云南卫生部门抽检没发现‧普洱茶含致癌毒素不实

2017-09-15 19:44

云南卫生部门抽检没发现‧普洱茶含致癌毒素不实

云南普洱茶近日遭指含致癌毒素,引发轩然大波;然而根据中国云南卫生计生委14日通报,云南连续5年将普洱茶列入食安风险监测范围,在全省各地采集119个普洱茶样品,均未检出所谓的致癌毒素──黄曲毒素B1,因此有关指控并不属实。

(雪兰莪‧八打灵再也15日讯)云南普洱茶近日遭指含致癌毒素,引发轩然大波;然而根据中国云南卫生计生委14日通报,云南连续5年将普洱茶列入食安风险监测范围,在全省各地采集119个普洱茶样品,均未检出所谓的致癌毒素──黄曲毒素B1,因此有关指控并不属实。

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根据中国《中新网》报道,大陆知名科普人士方舟子7月于科学世界杂志发表一篇题为“喝茶能防癌还是致癌?”的文章,直指市场上的普洱茶普遍含有黄曲毒素和其他真菌毒素,有的含量还非常高。

此文一出,立刻在大陆引发轩然大波,令不少“茶迷”陷入恐慌,因为文章指称,喝普洱茶会对人体造成危害,“急性的伤害容易发现,慢性的伤害,例如致癌,就是无形的了”。

方舟子还列举两份研究报告来证明自己的观点,并称“一名患者每天喝10克普洱茶,喝了一个多月后,发生黄曲霉素中毒导致急性肝损害”。

然而根据《中新网》报道指出,以云南农业大学教授周红杰为代表的大陆专家指出,早在2012年,云南农业大学的研究团队就透过模拟发酵实验证明,在普洱茶的发酵过程中,虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖,但在后期,黄曲霉的生长明显受到抑制;发酵终止时,不会产生黄曲霉毒素。

而云南大学教授高照也表示,由于普洱茶本身缺少转化黄曲毒素的物质条件,因此普洱茶几乎不可能出现黄曲毒素;只有一些劣质的茶叶因储存不当才会被环境污染。

云南普洱茶协会将提告

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报道指出,从科学世界杂志微信公号查阅方舟子的这篇文章,已被贴上不实讯息的标签。

此外,云南省普洱茶协会已在10日表示,将代表云南茶农及茶企对方舟子提告,并要求赔偿600万人民币(约387万令吉),为600万名茶农各索赔1元的名誉损失费。


 
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