政策未出食肆禁24小时营业.反对声四起

2018-01-02 16:13

政策未出食肆禁24小时营业.反对声四起

卫生部拟禁止餐厅及嘛嘛档在午夜12时后营业的措施,虽然还没实行,却已引起业者与食客的反对声音,大部份并不认同这项措施。
马来西亚以美食驰名,马六甲也不例外。24小时营业的嘛嘛档或餐馆其实到处可见。(图:星洲日报)

(马六甲1日讯)卫生部拟禁止餐厅及嘛嘛档在午夜12时后营业的措施,虽然还没实行,却已引起业者与食客的反对声音,大部份并不认同这项措施。

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不过,也有人认为可分地区实行,例如在靠近住宅区的餐馆或嘛嘛档,适合限制营业时间。

黄树党:政策还未推出,就已有反对声音。

黄树党:
应分阶段分地区分性质

马六甲贩商联合会会长拿督黄树党接受《古城》社区报访问时指出,这项措施虽然还未正式实行,已经引起贩商的反对,主要是因为担心在经济萧条的这个时候,若政府一意孤行限制营业时间,会有很多的餐饮档将被迫“收档”。

他说,政府在实行这项政策以前,必须多方面考虑,包括地区及工作性质等。他举例,峇株安南批发公市都是从半夜才开始营业,不可能限制餐饮业这半夜不开档,因为工作的人就会没东西吃。

旅游区不适合

他认为,旅游区也不适合限制餐饮业的营业时间,因为游客或许时差或深夜才抵达。

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不过,他说,在住宅区的餐饮业,或许就适合限制营业时间,因为吵杂声会影响居民的作息。

“其实,在住宅区的嘛嘛档或餐馆就比较适合限制营业时间,尤其是有音响设备的地方,也要注意,勿打扰居民的休息时间。”

他建议卫生部若要执行这项新政策,必须分阶段、分地区及分性质进行,不能一概而论。

茜蒂哈娃:利用客人少的时候清理店铺。

茜蒂哈娃:
趁客人少清理店铺

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位于武牙拉也班底的24小时嘛嘛档业主茜蒂哈娃表示,她也非常关注这则新闻,因为会直接影响她的生意。

她指出,若卫生部下令,业者也没有选择,一定会根据卫生部的规定,但是客户就会就少了喝茶聊天的地方。

她说,其实过了午夜12时,都是一些年轻人来与朋友聚一聚的时候,很多人其实就只叫了一杯饮料然后聊上数个小时。有些甚至只点了白开水,然后一起打手机游戏。

“其实,过了午夜12时,我们就利用客人少的时候清理店面,包括抹橱窗等。我们这里提供电视看球,所以很多人也前来看球。”

她认为,该区属于旅游区,不应该强硬实行午夜停止营业的措施。

黄薇薇:午夜后大部份是大学生前来光顾。

黄薇薇:
大学生单纯找吃

位于马六甲拉也的开心薇薇餐馆业者黄薇薇表示,其实午夜之后,大部份是来自大学的年轻学生到来光顾,他们就是很单纯的肚子饿了,来找吃。

她说,选择做午夜的生意是因为白天的生意竞争强大,晚上的生意相对来说比较少人做。

“很多学生就是半夜肚子饿了,所以就到我们这里来吃,我这里就卖干捞面及清汤面叻沙等。”

刘伟漩:餐饮业午夜12时后打烊,对于迟放工的服务业者非常不方便。

刘伟漩:
午夜下班者难找吃

食客刘伟漩表示,过去曾经在卡拉OK及咖啡馆工作,放工时已经是超过午夜了,所以会经常光顾嘛嘛档或其他24小时的餐馆。

他说,每次放工后,就只有嘛嘛档有开档,所以肚子饿了,首选就是嘛嘛档。

他指出,虽然知道午夜过后吃东西对健康不太好,但是若饿着肚子也会饿出胃病。

他认为,若限制午夜后不能开档,对于一些服务业的工作者来说是极为不方便。

黄先生:年轻人就只是到嘛嘛档喝茶聊天。

黄先生:
喝茶聊天没不妥

黄先生指出,在嘛嘛档喝茶聊天,只不过是一种消遣,也不会造成什么社会问题。

他说,很多年轻人晚上都出来喝茶,若没了这些嘛嘛档,很可能这些人会去参与一些不健康的活动如飙车等。


 
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