逐渐被遗忘的娘惹饭格……‧色彩绚烂的不锈钢饭格

2018-07-16 14:27

逐渐被遗忘的娘惹饭格……‧色彩绚烂的不锈钢饭格

旧时饭格色彩缤纷,并以大自然元素点缀,在食肆尚未林立及无塑料器皿的时代,多层饭格是家庭日常用品,用来盛放家常便饭,带到工作地点,填饱肚子。
(图:星洲日报)

 

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旧时饭格色彩缤纷,并以大自然元素点缀,在食肆尚未林立及无塑料器皿的时代,多层饭格是家庭日常用品,用来盛放家常便饭,带到工作地点,填饱肚子。

据了解,饭格起源于英殖民时期,在当年的马来亚被广泛使用,随时间演进,设计变得简单且颜色单一,峇峇娘惹族群却因钟情绚丽装饰,而保留使用昔日设计精细的饭格,形成一大文化特色。

还有颜色各异的娘惹服装钥匙圈!(图:星洲日报)

“如今人人都使用塑料器皿装食物,不利于健康之余,又浪费,用过即弃,倒不如用回以前好用,但已被遗忘的饭格,而且以不锈钢制成,更加健康和环保。”

为推广饭格,加上本身兴趣,于是高丽珍约一年半前创业,她说,其实饭格在婆婆时代非常普遍,直至60年代后,出现塑料器皿,不再被广泛使用。

The Tiffin Company饭格大部份都色彩绚烂,还画有花卉、小鸟、蝴蝶等大自然元素图案,皆因她来自峇峇娘惹家族,钟爱艺术感事物。

“我想要做颜色缤纷,不只是普通的不锈钢饭格,现代但同时传统,峇峇娘惹拥有漂亮文化遗产,却渐渐流失,二三十岁时,忙于追求潮流,不在意,过了段日子后发现,要是不传承下去,相当可惜。”

创业之路并非一帆风顺,高丽珍曾面对不少难题,“我们是小本经营,无法设立店面,所以选择网络销售,又不懂得该怎样宣传,是通过口碑相传及第一年开设快闪店,才越来越多人知晓。”

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除此之外,成本亦是一道难题,曾有顾客投诉为何以前饭格只需10令吉就能买到,现在却如此昂贵。

“我采用品质好的不锈钢,因为到头来关乎健康,以免受金属物品毒害,再来部份设计以人手彩绘,涉及不少手艺工作,导致成本略高。”

由于要费时等待颜料变干,通常手绘饭格约需时一个月制作,无法仓促完成,付出时间和工夫换来的是独有触感,令人感受到手感温度。

为使人人负担得起,她还开发了另一种款式,图案以打印替代手绘,来降低成本,让饭格价格更大众化。

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她笑言,一些顾客因心疼饭格被刮花,而舍不得使用,收藏在橱柜里,“我告诉他们一点点刮痕不要紧,就像衣服会刮到一样,日后可再购买,收著不用很可惜。”

高丽珍每年固定推出二十余款新设计,仅重复询问度高的款式,未来计划设立更多实体柜台,好让顾客可前往选购,以及提升网络曝光率,推广饭格给更多人认识和使用。

高丽珍(右)及母亲来自峇峇娘惹家族,特别钟情于艺术感事物。(图:星洲日报)

除了多层饭格,还有散发怀旧风情的搪瓷茶杯。(图:星洲日报)
少不了基本不锈钢多层饭格,以满足顾客需求。(图:星洲日报)
即将面市的6款新设计,皆取材于花卉、小鸟、蝴蝶等大自然元素。(图:星洲日报)
图案以打印取代手绘,价格更为便宜,红与绿带有华人和马来人节庆氛围,散播传统气息。(图:星洲日报)
同样以人手绘制,但形状不同的饭格。(图:星洲日报)
体积较小,设计简单且颜色清新饭格,深受年轻人喜爱。(图:星洲日报)
此款饭格以人手绘制而成,触感独特,蕴藏手感温度。(图:星洲日报)

 


 
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