SS15食肆多 ‧ 老招牌美食学生也爱 - 生活志 | 星洲网 Sin Chew Daily

SS15食肆多 ‧ 老招牌美食学生也爱

2018-06-13 08:14

SS15食肆多 ‧ 老招牌美食学生也爱

尽管该区地标之一的Asia Cafe于去年杪结束营业后,让人无不感到惋惜。尽管如此,SS15仍有许多各种类的食肆及餐馆值得尝试及期待。

提到首邦市SS15,你脑海里浮现的第一个画面是什么?想必许多人都会想到那区的美食吧!

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尽管该区地标之一的Asia Cafe于去年杪结束营业后,让人无不感到惋惜。尽管如此,SS15仍有许多各种类的食肆及餐馆值得尝试及期待。

由于该区有许多大学及学院,故有许多年轻学生,同时也有许多咖啡厅林立,符合年轻人的口味。

本期的《铁路美食》就为大家介绍SS15的老招牌,让大家大快朵颐。

印度罗惹煎蕊椰浆饭  站着吃才好吃

中午及下午时分路过SS15/3B路的你会发现,位于路旁售卖印度罗惹及煎蕊的档口有许多人潮,甚至有志愿警卫团在旁站岗维持交通呢!

这里共有3个档口,分别售卖印度罗惹、煎蕊及椰浆饭,虽然是路边摊,但前来吃东西的顾客却络绎不绝。

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有些顾客说,“就是要站着吃才好吃!”,由此可见该档口食物的受欢迎程度有多高。

尽管人潮多,但老板以熟练的刀法,手起刀落,在顾客点完餐后,瞬间就准备好和让顾客享用。

首邦市SS15的印度罗惹及煎蕊是许多人的午餐及下午茶选择。(图:星洲日报)
煎蕊(2令吉)浓郁的椰浆及糖浆,再加入适量的冰沙就变成一碗香甜十足的煎蕊,同时也是消暑佳品。(左上图);鸡蛋印度罗惹(5令吉)淋上花生酱的印度罗惹炸料、沙葛丝及黄瓜丝,辛辣香脆,是午餐及下午茶的最佳选择。(右上图)(图:星洲日报)

Rojak SS 15 Subang Jaya

地址:Jalan SS 15/4G,47500 Subang Jaya,Selangor.(档口)

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营业时间:早上11时至傍晚7时或售完为止

与轻快铁站的距离:500公尺、步行约6分钟。

 

Ooi Noodle House 30年历史猪肉粉值得等待

为了吃一碗美味的猪肉粉,你可以等上多久时间?半小时还是一小时?

或许你会觉得夸张,但当你来到首邦市SS15 Ooi Noodle House吃猪肉粉,可真的要等上一段时间。记者的友人试过在周六去,结果要等上1小时20分,想去吃猪肉粉的你,记得要腾出多一点时间来等待啦!

这一间拥有30年历史的猪肉粉,不仅是首邦市SS15的老字号,同时也是该区十大美食之一,许多老饕为品尝这一碗热腾腾的猪肉粉,不惜耐心等待。

这里只售卖汤汁猪肉粉,负责烹煮猪肉粉的老板以熟练的手法加入不同的配料,掌握好烹煮时间,端出一碗汤头香甜的猪肉粉。

当你在品尝这一碗猪肉粉后,就会把早前漫长等待抛至脑后。

猪肉粉(小份9令吉;大份10令吉;大份加蛋11令吉):熬煮得宜的猪肉粉汤汁香甜,肉丸及肉片口感松软,加入鸡蛋更能为汤汁加分。(图:星洲日报)

Ooi Noodle House

地址:78,Jalan SS15/4B,47500 Subang Jaya,Selangor.

营业时间:早上7时至下午4时(不定时休息)

与轻快铁站的距离:350公尺、步行约4分钟

 

闻名首邦市SS15的猪肉粉需要耐心等候,方能品尝到美味的猪肉粉。(图:星洲日报)

 

Lim Fried Chicken 香脆大鸡腿诱人

好大的炸鸡腿!

Lim Fried Chicken老板林金庆及老板娘梁美华于1983年在首邦市SS14一个档口开始售卖炸鸡饭生意,其香脆特大鸡腿特别受人喜爱。如今,他们的生意规模已扩大,在巴生谷河流域拥有5间分行,其中一间即位于首邦市SS15。

梁美华说,在还未经营该生意前,她与丈夫在新加坡工作,较后看准炸鸡市场,尝试自行研究及调配炸鸡粉,在吸取顾客的意见后加以改良。

“我的顾客群包括老人、家庭群、学生或小孩,无论什么年龄的顾客都喜欢吃大大的炸鸡腿,而且他们都会介绍亲友一起来吃。”

她说,他们每天早上7时就开始腌制新鲜鸡肉,确保鸡肉腌制入味。

她说,经营炸鸡生意多年,餐牌上的食物选择都保留下来,包括猪肠粉及咖哩羊肉。她说,这些都是店内的招牌菜。

她分享,Lim Fried Chicken这个名字,其实是他们开始经营炸鸡生意时,一名当时仍是学生的顾客帮他们取的名字,他们也一直采用该名字直到今天。

咖哩羊肉及蔬菜饭(10令吉):特选上等羊肉加入调配的咖哩酱料后焖至入味,配上参巴及菜豆,更显美味。(图左);炸鸡腿及猪肠粉(11令吉80仙):炸香的大鸡腿与猪肠粉配搭,擦出不一样的火花。顾客也可选择要加入咖哩酱汁或甜酱。(图中);
炸鸡腿、蔬菜、蛋及饭(12令吉50仙):经腌制入味的大鸡腿炸香后,皮脆肉汁多,老少皆喜欢。(图:星洲日报)
林金庆(左起)及梁美华于35年前开始售卖炸鸡腿饭生意,迄今与儿子林凯翔(右)一同打理5间分行生意。(图:星洲日报)

Lim Fried Chicken

地址:47,Jalan SS15/4,47500 Subang Jaya,Selangor.

电话:019-9966789

营业时间:早上10时至晚上9时(不定时休息)

与轻快铁站的距离:500公尺、步行约6分钟

 


 
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