式,把过剩的鸡蛋加速清货。

在此情况下,D和E级鸡蛋的价钱,每粒跌至10多仙至20仙左右,据说这是过去几年来售价最低的一次。

餐饮业休业致滞销

接受《花城》社区报访问的零售商业者指出,由于太多人投入农场行业以及不断拓展,造成了鸡蛋产量过多。

他们说,加上现在的行情以及斋戒月等因素,导致D、E及F这些小级别的鸡蛋需求量降低,甚至在外销至其他国家后都出现过剩的情况。

他们反映,D和E级蛋都不是消费者的首选,通常是马来餐饮业者买来做生意,如今斋戒月,餐饮业者都休业的影响下,D和E级鸡蛋就变成了无人问津。

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至于AA、A、B及C级的鸡蛋都不受影响,因为这些级别的鸡蛋比较普遍,多人购买,尤其是A及B级鸡蛋需求量最高,都是糕饼店的所需原材料。

在多层因素构成下,鸡蛋也不能囤积太久,所以业者把小级别的鸡蛋降价,一来刺激市场,二来也快快销售出去。

降至5令吉以下

零售商反映,D级蛋之前售价是7令吉左右,E级蛋则是6令吉左右,惟目前已经降价至5令吉以下。

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他们指出,目前一些杂货商或蛋行都较少售卖小级别的鸡蛋,有售卖的业者,基于价格是自由浮动,因此也各有不同,皆是按照批发农场所提供的价钱出售。

根据记者观察,D级蛋最便宜3令吉30仙至4令吉80仙,而E级蛋目前最便宜价钱则是4令吉50仙;A至C级的鸡蛋价格则保持或稍降。

黄亚瑞:小级别鸡蛋难销

瑞兴蛋行业者黄亚瑞告诉《花城》社区报,消费者一般上会买A至C级的鸡蛋,而小级别的鸡蛋比较难销,加上产量太多,所以D和E级的鸡蛋才会降价。

他也解释,D和E级的鸡蛋体积和分量小,并非其他原因造成,而是根据母鸡下蛋的次数,母鸡第一次下蛋,鸡蛋都会比较小粒。

他说,不同级别的鸡蛋,重量各不同,AA级鸡蛋的重量是70克以上、A级鸡蛋介于65至69克、B级介于60至64克、C级55至59克、D级50至54克及E级45至49克。

雞蛋產量過剩,又遇上齋戒月馬來餐飲業者休業,雞蛋需求量遽減,零售商唯有降低價錢催谷雞蛋的銷量。(圖:星洲日報)
消費者一般都會選擇A至C級的雞蛋,所以這些級別的雞蛋,價格暫沒有太大波動。(圖:星洲日報)
小級別的雞蛋過剩,加上不能囤積太久,許多農場都開始低價拋售,避免大虧損。(圖:星洲日報)`

 


 
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