独特造型.分量十足.雪花系列透心凉

2017-08-13 09:07

独特造型.分量十足.雪花系列透心凉

雪花啤酒、雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,来怡保旧街场赴一趟雪花之约。怡保旧街场是魅力之地,吸引不少游子、游客和本地民众到来,更有不少人在夜晚到来畅饮著名的雪花啤酒。随着新元华海鲜饭店最近增添早市,在白天里可以喝到雪花啤酒,东主郑民伟精心推出了4款“雪花西茶”系列饮料,即雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,一解顾客对“雪花”之瘾。
雪花咖啡(7令吉)白咖啡加入奶泡好再与冰沙与黑巧克力酱结合,满满的一大杯,绝对让人有饱足感。(图:星洲日报)

雪花啤酒、雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,来怡保旧街场赴一趟雪花之约。

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怡保旧街场是魅力之地,吸引不少游子、游客和本地民众到来,更有不少人在夜晚到来畅饮著名的雪花啤酒。随着新元华海鲜饭店最近增添早市,在白天里可以喝到雪花啤酒,东主郑民伟精心推出了4款“雪花西茶”系列饮料,即雪花咖啡、雪花美禄、雪花好立克、雪花金桔,一解顾客对“雪花”之瘾。

周美娟细心制作雪花美禄,以便完美呈现在顾客面前。(图:星洲日报)

郑民伟:雪花西茶属冰沙饮料

郑民伟透露,其实雪花西茶是源自于雪花啤酒的概念,但是两者的做法有些不同。雪花啤酒是将啤酒和酒杯一起放进冰箱里冷藏着,待顾客点餐后才取出来,冰冷的杯子注入了冰凉的啤酒,营造出冰砂雪花般的口感。

“不过雪花西茶的做法是不一样的,也是属于冰沙饮料。举例说雪花美禄的做法,就是先冲泡一杯浓缩的美禄,然后加入冰沙搅拌均匀,最后再淋上黑巧克力酱,就形成一杯美味的雪花美禄了。”

他指出,雪花美禄砌成直立形,以吸水管来定型,十分吸睛。一杯雪花美禄的分量等同3至4杯,分量十足。

雪花美禄(9令吉)冲泡一杯香浓的美禄,加入冰沙搅拌均匀,最后淋上黑巧克力,让冰凉的美味融化在嘴里。(图:星洲日报)

雪花美禄咖啡受欢迎

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郑民伟说,这4款雪花西茶当中,雪花美禄和雪花咖啡最多人爱喝。雪花好立克和雪花柑桔是新品,新鲜感十足。虽然推出只是短短的两个星期,很快便吸引本地民众和游客来品尝雪花新品。

此外,目前早市有3间面食档口,有266顺发板面和煲仔面档口的板面、猪肉粉、煲仔面干捞辣椒;小燕子云吞面档口推荐的云吞面、叉烧云吞面、水饺和三轮车炒粿条档口的炒大碌面、炒蛤虾蛋粉、滑蛋河。

雪花好立克(9令吉)好立克口味的冰沙饮料,绵密的雪花感,有如夏日里的清凉剂。(图:星洲日报)
雪花金桔(7令吉)金桔口味有点新意,微微的酸与香,触动了味蕾的满足感。(图:星洲日报)

新元华海鲜饭店(雪花啤酒)(早市茶室)
地址:No11,Jalan Bijih Timah,30000 Ipoh,Perak.
营业时间:上午7时至下午4时
电话:05-2539980、012-5129980

郑民伟和周美娟:新元华海鲜饭增添早市,推出四大雪花西茶和雪花啤酒。(图:星洲日报)
早市有档口小贩们各种拿手美食,有板面、猪肉粉炒粿条、云吞面等。前排左一起冲茶师傅杨志龙、东主郑民伟、周美娟、三轮车炒粿条档主杨远顺;后排左一起是266顺发板面档主刘润伟和王嘉玟、小燕子云吞面档主祁惠燕和罗明蛟。(图:星洲日报)

 
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