酸奶加熱破壞營養
2007-09-19 14:26
飲用酸奶的適宜溫度應在10至12℃，這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感，保證酸奶的營養物質不被破壞。 酸奶是以優質鮮牛奶為原料，添加活性乳酸菌經發酵后制成的，具有一定的營養保健功能。這是因為活性性乳酸菌能調節腸道菌群平衡，且鮮牛奶添加活性乳酸菌經發酵后，其營養物質如蛋白質、脂肪、乳糖等能得到部分分解，易被人體吸。酸奶被加熱會殺死活性乳酸菌，且乳水分文，失去其部分原有的營養成分。 某些老人、兒童、病人因怕涼不能直接飲用時，可適當用溫水加溫，但溫度一定不能超過60℃。 （）
一開始就要讓孩子知道，電腦是工具而不是玩具。電腦主要用來上網接受各種訊息、各種網上交流和學習，以及通訊、購物等實際用途，如果用以游戲，一定要有節制。
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