巧防醬油發霉

 2009-01-08 15:58

天氣暖和，醬油很容易發霉長白醭。下面3個方法可有效地防止醬油發霉長白醭：
1.往醬油裡滴幾滴白酒。
2.將醬油煮開晾涼後再裝瓶。
3.切幾片蒜放進醬油瓶裡。

（星洲日報／大都會）

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