推出馅料口味多 . 制月饼材料热卖

2018-09-06 18:43

推出馅料口味多 . 制月饼材料热卖

(民都鲁6日讯)今年的中秋节落在9月24日,民都鲁省烘焙用品专卖店8月就开始出售制作月饼的材料,供消费者选购。

(民都鲁6日讯)今年的中秋节落在9月24日,民都鲁省烘焙用品专卖店8月就开始出售制作月饼的材料,供消费者选购。

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烘焙用品专卖店负责人黄氏受访时指出,该店早在8月中售卖制作月饼的材料,方便顾客自己在家制作,家庭制作者多数会将货品放上网络销售,主打家庭烘焙的健康食品口号。


“距离中秋节还有18天,店内的月饼材料是最后一批货,一旦售完不会再进货,因为佳节过后不会有人再购买,避免滞销。”


她说,近年来冰皮月饼颇为流行,相较于传统月饼、冰皮月饼味清淡、不油腻,且更为健康。制作冰皮月饼步骤简单,可以自己动手制作,依据家人的喜好调整甜度。


■马来同胞也购买
黄氏称,每年中秋节都会有许多人特地购买制作月饼的原料,唯今年除了华裔,还有马来同胞购买。


“一般上马来同胞制作的月饼多属传统月饼,他们认为传统月饼在烘焙好后置放一个星期让月饼回油,到时会更好吃。”


她续称,厂商为推陈出新及方便顾客,除了推出一些月饼传统馅料,如金翡翠、小豆沙、榴梿、芝士、芋头及小莲蓉等,今年更推出新口味的馅料,即红枣及芒果口味,十分特别。


 
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