丁凯兴 ·随意浪费食物不可取

2018-12-06 10:04

丁凯兴 ·随意浪费食物不可取

笔者建议从教育方面着手,灌输孩子正确的观念,勿随意浪费食物,而这不只是老师的责任,家长也应以身作则。

国人每天浪费1公斤的食物,全国一天就可丢弃3000公吨,此风的确不可长,但政府需从多种角度探讨并着手,而非制定死板的法律对付。

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副揆旺阿兹莎日前透露政府决定草拟管制浪费食物的法令,纠正日趋严重的浪费食物风气。

笔者常在外用餐,不知我国人民是否受到“年年有余”的观念影响颇深,时常看见许多民众的碗盘里只吃了些许便离开,留下大量食物,就这样被清洁人员倒入垃圾桶里,情况令人堪虑。如今政府欲出手,笔者乐见,但也提供些建议。

虽说我国浪费食物现象十分普遍,但造成浪费食物却可以有很多种原因,若是食物不新鲜、食物料理得难以下咽及食物遭到“加料”或污染,就不应指他人是浪费食物的行为,否则若因避免触犯“浪费食物法令”,而将有问题的食物吃下肚,到时不只花钱买食物,也花钱看医生。

法国的反食物浪费法案中提及,要求学校开设“抗击食物浪费”的课程。笔者建议,应从教育方面着手,效仿法国的做法,灌输孩子正确的观念,勿随意浪费食物,而这不只是老师的责任,家长也应以身作则。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,相信大家在求学时都曾读过李绅这一名句,但不应是“读过且过”,而是要实践于生活中。

笔者认为,人们应按照自身的食量决定欲拿取的食物分量,否则往往就如笔者所说,留下大量食物离开。

笔者赞同推行大马食物银行计划,将霸级市场过剩的食物分配给有需要的人士,可减轻他们的负担,同时可效仿意大利通过减免税收并简化捐赠程序,鼓励企业加入该行列,也可效仿法国,若自行销毁剩余食品将被罚款。

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最后,笔者再次强调,随意浪费食物的行为不可取,但政府在制定法令时,须考虑一些因不得已的因素而造成的浪费食物行为,同时也须从多方面着手,才能遏制我国浪费食物的情况日趋严重。


 
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