PUN PUN推动永续生活·自给自足不是梦

2019-01-13 12:56

PUN PUN推动永续生活·自给自足不是梦

“生活可以很简单,为何要搞得那么复杂?”几年前,乔恩占戴(Jon Jandai)在TED大会说的话,让许多人重新反思生活方式。他与太太联合创设的Pun Pun有机农场(Pun Pun Organic Farm),在泰国推动有机、自给自足及永续生活,吸引世界各地与泰国人前往取经。

Pun Pun有十多所人工手作的土造自然建筑。

报道/王丽萍

广告

“生活可以很简单,为何要搞得那么复杂?”几年前,乔恩占戴(Jon Jandai)在TED大会说的话,让许多人重新反思生活方式。他与太太联合创设的Pun Pun有机农场(Pun Pun Organic Farm),在泰国推动有机、自给自足及永续生活,吸引世界各地与泰国人前往取经。

土造房 实践自然建筑

乔恩来自泰国东北部一小农村,年轻时在曼谷的经历,让他重新思考生活及生命,意识到主流发展模式对地球带来的破坏,他选择返乡务农,以行动证明规划与设计好土地用途,不只能自给自足也有收入,过上轻松写意的生活。

1997年,乔恩在墨西哥和美国接触到当时兴起热潮的自然建筑(natural building),学习了以就地取材、非专业人工施作、友善环境、低技术和低成本的自立建屋方式。回到家乡后,他用土造了第一所房子。

随著越来越多人寻求他指导自然建筑,他于2002年开办自然建筑课程,到全国各地指导农民、村民及非政府组织等,形成了如今在泰国广泛的自然建筑运动。

泰国清迈Pun Pun有机农场联合创办人乔恩占戴(中面对镜头者)在农田里为一群泰国青年主持永续生活课程。

 

广告

 

保存种子 分享资源 

2003年,乔恩与太太在清迈往北约60公里一个小村庄创设Pun Pun,希望在这片约10英亩的土地上建立自给自足和永续生活,以及保存种子,维护种子多样性。在开放空间分享资源后,吸引越来越多人加入。

因以农药与除草剂种植单一作物多年而贫瘠和硬化不堪的土地,经过多年复育土地的努力,如今已变成能种出各式各样蔬果的沃土、绿意盎然、水源充足和友善环境的永续生态村。

广告

Pun Pun种植所需蔬果、养鸡生产鸡蛋、养牛获取牛奶自给自足,也是逾20人集体生活和学习依靠自己的教育中心。来自泰国和国外的成员共同生活、互相帮助、分担农场工作和一起吃饭。

这里提供各种永续生活相关的课程和手作工作坊,包括自然建筑、有机农耕、土地设计、水源净化、自然疗法、手作肥皂、烹饪、制作酵素等,农场里经常非常热闹和充满活力。

Pun Pun接受义工入住,与居民共同生活,一起工作,体验社区生活。

保存种子以维护种子多样性是Pun Pun的首要任务之一,多年来四处收集种子,带回农场种植、播种和留种,并免费分享出去,推动种子自主运动。

目前全球面对的种子危机,包括本地种子的消失、种子多样性剧减、杂交种子价格昂贵,以及全球种子受控于数家跨国企业,甚至成为受专利保护商品,让乔和Pun Pun视种子为紧急和重要议题。

环境清悠的Pun Pun商店出售本身的产品,也支持和售卖其他有机农民的产品。

 

中产阶级也来上课

近年来,越来越多来自曼谷和各城市地区的年轻中产阶级前往Pun Pun学习永续生活,每个月约有两次泰语课程。

自给自足和永续生活对泰国人不陌生,已故泰国九世王蒲美蓬经过多年的研究及试验,曾提出一套农村永续发展农耕系统。

惟乔恩表示,在全球化影响下,泰国农夫人口持续下降,也对永续农耕方法不感兴趣,加上铺天盖地的化肥、杀虫剂与除草剂广告,很多人掉入赚快钱和赚大钱的陷阱里。

“不过,现在有股趋势是,过去不是农夫的人因厌倦城市的高压与忙碌,而想要成为农夫和过永续生活,这样的运动正在快速成长。”

乔恩表示,很多人认为农夫是贫穷的,对他而言那不是必然,如果设计土地用途,如规划水源、农地、可使用森林及受保护森林等,作物多样性,收入也可多样化。

他表示,土地设计首要考虑是水,应尽可能收集最多的雨水,接著规划农田和种果树,自给自足后出售多余的。他不鼓励只种植经济作物或单一作物。

“泰国人很喜欢种稻米,但米价非常低又非常多工,为何还要种那么多米?我们把稻田的走道加宽至3至4公尺,减少稻田的面积,并用来种果树如木瓜、蕃石榴等,可以吃和售卖的作物。”

乔恩认为,人类现在面对的最大问题是环境课题,过度消耗资源是问题的根源,造成全球暖化和其他问题。

“所有人一天工作8小时,把自然资源消耗成金钱,但自然资源是有限的,我们不能吃钱,却破坏一切我们所吃和所需的,如土地、水源、森林和空气,目的是转换成金钱。”

他表示,人类需要改变思维,否则将无法拥有舒适的生活环境,但他相信人类很快就需要改变,当面对的痛苦,如发生的地震、海啸、风暴,一次比一次更严重,将对人类造成巨大冲击。

强调友善环境、人工手作、非专业低技术、低成本自立建屋的自然建筑是Pun Pun其中主要课程。

 

 

有机餐厅 利惠农民

乔恩如今经常受邀演讲,在泰国各地东奔西走,推动永续生活、有机农耕和山坡造林活动,生活不再简单。但为了看到改变,他乐在其中。

乔恩表示,Pun Pun努力让永续生活运动具有活力,人们学习后回到全国各地行动,这个现象让人振奋。

Pun Pun如今在清迈经营一家有机餐厅,并设立一个公平交易平台,以期为有机农夫和消费者创造公平价格,利惠每个人的新经济系统。

“现在不管我到什么地方都可以找到有机食物,以后将会到处都是,而下一代的人就可在他们的生命中有更多选择。”

 

位于泰国清迈的Pun Pun推动有机、自给自足及永续生活,每年吸引国内外人士前往学习。

 

居民与义工一起在农场里工作。
保存种子是Pun Pun的目标之一,以种子自主运动应对全球面对的种子危机。
Pun Pun与其他非政府组织密切合作。图为Pun Pun支援一非政府组织制作用以建造土屋的土砖。

 
广告
你也可能感兴趣...
 


广告



其他新闻

评论

当您提交时,您等同于同意了Mollom用户私隐政策