全球首个浮动牧场 ‧ 实现奶制品自给自足

2018-09-12 17:36

全球首个浮动牧场 ‧ 实现奶制品自给自足

不少都市人也喜欢吃香滑可口的奶类制品。然而我们无法在石屎森林内饲养乳牛。不过荷兰一名企业家已计划于年底,在鹿特丹市的海港开设全球首个浮动乳牛牧场。他希望借此令城市向“食品自给自足”的目标迈进一大步,以及减少运送食品时排放的温室气体。
(图:互联网)

(荷兰‧鹿特丹12日讯)不少都市人也喜欢吃香滑可口的奶类制品。然而我们无法在石屎森林内饲养乳牛。不过荷兰一名企业家已计划于年底,在鹿特丹市的海港开设全球首个浮动乳牛牧场。他希望借此令城市向“食品自给自足”的目标迈进一大步,以及减少运送食品时排放的温室气体。

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贝拉顿2012年到访美国纽约市,当时飓风珊迪正吹袭当地。贝拉顿眼见超市的食品被抢购一空,市内面临食物短缺,就不断想办法,希望日后可令城市“自给自足”。不久后,他就有了要在城市开设牧场的念头。

他计划营办一个3层高的海上浮动牧场,饲养40只乳牛。最高一层是温室,用来种植牧草、供乳牛食用。中间一层是种满植物的花园,乳牛可在该处自由活动。而最低一层则用作生产牛奶、乳酪和芝士。预料该牧场每日可生产800公升的牛奶,消费者还可以随时透过牧场的玻璃窗监察产品的生产过程。


 
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