如何保持蛋的新鮮

 2011-01-23 15:40

將蛋以尖頭部位朝下置於冰箱擺放，可保持蛋的新鮮，這是因為蛋的圓形份是主掌呼吸作用的運行，如果將它朝上擺放，就不會壓迫到呼吸部位。

（星洲日報／大都會）

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