在政府提倡的经济转型执行方案（ETP）下，计划在2020年将农业转型为农业综合企业。执行方案中的农业也称“农业经济领域”，将透过4大主题，包括善用大马的竞争优势、瞄向高档市场、确保食品安全的目标与增加国民总收入（GNI）的目标一致，以及提高区域价值链参与的16项启动计划，其中启动计划之13建立大马乳酪品工业。

JAMNAPARI山羊
．UK农业有限公司与UK休闲农场创办人 吴运锦

“大马是开辟与发展养羊业的理想地点，占尽天时地利人和之优势。转型至养羊业的农民，只需优先符合三大要诀及具备周全的管理方案，即可在羊肉、羊奶与羊种供应量依旧短缺的市场分一杯羹，而且可自行调整市价，稳定营运成本，长期而言，对农场的发展绝对是乐观的。”

在1997年投入养羊业的吴运锦，因发现大马虽占尽天时地利人和之优势，但羊肉、羊奶与羊种的供应量却一直面对短缺的问题。他因此决定在2003年创办UK农业，在政府的支援下，于柔佛开辟新农场及引进JAMNAPARI山羊品种。

他农场的面积从创办初期的2亩地，在2008年发展至100亩，饲养超过4千只羊，并多元化发售产品。除了羊肉、羊奶与羊种，该农场也推出羊奶制成品、羊皮产品、羊肉餐厅及在2010年5月1日，开办首间休闲农场，汇集农牧、民宿与旅游于一体，打造更全面的农场体验。

JAMNAPARI山羊是经济效益及品质理想的羊种，其羊奶也是品质上等的羊奶之一，而该农场所生产的羊奶也是大马唯一获得世界食品工业认证（HACCP）的羊奶品牌。

大马唯一获HACCP认证羊奶品牌

他强调，天时，指我国常年气候稳定及资源丰富，有助于繁殖适合的羊种；地利，指我国贵为世界认可的清真食品出产国之一，有助于推动本地农场的业务发展；人和，指农业已被鉴定为国家经济主要来源及推介第3国家农业政策，农业部与伊斯兰发展局给予业者理想的配合与支持。

“转型者须具备三大要诀，包括需懂得引进适合饲养的羊种、需妥善管理繁殖与生产的过程及需掌握适当的行销技能，从引进至出售的整个过程，农民须平衡化每个环节，凡事需亲力而为及稳定供应链与销售链。”

他坦言，过去由于缺乏适当的管理，影响我国的养羊业发展，因此建议政府应降低进口活羊的数量，以激发本地生产与供应量，并为农民提供更多用于饲养羊只的土地。他透露，大马的羊肉90%靠进口，羊奶市场不呈现饱和的现象，因此养羊业拥有很大的发展空间。

乳品业
．Evergreen Livestock有限公司董事经理 拿督叶运福

“虽说大马鲜奶产量在过去10年年均增长率超过10%，然而自供量只达6%。在2009年大马国民人均年均牛奶消费量只有42公升，远远落后于全球人均年均牛奶消费量103公升，因此足见乳牛养殖及乳品业具备良好的发展潜能。而沙巴在2011年可生产910万公升鲜奶，占全国生产量的60%，并是砂拉越、西马、汶莱及新加坡鲜奶主要供应商。”

18年前叶运福在兽医局的支持下，于沙巴根地咬发展乳牛养殖及乳品业。至今他的农场养殖5千头牛及2千只鹿，并设有鲜奶屋及清真认证的屠宰场，是全国最大的私营乳牛牧场及占沙巴鲜奶市场需求量的60%。

该公司也在今年5月被纳入国家ETP之农业关键经济领域，属于启动计划13“开创乳牛场”。这项新发展项目将获得1千400万令吉补助金，以推动当地乳牛养殖及乳品业的发展。该公司将投入3千219万令吉及创造255个就业机会，预计在2020年国民总收入（GNI）贡献4千160万令吉。

“业者须拥有有利于草地栽培及使用机械化施肥与收割的土地、备有理想的通风系统及低营运与保养成本的设施、养殖适合本地气候与环境的乳牛、实行良好的乳牛管理以提升产牧率及产奶量、采用普遍的农业工业产品做为畜牧精料、实行整合及资源循环方案以降低成本，以及最为重要的是亲身管理及付出。”

他强调，乳品业是国家主要农业经济活动，适合拥有土地的乡区农民发展，而且做为年轻人及城市人口主要的饮食，乳品可为农民带来可观收入及为乡区创造大量的就业机会。此外，乳品业可推动养殖业的发展、可将鲜奶供应于多个领域用于加工、大量生产可降低国家进口粮食费用与外汇，以及推动国家经济转型。

乳品可为农民带来可观收入

他建议政府应持续扮演引导与促进者的角色，为现有及潜在的农民提供足够的土地用于发展乳品业、提供发展奖励及措施以吸引更多人士投身乳品业、推广与鼓励繁殖本地乳牛、为小型农民提供规划周全的兽医服务、成立乳品业公会或合作社以推动乳品业的正规发展，以及为鲜奶实行定价机制以助农民可享有更公平及理想的收入。

核心公司所需履行的任务：
1.须为奶农提供提高鲜奶产量及品质的咨询；
2.需确保所执行的计划有益于奶农及扮演乳品业成长的催化剂，为奶农带来效益；
3.向奶农提供小牛回购措施；
4.拥有足够资金设立加工厂及购买鲜奶。