毅修 ‧ 【六日情.旧味新尝05】苦与甘

2018-09-07 13:55

毅修 ‧ 【六日情.旧味新尝05】苦与甘

那些日子,一般家庭就只是苦瓜煎蛋。逼于无奈,没有其他选择的时候,我会挑掉苦瓜薄片,仅吃蛋碎。

孩提,苦瓜不入口。

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那些日子,一般家庭就只是苦瓜煎蛋。逼于无奈,没有其他选择的时候,我会挑掉苦瓜薄片,仅吃蛋碎。

和许许多多孩子一样,我爱甜,接受不了苦。

听说,穷日子里,有人淋了酱清,一碗粥就可以落肚,有人笑谑,我是撒了白糖。

白粥也变甜了!

吃惯了甜,怎会爱苦?

忘了在哪个时间关口,开始试着吃,降火清肝明目,好啊!

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从开始的勉强,吃着吃着,日子久了,苦和甘,似乎一线之间。苦,嚼过了岁月,回头就甘了,在口腔里,说是回甘!

第一次吃到苦瓜的甘,是回乡时,妈妈的苦瓜汤。对切的苦瓜,挖了瓜囊,成了小筒,塞进肉酱,文火熬几个小时。汤,入口微苦,但却有无尽叫人玩味的甘。

今晚,苦瓜对半切,刮净瓜囊,洗净切薄片,滤干,浇了桔子汁,切几条指天椒,拌了糖,搅一搅,腌一会,酸甜苦辣都有了。

那,生活啊!


 
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