木薯，潮州人都会叫成树薯。

说起树薯，就一箩筐旧时回忆。老人说，树薯生风，不宜吃太多。可，童年，物资贫乏，蒸一锅树薯就是一家人的早餐。树薯淀粉质高，撒一小撮盐，就可调起甜味，咸香咸香的，还真续口。

那时还小，爱听故事，大人讲他们小时的故事，当然离不开日本手（日据时代）。那时啊，他们都这么说，躲在森林边缘，没米饭了，多得了木薯，但吃多了，脚部还是肿了！

有次，老同学聚会，已经到了我们常缅怀儿时的时候了。开了头，就很难停下来了。

因为木薯，我们都想起了小学食堂。松化的木薯煮熟，下黑糖，煮溶，若有点椰浆更香，材火继续，煮浓褐色的糖浆，让它依附在切成小块的木薯上。5分一角就可以解馋了，食堂安娣舀一勺，往剪成四方的透明塑料纸一搁，就递到手上来，你尽可捧在手心，另一手用牙签插了往嘴里送。

于是，我们真的想重温当年的那个味道，但却花了一段时间，谈的是，哪里找木薯去呀？

不好找！

找着了，我们期待着那古早的黑糖树薯，不料，一个不小心，少那一时半刻的监督，印尼女佣已把树薯蒸熟，捣烂，捏圆，炸成木薯丸！

气吗？

记忆总是美好的，过去了，再怎么花心思，也难找回10分，那年的10分！