（彭亨．关丹、文德甲、直凉、登嘉楼10日讯）亚庇印度穆斯林餐厅业者2016年因售卖3令吉20仙的美禄冰遭贸消部罚款3万令吉，彭登业者民众认为茶水价格应视地区、环境和生活水准等多方面而定。

记者走访关丹不同类型的茶室所得，传统茶室售卖的美禄冰以2令吉60仙居多；印度穆斯林餐厅一般2令吉80仙；冷气餐厅售价3令吉至4令吉；连锁咖啡店则售4令吉90仙。

先搞好经济

关丹咖啡旅餐公会主席冼天生说，在国家经济低迷时期，餐饮业者更应该携手度难关，先把经济搞好，不应趁机将物价抬高。

“租金、电费和薪水是决定物价的因素，原料价格只是其次，比如糖降或涨价10仙均不能决定成为调整价格的主因。”

他说，政府推行服务及销售税（SST）后，原料价格如咖啡或美禄粉暂未见变动，也暂时未见茶室调整价格。

关丹一名不愿见报的茶客则认为，顾客选择光顾一间茶室不仅看环境，饮料是否好喝、员工服务素质也有影响。

“什么样的店就有什么样的价格，不能一概指3令吉20仙很贵。”

他平日喜欢在传统茶室喝咖啡冰和拉茶冰，价格介于2令吉至2令吉40仙皆可接受。

旺点交流站茶餐室业者姚裕昌：一杯美禄RM3.20不算贵

“在2016年，一杯美禄冰卖3令吉20仙确实是很贵，不过这两年通货膨胀，加上牛奶和美禄粉皆调涨，导致成本增加，业者惟有调高价格。所以，以目前的情况来说，一杯美禄冰卖3令吉20仙算是正常价格，不算贵。

“其实茶水价格视地方而定，如果是说在淡属范围，我个人认为一杯美禄冰卖2令吉80至3令吉左右，仍属于可接受的范围。

“而我的茶餐室则是走‘薄利多销’营业路线，一杯美禄冰只卖2令吉50仙，以留住顾客。”

旺来茶室业者冼天生：传统或高档价不同

“传统茶室来说，关丹的美禄价格未到3令吉20仙，一般小杯约1令吉80仙；美禄冰介于2令吉60仙至2令吉80仙。

“我认为，只要业者在店内列出价格，顾客觉得价格合理就点，毕竟传统或高档茶室，装潢过或有冷气的店铺，价格都大不同。”

“论地区，吉隆坡等大城市，工人薪水高且店租贵，一杯美禄的价格比关丹贵也情有可原。”

“比美禄更贵的有好立克，现在几乎绝迹了；Neslo则2令吉50仙，也比美禄贵一些。”

励源茶餐室业者洪祥玶：罚款3万过重

“个人觉得亚庇印度穆斯林餐店被罚款3万令吉，罚金有些过重。

“如果有标价的话，顾客觉得贵，可以选择不喝。

“我认为一杯美禄冰3令吉20仙并不贵，可是我只售2令吉60仙，传统茶室要调整饮料价格并不容易，即使10仙也会被责怪。”

餐饮业者李顺平：不应高过3令吉

“什么地方决定什么价格，若以传统茶室来说，我认为不该高过3令吉，而印度穆斯林餐厅应该更低吧？

“若要比较价格，市场上相差10或20仙都可以接受，相差2至3令吉就离谱了。”

直凉老街茶餐室东主邓玮联：加厚粉冲泡薄利多销

“我们卖的美禄冰，不管是纯美禄还是加炼奶，室内喝是2令吉60仙，打包则是2令吉80仙，打包附加20仙是因为量较多；热美禄小杯1令吉60仙，大杯2令吉20仙。

“我们一直以来都是加厚粉冲泡的（kaw kaw），希望薄利多销赢得口碑，留着顾客。新闻中被罚款的业主，不知道是什么类型的茶室，其实不同类型，价格或有不同，如提供更卓越的服务，若因为不合理价格遭到罚款，业者可说是得不偿失。”

爽爽小食中心业者黄新凰：茶水打包比较贵

“自几年前开始落实消费税后，许多物品价格高涨，本小食中心也调整茶水价格，一杯美禄冰卖2令吉70仙，打包则是一包3令吉。而比美禄冰贵一点的饮料是Neslo，即堂内饮用一杯3令吉，打包则是3令吉50仙。

“茶水打包的会比较贵，因为业者需要加多美禄或咖啡粉和牛奶，而且一包冰饮如美禄冰可以盛满两个杯子。

“本区的茶水价格相差无几，都是介于2令吉60仙至3令吉左右。我认为一杯美禄冰卖到3令吉20仙是有一点贵，不过还是需要视业者的营业模式和地点而定。”

直凉快乐餐厅（冷气）东主谢秋萍：多年没调涨

“我们店内的美禄冰，一杯是2令吉50仙，热美禄则是一杯2令吉20仙，这价格也是很多年没有变动了。

“行情不好，我们总不能卖太贵，不然会影响生意。其实美禄的成本是很高的，没什么赚头，茶乌和咖啡乌反而赚比较多，但做生意就是这样，拉长补短。

“新闻中的业者，一杯卖3令吉20仙，也不懂是浓还是薄，很浓的话也赚不多，当然，如果因为暴利而被罚款，业者以后就会警惕了。”

金马扬助兴茶餐室东主黄群荣：罚款3万起警惕作用

“我们卖的热美禄（纯），小杯是1令吉50仙，美禄冰和大杯的都是2令吉，这价格已经维持5年没有调整。

“本区华人经营的茶餐室，不可能像新闻中收取3令吉20仙。饮料价格的定位也是要看地区，很难统一，每个地区生活水准不一样，如大城市和旅游区（租金贵），还有那些有冷气的店面，肯定价格会更贵一些，比如马六甲鸡场街，我女儿喝一杯奶茶冰3令吉50仙，价钱无论如何，该罚款新闻对业者多少会有一些警惕作用。”

瓜登小贩中心饮料价较便宜

本报记者抽样式了解瓜拉登嘉楼茶室及小贩中心的冰饮料价格，发现两者价格差别介于50仙至1令吉40仙，其中以淡奶冲泡的饮料价格较贵。

瓜登甘榜忠商贩公会会长潘佩芬受询时表示，甘榜忠小贩中心共有6个茶摊，大家的饮料价格都相差不多，即使便宜也是便宜10仙。

她说，小贩中心的饮料价格与外面茶室相比，的确是比较便宜，主要是小贩中心的摊位租金便宜，加上顾客以长期光顾的老顾客居多，小贩们也不随意调涨价格，当作回馈老顾客的支持。

她认为，茶室的饮料价格比较贵，或许是因为茶室租金贵，而且环境较舒适，业者就把饮料价格订得较高一些，以获取利润。她说，无论是小贩中心或茶室，都有自己的顾客群，顾客有选择的权利。

许达哲：要求冲浓厚不加钱

另一方面，小贩许达哲表示，他的茶水摊以薄利多销的方式营业，冰饮料最贵不超过3令吉，如果要求冲泡较浓厚，也不会另外收费，除非是要求特别浓厚，才另外征收20仙或30仙。

他说，虽然茶水价格比茶室的价格便宜，可是他使用的原料与茶室的原料相同，冲泡时也不会为了赚取利润而减少分量。

他说，每个茶水摊或茶室的饮料价格不同，当中有许多原因，包括使用的杯子大小不同、冲泡手法不同，例如放比较多的美禄粉或使用较贵的牛奶等，无法一概而论。