（马六甲20日讯）野草、虫儿都是菜园里的朋友，大自然自有她的平衡机制，只要照顾好土地，土壤里所滋养出来的农作物，也会照顾我们，让我们能享用健康无毒的蔬菜瓜果。

农喜菜园农夫吴锦雄接受本报访问说，从前老祖宗耕种，也没有施农药用除草剂，一样能种出收获，而且种出来的菜有菜香，种出来的果有果香。于是，他也沿着老祖宗的智慧，加上一股傻劲，良心经营土地。

吴锦雄本来从事保险业，如今当了农夫7年，坚持不使用农药种植，就是为了提供消费人无公害、无毒的良心蔬菜。

他说，人养地，地养人；把蔬菜照顾好，它们也会把人照顾好。

吴锦雄：善待土壤员工消费人

吴锦雄在7年前阅读了食物危机的书籍而有所启发，决定辞去保险职，跑去当农夫。在当了农夫之后，他发现其实这社会没有食物危机，反而食物过剩、浪费，人们面对的，却是食安危机。

他说，无公害是一种良心耕种方式，秉持友善对待土壤、员工、消费人，即便是虫儿来访，他也敞开大门，与它们和谐共处。

农药使用者健康受损

“让员工使用农药，他们的身体健康会受到危害，他们身体不好，又如何能作业？曾经有一名大学讲师，在稻农使用的农药喷洒桶里加上荧光，在他们完成喷洒后，将他们带到黑暗的房里，即发现这些农人身上20%都沾了农药。”

他说，这名讲师也让稻农验血，发现那些30多岁的农夫，身体机制却已到了50多岁，不但如此，每当稻农喷洒农药后，附近学校的小朋友，都感到食欲不振、身体不适。

他举例，曾经有一名农人，骑摩哆车背着喷洒桶，却因喷洒桶缺漏导致桶内的除草剂渗入肛门，农人因此死亡。

毕业自培风中学的他指出，一名学长曾经告诉他指农夫生产农粮是功德无量的，但千万不要让人吃不好的，也不要造成他人健康危机。

因此，虽然他的农地里无法种出与其他使用药农土地一样多的量，但他是满心欢喜的，更无愧消费人，因为他种的菜是无公害的。

吴锦雄说，使用农药及除草剂，不但花费大，亦可造成患癌的危机，同时污染水源。

他说，土地因使用药物变得不健康，喷药影响蚯蚓，造成农地的品质下降。

野草虫子“各司其职”

吴锦雄保持园地里的草丛，让野草长在埂边，埂边的草长了，工人就用割草机来修剪。

他说，野草和虫儿都被人们冤枉了！他说，人们用除草剂把野草除去，把出现在园里的虫儿杀死，以为这样是正确的作法，但在自然生态里，每一项存在，都有它们的意义。

他说，园地里要有草丛，那是益虫的家。益虫可吃掉害虫，斩掉了草丛，益虫就没家了。

他说，野草有锁水的功能，让土壤润湿，草枯了以后，就成了养分。

同样可养出肥美蔬果

吴锦雄说，无公害种植也可以养出肥美的蔬菜瓜果，他的园地，就是一个例子。

“园地里的茄子和辣椒，全部都没加农药，也都长得肥美，玉蜀黍也长得很壮。长豆、四季豆皆没有问题，虽然有一点小瑕疵，但不要因为这些小瑕疵，而去为全部菜施农药，小瑕疵去掉，菜依然可以吃，小瑕疵也证明菜是安全的。”

吴锦雄也在园地里种了毛豆，他说，毛豆含有黄酮素，对女性的健康非常有帮助。

他说，蔬菜瓜果在同一片土地上可共生共荣，各自吸取不同的所需养分，不但如此，有“朋友”在一起共生，它们也会长得特别好。

灌输教育减少食安危机

吴锦雄说，做无公害耕种需一股傻劲，但他希望农夫得到教育，也希望灌输年轻人这方面的知识，减少食安危机。

他说，园地里的外劳，如今也明白了无公害种植，对土地爱护有加。

“我们种的菜，自己吃、外劳工人吃，消费人吃，顾客吃了回馈说我们的菜特别香甜，这让人很欢喜。”

他分享说，最近引入了来自中国大凉山的红苹果，友情协助该农地的主人流通苹果。

他说，该农地主人坚持有机种植，过程中也经历了不少磨难，生产出来的红苹果，坚持不用泡网包裹，而是采用竹做的纸来包裹，一方面卫生健康，一方面也锁住苹果的香味。

他指出，当人们知道了中国大凉山的红苹果的故事后，纷纷支持关注，也令红苹果获得了广爱，很快就卖完。

目前，吴锦雄的农喜菜园蔬果，可以在波格芒加般若佛学会楼下的悦意商店、陈齐贤路夜猫子咖啡馆购得。