（威南5日讯） 晒豆皮（腐竹）的竹竿长了蜘蛛网，制造豆皮的灶台生垢，内部环境脏乱，被槟州卫生局官员形容，这是当局执法以来，卫生最恶劣的豆皮制作工厂！

槟州卫生局执法组主任王勇元今早率队突击淡汶芭尾路油棕园内一间豆皮制造厂后，勒令该厂关闭两周，而且是必须马上停止操作。

这间由货仓改建而成的豆皮厂，地点隐僻，附近有羊寮以及散落的外劳宿舍。卫生局日前到有关地段检查建筑物是否滋生蚊虫时，发现这作业环境恶劣的豆皮厂，而通知执法组前去取缔。

该工厂周围堆放了大量木材，生产设备肮脏、环境卫生糟糕、也没有工厂规格。

由于豆皮的生产线使用木材烘烧，厂内温度异常高，所以外劳工人赤裸上身，挥汗制造豆皮。

王勇元说，该厂的基设不符合工厂规格、没有设原料储物室、没有包装区、生产部的灶台和工具没有清洗、员工穿着不合适、在煮食的地方晒衣服等等，行政和卫生管理方面真的很糟。

执法队抵步时，这间工厂的东主在槟城医院看医生，外劳工人皆不谙马来语，以至执法员无法获取工厂的资料，包括工人是否有注射伤寒预防针。

业者已被通知须到高渊武吉班卓卫生局会见官员，当局也会向他讲解工厂的问题，以做出改善。

槟州卫生局是以马来西亚《食品法令》（1983）和《食品法规》（1985）、《2004年烟草产品管制条例》，以及1975年消灭带菌昆虫法令，今天在威南县展开大规模的“槟城健康”突检行动，执法队多达123名员。

除了食品厂，执法队也分组取缔小贩中心、杂货店等

王勇元过后补充说，根据业主所指，被对付的豆皮厂已操作超过十年。有7名工人没有注射伤寒预防针。虽然业者被勒令关闭2周以改善工厂环境，但如果业者及时清理环境和改善情况，在符合要求之下，可获提早恢复操作。