小蔥拌豆腐損營養

豆腐裡含有鈣質,而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和,生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的,從而也就破壞了豆腐對人體的營養作用。

()

|

馬玲薯含有淀粉,但是馬玲薯的含水量高達70%以上,真正的淀粉含量不過20%,其中還含有能夠產生飽腹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發胖,還有減肥的效果。