拉曼学生的美食天堂 ‧ 逛金宝新街场夜市觅食去

2018-09-08 10:54

拉曼学生的美食天堂 ‧ 逛金宝新街场夜市觅食去

位于金宝新街场的夜市,是拉曼大学及学院生必定报到的地方。每逢星期三都会看见成群结队的大学生们一起越过马路,到夜市尽情走一回,抛开学业烦恼,大家一起成为吃货!
金宝夜市是附近拉曼大学及学院学生下课后的好去处,傍晚6时开始就会看见成群结队的大学生前来觅食。(图:星洲日报)

今天没有下雨?太好了,走,我们逛Pasar Malam去!

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位于金宝新街场的夜市,是拉曼大学及学院生必定报到的地方。每逢星期三都会看见成群结队的大学生们一起越过马路,到夜市尽情走一回,抛开学业烦恼,大家一起成为吃货!

受 雨 神 “祝 福”的 夜 市

金宝新街场的夜市是一个受到雨神“祝福”的夜市,每逢星期三小贩们准备开档之际,雨神总会准时光临夜市,但这也无阻学生们对夜市的热爱,撑起雨伞,和同学们一起“觅食”咯!

这个夜市设在金宝新街场圣淘沙中学对面街道,即使是下雨天,下课后的学生们一样风雨无阻地到夜市寻找美食;金宝夜市可说是传统与创新的结合体,无论是年轻人都普遍喜爱的台湾炸鸡排还是金宝道地的糕点,都可在这里寻得心头好。

美 食 档 口 五 花 八 门

走进夜市,首先映入眼帘的是一整排售卖金宝传统糕点的档口。从口味偏甜的糯米糍、九层糕、烤木薯糕到咸味糕点如咸角仔、芋头糕及萝卜糕,五花八门的糕点让人眼花缭乱,恨不得自己有十个胃,可以将所有的糕点统统吃光。

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逛过糕点档口,往里面走就能发现包罗万象的美食档口,如叻沙、章鱼烧、台湾炸鸡排、蚵仔煎、炒粿角、沙爹等美食。一些热门美食如炒粿角及叻沙,如果比其他人迟去一步,那么你就必须站在长长的人龙中,耐心地等待了。

好吃的美食当然也必须伴随着清凉好喝的饮料,金宝夜市的热门饮料非常多,当中集合了学生都爱的香浓豆浆、友族同胞那色彩鲜艳的水果汁、还有冰冰凉凉的西米露。

美味的蚝煎皮配上王顺利老板自家改良的辣椒,让你吃过回味无穷。(图左)天气炎热,来碗冰凉的西米露,清爽又消暑。该档口更拥有8种不同种类的水果口味的西米露,供顾客选择。(图:星洲日报)

逢 大 学 假 期 生 意 差

夜市小贩们透露,随着金宝拉曼大学的名声在国内逐渐提高,金宝出现越来越多拉曼大学生。由于这里的顾客群90%都是学生,平常人来人往的夜市非常热闹;但是只要遇上学校假期,生意量就会随着学生返乡而减少。

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部份小贩选择在学生长假期间到别处摆摊,也有一些选择减少产量,以减低学生返乡带来的损失。

在金宝卖了6年叻沙的温靖汗表示,学生都非常喜爱金宝叻沙,每个星期三他都能售卖将近300包的叻沙。(图左)在金宝夜市摆档已10年的章鱼烧小贩叶耀纹表示,大多数的熟客都是学生,每个星期三摆档都能卖超过250盒章鱼烧。(图:星洲日报)

 

沙爹串烧如鸡肉、羊肉及内脏提供多样化的串烧供顾客选择。(图左)外表酥脆,内层松软的章鱼烧吸引了不少学生光顾。(图:星洲日报)

 

新街场夜市的叻沙也是必吃美食之一,偏酸的叻沙配上炸得酥脆的腐皮,简直是人生一大享受。(图左)八宝冰就像迷你版的ABC,除了包含香甜的水果之外,还有红豆、玉米、煎堆及芋头等,口感丰富。(图:星洲日报)

 

香脆的油条、“马脚”及咸煎饼都是学生的最爱。(图左)炒粿角也是夜市的人气美食,香软的炒粿角配上清脆芽菜的美味让人念念不忘,每当老板开档之后就会看见长长的人龙,只为吃上一包炒粿角。(图:星洲日报)

 

传统的金宝糕点在新街场也是随处可见,其中口味偏甜的糯米糍、九层糕、烤木薯糕到咸味糕点如咸角仔、芋头糕及萝卜糕都非常受学生欢迎。(图:星洲日报)

 

拉曼大学学生经常会到夜市表演,娱乐民众。(图:星洲日报)

 

金宝新街场夜市

开档日:星期三

档口:约100档

特色:具有传统及新颖美食,顾客群以拉曼大学及学院生居多。

营业时间:傍晚6时至晚上9时30分

地点:金宝新街场圣淘沙中学对面街道


 
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