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22/06/2017
产量减半价格飙涨.榴梿贵老饕照吃
作者: limlc

(柔佛.新山21日讯)产量减,果王魅力不减!尽管榴梿欠收导致价格高企,老饕们仍愿意吃贵榴梿,不过有者吃的份量比从前少,只望一解“榴梿瘾”。

踏入榴梿季节,处处都是榴梿飘香,但受气候变化影响,今年的榴梿产量减少,榴梿价格飙升,深受欢迎的猫山王榴梿更涨价至每公斤达80令吉至100令吉不等。

星洲日报《大柔佛》社区报记者走访新山的榴梿市场,发现大部份榴梿摊依然迎来不少饕客光顾,现场大快朵颐或购买回家。

受访的饕客指出,尽管榴梿价高,但“想吃没办法”,加上并非每天都是榴梿季节,因此价格无阻他们享用喜爱的果王。

收成下跌50%

据了解,每年的6月至9月为榴梿旺季,惟今年频频下雨影响榴梿开花季节,榴梿收成下跌50%以上,尤其是名种猫山王榴梿纷纷出口至海外,导致市场上果王数量锐减。

林筱杰:业者推出“吃到饱”须三思

柔佛再也花园榴梿商林筱杰(34岁)告诉本报,今季各品种榴梿价格平均上涨20%左右,其中猫山王售价高达每公斤80至90令吉。

他指出,一般榴梿盛产期为7月,惟近来气候不稳定,下雨将导致榴梿树无法开花,业者担心接下来无法应付市场需求。

他透露,本地山芭榴梿从过去的每公斤逾2令吉,涨至每公斤逾10令吉,业者要推出“榴梿吃到饱”自由餐前也得三思。

“目前,我们仍维持一定的客流量,也接获外地饕客团订单,尤其在近两、三年有非常多中国人前来吃榴梿。”

然而,他笑说,过去榴梿便宜时期,有饕客每隔两天就“报到”,现已不见此景。

名种榴梿出口价被炒高

他说,往年的榴梿盛产期,他每天可售卖15吨榴梿,如今供应已减少至四、五百公斤,据他所知,彭亨州今年的猫山王及D24榴梿产量更下降70%。

他说,名种猫山王榴梿被出口至中国,也是导致猫山王价格被炒高的原因之一,至于所流传的“山寨猫山王”,他说,曾有不良业者将果肉颜色相近的老太婆榴梿当作猫山王售卖,但其口感有差别,消费者一吃即可辨别。

陈小弟:有史以来最贵

世纪花园榴梿档档主陈小弟(46岁)表示,过去售榴梿一般薄利多销,惟今年榴梿产量比往年减少一半以上,收入稍微受影响。

他指出,其中猫山王的价格更翻倍,每公斤售价高达100令吉以上。

“猫山王和黑刺榴梿口感浓郁,吃了会齿颊留香,因而受到饕客喜爱,尤其是新加坡人和中国人。”

他说,目前是榴梿价格有史以来最贵的一次,随着越来越多人爱吃榴梿,相信榴梿未来不会跌价,反而可能出现供不应求的情况。

陈亚发:民众减少吃

大马花园榴梿摊摊主陈亚发(44岁)受访时说,由于猫山王数量有限,不少消费者选吃皇中皇、红虾品种榴梿。

“猫山王榴梿从去年的每公斤四十多令吉涨至70令吉以上,由于价高,民众吃的份量也减少。”

不过,他认为,榴梿爱好者一般已了解榴梿市场行情,较不熟悉的顾客才会有所好奇。

陈先生:猫山王贵得吓人

民众陈先生(40岁,自雇人士)指出,榴梿的价格从去年就开始上涨,但他想吃榴梿时仍会买来吃。

“我听说猫山王榴梿一公斤售价高达100令吉,挺吓人的,所幸我没有特别爱吃猫山王榴梿。”

他透露,平日一般选择D24或皇中皇榴梿,每公斤价格约40令吉,尚可接受。

马先生:觉得好吃就买

民众马先生(44岁,自雇人士)说,本身是榴梿爱好者,因此不会受榴梿价格影响而不吃。

他也认为,榴梿价格昂贵已是平常事,而他本身没有特别爱吃的榴梿品种,只要觉得好吃就会购买。

黄先生:会越堤到新山吃

来自新加坡的饕客黄先生(55岁,公务员)受访时说,尽管榴梿涨价,但他仍照样吃,不过他会减少吃的份量。

他说,本身不太会区分榴梿品种,本身所喜爱的黑金榴梿,每公斤价格达120令吉,但他认为黑金比猫山王来得好吃。

“我曾经在新加坡的榴梿摊吃过猫山王,但不仅价格贵,味道也不佳,因此趁着榴梿季节越堤到新山吃榴梿。”

尽管价格高企,依然无阻果王魅力,许多榴梿摊仍迎来饕客光顾。(图:星洲日报)
深受欢迎的猫山王榴梿“身价”飙升至每公斤80至100令吉不等。(图:星洲日报)
每年的6月至9月为榴梿旺季,但随着今年榴梿欠收,一般榴梿价格也上涨20%左右。(图:星洲日报)
果中之王让饕客们垂涎三尺,不过因价高,一些消费者吃的份量已比从前少。(图:星洲日报)

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