【物尽其用别乱丢】何美发.用二手物筑餐厅

2017-09-14 06:13

【物尽其用别乱丢】何美发.用二手物筑餐厅

砂拉越古晋的达万再也区巴瑶武吉路(Bayor Bukit),有一间别树一帜的餐厅,外形看来像一栋爬满植物的民宅,走进里头却别有洞天。除了有砂拉越一般常见食肆档口,整个建筑是用二手物建起来的,怎么说呢?
何美发喜欢旧物,10年来收集了不少二手物,才有了这家餐厅。(图:星洲日报)

砂拉越古晋的达万再也区巴瑶武吉路(Bayor Bukit),有一间别树一帜的餐厅,外形看来像一栋爬满植物的民宅,走进里头却别有洞天。

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除了有砂拉越一般常见食肆档口,整个建筑是用二手物建起来的,怎么说呢?

二手货柜箱、电灯柱,老房子的木门、楼梯,废弃的脚车、摩哆,老式的烤箱、打字机,还有各种你想像不到的丢弃物。

这家餐厅虽然叫海云台韩国餐厅,但白天有各种本地美食比如叻沙、干捞面等档口,晚上才有韩式料理。

两层楼的餐厅有各种不同风格的厢房,办婚礼、开派对;中式、西式的;酒吧、韩国餐,楼上还有一处专摆放二手运动器材的健身房。

“让来吃的人不只是吃东西,也可以做一下运动。”店主,也是创造者何美发说。

52岁的何美发本身是电工,因为喜欢旧物,10年来收集了不少二手物,有的是朋友亲戚给的,有的是从回收场、二手店买来的。

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比如店中心的两支红色灯柱,原本是砂拉越河南岸河滨公园(Kuching Waterfront)的街灯,被人撞倒了送进回收厂,何美发看着喜欢,觉得丢弃太可惜,便要了下来。

木楼梯是朋友的老房子取过来的,老烤箱是干妈的,脚车是他儿子在20年前用的。“60年代的电视机是一个陌生人送的。人家要和他买,他都不卖,宁可送给我,让我摆在这里。”

货柜餐厅内有一面落地玻璃窗,那也是二手的,“50令吉买来的,上面还留下原来的字眼,新的玻璃一片要千多块。”

这间餐厅里里外外被各种植物包围住,这些植物正好是调色盘,把杂七杂八的废弃物融合在一起。

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无论是建筑设计,还是花草树木,都是何美发的杰作。他喜欢大自然,甚至还想把“瀑布”搬进来。

何美发是一个有很多想法的人,他还想建一座花园,让顾客可以在里头买花、买盆栽;他也想把它变成特色民宿。

正是因为他敢想也敢做,所以才有这么一家真正以二手物叠成的餐厅出现,而且接下来还会有第二间出现呢!
 

餐厅的每一处都是用二手物建出来的,如木门、楼梯、桌椅等,就连餐厅本身的货柜箱也是二手的。(图:星洲日报)
餐厅的每一处都是用二手物建出来的,如木门、楼梯、桌椅等,就连餐厅本身的货柜箱也是二手的。(图:星洲日报)

 

餐厅的每一处都是用二手物建出来的,如木门、楼梯、桌椅等,就连餐厅本身的货柜箱也是二手的。(图:星洲日报)
餐厅的每一处都是用二手物建出来的,如木门、楼梯、桌椅等,就连餐厅本身的货柜箱也是二手的。(图:星洲日报)

 

餐厅的每一处都是用二手物建出来的,如木门、楼梯、桌椅等,就连餐厅本身的货柜箱也是二手的。(图:星洲日报)

 

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