价格飙涨怕吓跑游客.江鱼仔以克售卖

2017-11-14 11:42

价格飙涨怕吓跑游客.江鱼仔以克售卖

属于邦咯岛特产的江鱼仔,近两年来价格飙涨翻倍,岛上的零售商为了不让游客被价格吓跑,改变了“销售策略”,由原本的以公斤(Kilogramme)出售,转为以克(gram)兜售,希望可以吸引旅客购买。
江鱼仔是邦咯岛的著名特产,也是旅客必买的土产食品。(图:星洲日报)

(霹雳.实兆远13日讯)属于邦咯岛特产的江鱼仔,近两年来价格飙涨翻倍,岛上的零售商为了不让游客被价格吓跑,改变了“销售策略”,由原本的以公斤(Kilogramme)出售,转为以克(gram)兜售,希望可以吸引旅客购买。

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星洲日报《大霹雳》社区报记者今早到邦咯岛步行街的海产店走访时,发现所有海产摆出的江鱼仔上写出的价格都是以每100克来标价,在询问后才知道,原来近年来江鱼仔价格飙涨,如果再以公斤来标价的话,顾客一看到价格,可能就被吓跑了。

受访的多名商家都表示,近两年来各类海产加工食品的价格都涨价,其中深受华巫印三大种族居民喜爱的江鱼仔,更是涨了一倍。

海产干货全面涨价

商家们说,其它的海产干货,如虾米、吊片(干鱿鱼)、咸鱼及当零食吃的鱿鱼片都一样起价,涨幅介于20%或以上。

商家们举例,两年前,属于上等货的江鱼仔批发价是每公斤20至20多令吉,现在已飙到40令吉以上,而零售价更是高达每公斤50令吉或更高。

商家在受访时都诉苦说,他们以前是选择性的办货,现在则是没有选择余地的向渔行拿货,也就表示着,现在的渔行或厂家,不怕货没有人要,因此价格是由渔行或厂家开,零售商根本就没有讨价还价的余地。

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“如果你嫌弃这家的货贵,对方并不会稀罕你买,所以现在我们做批发或零售生意的,只能贵来贵卖。”

郑永盛:商家贵来贵卖

邦咯特产东主郑永盛受访时说,江鱼仔价格在这两年内飙涨的原因可能有多种原因,包括海路欠收、需求量高等,但对于经营批发及零售的他及其它商家来说,没有其它的选择,只能贵来贵卖。

“我们目前都以每100克为单位出售,只求薄利多销,旅客到来都能购买一点当手信或自家用的话,我们就有生意可做,那就感到满足了。”

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他也提到,江鱼仔有很多种类,但在供不应求的情况下,普遍上每个种类的江鱼仔都涨价,而他们为了有足够的存货做生意,无论来货多贵,都一样需要进货,不然的话,还做什么生意?

“如果我们嫌贵,不要进货的话,鱼行或厂家一样会把货卖给其它的零售商,或者卖到外面(邦咯岛外)去,总之目前的情况就是,人要货,不是货在等着人来买,就对了。”

便宜江鱼仔或掺杂进口货

另一名不愿透露身份的商家说,他也不知道是什么原因造成,总之现在的情况是,江鱼仔的价格全由渔行或厂家说了算,批发商或零售商,唯一可做的就是贵来贵卖,不然的话,就关门大吉。

他举例,俗称为“篮眼泪”的银鱼仔,在2年前的每公斤批发价只需40令吉,现在是要80令吉或以上,那么到了零售商这里,每公斤的价格,就要100令吉或以上了。

询及为什么属于邦咯岛特产的江鱼仔,在邦咯岛上的价格,还贵过外面时,他表示,在邦咯岛出售的江鱼仔都是本地货,而外地出售的,可能是泰国或印尼进口,又或者是用本地货参杂进口货一起出售,也说不定。

他还授招说,把江鱼仔抓一把放在手掌上,感觉较轻、清洁及咸味不重,那就是邦咯的江鱼仔了。

“邦咯岛的江鱼仔品质会比较好,这是因为邦咯岛的江鱼仔都是在沿海捕捉的,而且都是当天捕捉,当天就煮熟加工,所以会比较新鲜,品质也比较好。”

胡国贤:每公斤40令吉或以上

同样位于邦咯岛步行街的海裕发海产店东主胡国贤受访时也说,在2年前,每公斤上等的江鱼仔批发价是20令吉至20多令吉,但如今已需要40令吉或以上,所以江鱼仔零售价的价格肯定就更高了。

他说,江鱼仔除了品种不同,价格不同之外,也分有剖开(剖掉头及内脏),没有剖开的两种,前者的价格比后者会贵上许多,这是因为加上人工成本及含重量减少的原故。

邦咯岛的鱼寮,在曝晒刚捕捉回来的江鱼仔。(图:星洲日报)
:吊片(干鱿鱼)的价格近两年来也上涨。(图:星洲日报)
郑永盛说,江鱼仔价格不断升涨,商家唯有贵来贵卖。(图:星洲日报)
邦咯岛的商家,为了不让江鱼仔的价格吓跑顾客,改变方式以每100克为单位兜售,希望可以吸引旅客购买。(图:星洲日报)
邦咯岛步行街有多间海产店,售卖的都是邦咯岛特产,当中包括了江鱼仔等干货。(图:星洲日报)

 
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