十大不良習慣有損大腦（下）
2008-05-25 12:43
少言寡語︰經常說富有邏輯的話也會促進大腦的發育和鍛煉大腦的功能。 空氣污染︰大腦是全身耗氧量最大的器官，只有充足的氧氣供應才能提高大腦工作效率。 蒙頭睡覺︰隨著棉被中二氧化碳濃度昇高，氧氣濃度不斷下降，長時間吸進潮濕空氣，對大腦危害極大。 不願動腦︰思考是鍛煉大腦的最佳方法。不願動腦的情況只能加快腦的退化，聰明人也會變得愚笨。 帶病用腦︰在身體不適或患疾病時，勉強堅持學習或工作，不僅效率低下，而且容易造成大腦損害。 （星洲日報）
去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用
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