“龙趸竹虾烩鲜”赢殊荣.槟厨师膺粤菜厨皇

2017-09-13 17:20

“龙趸竹虾烩鲜”赢殊荣.槟厨师膺粤菜厨皇

来自槟城的林礼胜及林顺名于本月7日,在香港举办的“味在香港”2017世界粤菜厨皇大赛中,以具有大马文化的作品“龙趸竹虾烩鲜”,成为2017年粤菜厨皇,为我国争光!
锺伟纶(右起)、林顺名、林礼胜及钟耀赋一同展示大会颁发的2017世界粤菜厨皇大赛“回归杯”及“2017粤菜厨皇”证书。(图:星洲日报)

(雪兰莪.八打灵再也13日讯)来自槟城的林礼胜(27岁)及林顺名(25岁)于本月7日,在香港举办的“味在香港”2017世界粤菜厨皇大赛中,以具有大马文化的作品“龙趸竹虾烩鲜”,成为2017年粤菜厨皇,为我国争光!

广告

此次比赛共吸引了54个国家,约150队的300名厨师选手参赛,而世界粤菜厨皇协会(马来西亚分会)就派出年龄介于25至55岁,18名(9队)的厨师代表参赛。

众选手是于6日在香港薄扶林中华厨艺学院,与世界各地的粤菜厨师,一较高低,竟逐世界粤菜至高荣誉,场面紧张热闹。

马9队选手旗开得胜

世界粤菜厨皇协会(马来西亚分会)主席拿督斯里锺耀赋博士在文告中说,马来西亚9队选手旗开得胜,皆在比赛中夺得奖项,为国争光。

马来西亚队此次荣获国际奖项包括1个“2017粤菜厨皇”称号、1个金奖、1个银奖、4个铜奖及3个优异奖。

他说,该协会此次委派副主席拿督锺伟纶领导与策划,安排比赛队伍前往比赛,并获得全体理事会及同业友好的配合与支持,证明此次的成功,是团队合作无间的胜利成果。

广告

锺耀赋也是世界粤菜厨皇协会(香港总会)副主席,锺伟纶则是总会的副秘书长。这次随团出席大马代表包括秘书长雷庆玲、总财政拿汀斯里叶秋燕、副秘书黄诗倪及总务祝英杰。

2017年粤菜厨皇作品,具有大马文化的《龙趸竹虾烩鲜》。(图:星洲日报)
《厨皇贺祥龙》(图:星洲日报)
《东方之珠耀星空》(图:星洲日报)
《夕阳下渔村》(图:星洲日报)

世界粤菜厨皇协会(马来西亚分会)马来西亚参赛者得奖名单

2017世界粤菜厨皇

作品:龙趸竹虾烩鲜

广告

林礼胜(槟城)、林顺名(槟城)

金奖

作品:龙趸竹虾烩鲜

林礼胜(槟城)、林顺名(槟城)

银奖作品:XO香煎西冷牛肉粒

陈昱铨(柔佛)、戴琮达(柔佛)

铜奖作品:火焰雪梨销魂虾

曾伟捷(槟城)、林莉芹(槟城)

铜奖作品:越式花竹虾&厨皇饭

张利康(彭亨)、邱明富(彭亨)

铜奖作品:御美飘香

郑一禾(吉隆坡)、黄添耀(吉隆坡)

铜奖作品:海底

韩迪(槟城)、马建达(槟城)

优异奖作品:夕阳下渔村

潘栖华(柔佛)、陈慧梽(柔佛)

优异奖作品:厨皇贺祥龙

莫华龙(吉打)、陈顺发(彭亨)

优异奖作品:东方之珠耀星空

叶志伟(马六甲)、彭铭福(柔佛)

 

马来西亚队参赛者在颁奖典礼后,与众随团支持的理事会领导及亲友分享获奖喜悦。(图:星洲日报)

 


 
广告
你也可能感兴趣...
 


广告



其他新闻

评论

当您提交时,您等同于同意了Mollom用户私隐政策