水果代餐營養不足

  • 【圖話故事‧天降橫財】英國曼徹斯特的商場為電影造勢,舉行派錢活動,一堆總值5000英鎊(約馬幣2萬6300令吉)、夾雜真假銀紙的鈔票從天而降,顧客爭相搶奪,至於搶到真鈔或假鈔,只有看各人的“造化”了。(圖:法新社)

一個人需要近50種營養物質才能生存,尤其是每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,才能維持組織器官的更新和修復。

若是以水果代餐,只能提供不足1%的蛋白質和幾乎不含所需的脂肪酸,因此會造成營養不足,更何來美容與美麗呢?所以,多吃水果對皮膚好,但營養均衡更重要,只要合理搭配,才是健康和美麗的法寶。

星洲日報/大都會•2007.07.29

剛採收的小黃瓜表面上有疣狀突起,一摸有刺,是十分新鮮的。顏色濃綠有光澤,再注意前端的莖部切口,感覺嫩綠、顏色漂亮才是新鮮的。




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