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大霹雳

大霹雳焦点

怡市长：除了清心岭 其他岩洞景点如常开放

2小时前
社区动态

安顺盛大兴都教节庆 23日市区部份街道关闭

2小时前
社区学校

全国校长职工会霹分会 倪凤凤曾银莹蝉联正副主席

3小时前
大霹雳焦点

市议会：江沙旧巴刹 如期于5月9日关闭

3小时前
大霹雳焦点

市场缺热络买气 番茄蕹菜包菜菜心……便宜

3小时前
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怡精武舞龙队南宁舞龙大赛 获铜牌载誉而归

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时事焦点

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怡市长：除了清心岭 其他岩洞景点如常开放
2小时前
大霹雳焦点
市议会：江沙旧巴刹 如期于5月9日关闭
市议会：江沙旧巴刹 如期于5月9日关闭
江沙市议会主席沙都丁表示，江沙旧巴刹将如期于5月9日关闭，全部小贩须搬迁到位于江沙花园的新巴刹营业，至今完成新巴刹注册手续的小贩已达逾60%。
3小时前
大霹雳焦点
市场缺热络买气 番茄蕹菜包菜菜心……便宜
市场缺热络买气 番茄蕹菜包菜菜心……便宜
最近番茄、蕹菜等蔬菜价格走低，但市场欠缺热络的买气！
3小时前

社区动态

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社区动态
安顺盛大兴都教节庆 23日市区部份街道关闭
2小时前
社区动态
二手书和导览活动 《锡家·年华2024》 421金宝举行
二手书和导览活动 《锡家·年华2024》 421金宝举行
林明民众图书馆创馆70周年《锡家·年华2024》系列活动将来到金宝俩俩，于本星期日(4月21日)上午10时至下午3时举行“二手书再生”活动，欢迎金宝一带人士，把家里不再阅读的二手书带来，互相交换或送给有需要的人士。
5小时前
社区动态
两男通过罗里走私柴油 霹内贸局起获3500公升柴油
两男通过罗里走私柴油 霹内贸局起获3500公升柴油
两男涉嫌通过罗里走私津贴柴油，昨日遭内贸局突击起获3500公升柴油、10个方形储油罐及其它器材，总值为8万8000令吉。
7小时前

社区学校

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全国校长职工会霹分会 倪凤凤曾银莹蝉联正副主席
3小时前
社区学校
JPPKK高级总监:察觉非终身职业 打零工青少年重回校园
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社区学院与工艺学院教育局（JPPKK）高级学术总监莫哈末诺指出，其实为了做网红而不深造的年轻人不多，而且目前许多之前在行动管制令时期，加入零工（gig）行业的年轻人，如今已知道该工作非终身职业，并已重新投入教育机构。
1天前
社区学校
崇华独中组考察团 访台亚东 明新大学交流
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崇华独中董事长拿督黄胜全日前带领多位董事与教师组成教育考察团，参访台湾亚东科技大学和明新科技大学，积极拓展该校对外交流与联系的国际网络。
1天前

社区社团

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社区社团
怡精武舞龙队南宁舞龙大赛 获铜牌载誉而归
3小时前
社区社团
霹广东会馆挑战派 公布候选人名单
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霹雳广东会馆一班前任及原任理事组成的挑战派今日公布候选人名单，包括34人竞选理事和10个团体参与竞选，促请会员踊跃出席4月21日举行的会员大会，并投票予挑战派以进行改革。
4小时前
社区社团
霹广东会馆21日改选 妇女部青年团新届理事出炉
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霹雳广东会馆日前举行妇女部和青年团举行大会和改选。会议进行顺利并通过所有议程，同时选出新届妇女部和青年团理事会。原任团长李天咏成功蝉联，妇女部由陈奎晴取代原任妇女部主席张慧清。
1天前

民生民瘼

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民生民瘼
古拉鼓励加入农业培训与工作
1天前
民生民瘼
大树茂密完全遮挡路灯 旧沙叻大路口危险重重
大树茂密完全遮挡路灯 旧沙叻大路口危险重重
旧沙叻大路口危险重重，大树茂密完全遮挡路灯，路面也没安装反光装置，旧沙叻居民敦促当局提升路口安全措施，以免一对中学生骑士遭撞毙的悲剧再次发生。
1天前
民生民瘼
马球场公园10AM-4PM收停车费开跑 民众受促缴付免接罚单
马球场公园10AM-4PM收停车费开跑 民众受促缴付免接罚单
  （怡保17日讯）苏丹阿都阿兹公园（马球场公园）现已开始落实征收停车费措施，民众受促于早上10时至下午4时缴付停车费，以免遭执法人员开出罚单！   怡保市议员李斯豪接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时表示，虽然目前的收费告示牌仍是写着停车费每半小时是30仙、1小时60仙、1天4令吉；星期一至六早上8时至傍晚6时，周日和公假豁免。惟经他向执法当局确认后，收费时段将根据市政厅之前的议决，即从早上10时至下午4时，星期日与公假不必付费。 李斯豪：尽快修改告示牌内容   至于告示牌上的内容，他说，市政厅会尽快作出修改。   由于路边摊贩和餐车长期霸占停车位，导致停车位不足，引发交通阻塞和卫生问题，因此怡保市政厅于去年9月份议决在公园一带落实征收停车费，以此控制交通流量及恢复良好秩序，也维护公园环境清洁。   李斯豪指出，一众市议员在会议中要求调整收费时段，以免影响到来公园运动及进行休闲活动的民众，最终决定采取时段性收费，只在非高峰时段收取泊车费。换言之，运动爱好者仍可在早晨及下午时段免费泊车，并到公园活动。   他说，该公园如今不再只限于休闲用途，对面还有甫落成的小食中心，作出收费的决定是为了平衡各方面的利益。   “落实收费和执法有助于避免有心人士长期霸占停车位，导致停车位不足等问题。展开执法行动后，相信无牌小贩、长时间将汽车停放在公园周遭的人士无法再得逞，可以将这个共用停车处归还给大众使用。” 小食中心上月竣工   另一方面，位于公园对面的小食中心已于上个月竣工，小贩亦陆续入驻，只有一部分小贩因过去的斋戒月，暂时迁至斋戒月市集摆摊，而要求延迟入驻。   李斯豪披露，待所有小贩入驻后，市政厅将会举办一个预先推介（Soft Launch）仪式，日期暂未敲定。   他表示，小食中心正式对外开放后将引来更多人潮，因此落实停车收费将有助于控制交通流量。   他指出，该小食中心共分为两个区域，分别是摊档区及餐车区，足够分配给公园一带原有的小贩，惟由于这是根据调查初开跑时得来的数据打造，因此并没有多余的位置给欲入驻的新小贩。   “一些近期才在公园摆摊的小贩有意入驻小食中心，不过碍于空间有限，暂时无法给予答允，现阶段需要等待所有原有小贩完成入驻后，若有空位腾出，我们再商讨如何分配。”      
2天前

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专栏
老茶室情怀| 坚守品南祖业 传承父辈手艺 祖传广东美食暖老乡胃
7小时前
专栏
它的诞生 | 看似简单工序复杂 河婆菜粄 考功力
它的诞生 | 看似简单工序复杂 河婆菜粄 考功力
  擂茶、酿豆腐及菜粄并称为“河婆三宝”，其中看似简单普通的菜粄，制作工序却意外复杂，尤其是外层呈些许透明的粄皮，稍有不慎就容易弄破，因此制作菜粄也考验技巧与背后功夫。   张美凤：比例不对就失败   来自双溪古月的张美凤就是一名河婆人，也曾到中国广东揭西河婆镇学习制作菜粄，她笑道，制作菜粄并非易事，一顿操作下来至少需要2个小时，当中粄皮是一大难关，材料、比例不对就会失败，因此很多人都不愿意学，有的也学不好。 “在河婆镇，菜粄被称作‘细粄’，菜粄形状就像元宝，那北方的元宝是饺子，菜粄就是南方人的元宝。以前的河婆人都会做菜粄，现在就比较少人会做，年轻一代也不愿意学，现在市场上有售卖，他们就更不想去学做了。”   她指出，自己做的菜粄都是白色的，只有祭拜的时候才会加入色素变成粉红色。以前只有河婆人会吃菜粄，现在也受到外籍人如广东及福建人的喜爱。在旧时，只有节庆的时候，菜粄才会出现在饭桌上，就如以前的人家境贫困，只有过节才能吃上肉一样，菜粄现在则成为日常美食。”   制作菜粄分2部分   张美凤指出，制作菜粄分为2个部分，一是粄皮，二是陷料。粄皮需要的材料有500克粘米粉、100克木薯粉及900克水，约能做出40个粄皮；陷料为切粒豆腐、蒜苗、虾米及猪肉碎。   粄皮方面，先将粘米粉及木薯粉混合，加入适量盐，烧开水后倒入粉里快速拌匀成团，途中可加入一些油，搓成不粘手、不粉碎、表面光滑有韧劲的米团后，要给它隔绝空气，“醒发”半小时才能制作粄皮。   “做米团时要注意不被烫伤，而且不同的粘米粉也会影响能否成团，水和油不能加多，比例不对米团就做不成了，就算是老手，也不一定每次都能弄成功。”   在醒发米团时，可以准备陷料。蒜苗要提前晾干透，有水分会导致粄皮破裂，把蒜切细切碎后静置。起锅烧油，把豆腐粒煎至一点金黄色保留软硬适宜的口感，捞出豆腐粒后爆香猪肉碎及虾米，再倒入豆腐粒翻炒熄火，最后加入切碎的蒜翻炒即可。   蒸笼铺香蕉叶添香气   张美凤说，米团醒发后就要制作粄皮，也是考验功夫的一关。   “先捏个小团揉搓成椭圆形，表面不能有裂痕，用拇指在圆尖处按压形成一个凹洞，再把团放在手心，用食指跟中指指腹按压凹洞边缘，形成一个碗装，加入适量陷料后折叠成‘元宝形状’就好了。”   她透露，在蒸菜粄之前，可在蒸笼铺上香蕉叶增添香气，并在叶上抹油防止粄皮粘住，水开蒸10分钟既可。   勾起童年美好回忆   张美凤指出，儿时并没有人售卖菜粄，要想尝上一口只能自己制作，家里做菜粄时隔壁的妇人家回来帮忙，自己则在旁观看及打下手，当时大家边做边聊天，充满了人情味，亦是她的美好回忆。   “我希望以后可以教我女儿学习炮制菜粄，没人学的话以后这种传统美食就会失传了，也为河婆传统美食的延续贡献一份力量。”                        
3天前
专栏
老茶室情怀 | 72年传统海南咖啡店 琼南茶室三代合营
老茶室情怀 | 72年传统海南咖啡店 琼南茶室三代合营
位于怡保高温街的琼南茶餐室经营至今已有72年，不但是一间传统海南咖啡店，也是怡保少见的三代同堂于一室的传统咖啡店，散发独有的老茶室特色。
1星期前

记者心视线

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记者心视线
记者心视线| 王奕霓／别用标准定义人生
7小时前
记者心视线
记者心视线︱陈世传：投资孩子才是永恒
记者心视线︱陈世传：投资孩子才是永恒
      “钱可以被偷走或失去；投资在孩子身上的教育，却是永恒且一直在增值的财富！”   早前，与一名友人在社交群组里闲聊时，获得友人赠予以上的分享，让我深受触动与启发，认为此话有理。   多年前的一次采访中，一名原为教师的父亲，为了有更多的时间陪伴4名女儿，以及为儿女打下厚实的教育基础，不惜弃教从商，为的就是每晚可以陪伴女儿一起温习与学习。   当时受访的这名父亲说，若是继续当老师，有可能会被调职，而无法长期陪伴女儿的成长，还有就是通过每晚的陪伴温习，除了让女儿打下厚实的学识基础之外，更能养成女儿主动学习与求知的良好习惯，进而可让孩子受惠一生。   这名父亲的的付出，最终获得了丰硕的成果，4名女儿皆完成了高深教育，还都是博士生呢！   分享以上“育儿投资”信息的友人则说，她是受到律师老板的启发，才懂得花时间陪伴儿女成长，就是最佳投资的道理，因此她与丈夫，自一对儿女幼小时，除了陪伴鼓励之外，更以身作则，用身教来教育孩子，如勤奋工作、生活要求自律等，让孩子明白，唯有付出了，才会有收获的道理，如今这对夫妇的儿女皆为医生。   以上的两则真实故事，说明了对于孩子的投资，并非只是社会大众响往与谈论的教育，如对优异成绩的要求而己，反之则是包括了对孩子品德的塑造，以及伴其一生的价值观等，如主动求知，谦卑学习，力求增值等。   话说回来，在我们的日常生活中，反面的育儿范例可能更多，如对孩子的过度溺爱，进而造成孩子无法自立及不思进取；用物质来抚育孩子成长，而不是灌以品德价值观，结果当孩子长大时，思维与行为皆以功利为先等。   举些简单的事例，身为父母的，在生活中标榜功利，喜欢争强好胜，不立礼让谦卑的榜样，还事事追求名牌虚荣等的行为，岂能为孩子塑造品德呢？   总结而言，种甚么因，结甚么果，是既定的轮回，不予身教，却期望孩子品德高尚；没有陪伴与督促，却寄望孩子学业优异，又何以实现如你所愿呢？
2天前
记者心视线
记者心视线 | 孔建莹：从小锻炼生活技能
记者心视线 | 孔建莹：从小锻炼生活技能
    现代家庭的孩子，有几个是从小被训练做饭或其他生活技能的？   在我爸妈的年代，一个家庭生十来个娃是件寻常事，家里的哥哥姐姐帮忙照顾年幼弟妹，生活家事一把罩。不是家长有心培养，而是生活所逼，大人要忙干活赚钱养家，家务自然是由孩子去帮忙。   到了我们这一代，不及以前父母那般做起家事能干，我在中学起，才逐渐下手帮忙做家务，这不包括做饭；做饭这回事，忘了是在中四还是中五，阿嫲担心我长大后不会做饭，成家后恐怕会遭嫌弃，才催促着我跟她学做饭。可惜当时自己处于爱玩又爱美的年纪，厨房这么大油烟的地方自然不爱久待。   现在的我会下厨，并非是师承于阿嫲，我的烹饪老师是“谷歌”、“优管”、还有最近的“小红书”。当初会主动学下厨，主要是因为想省钱，自己带饭上班。   看到新闻报道，中国江苏徐州徐海路幼儿园的孩子上生活课，学会烧火做饭，还会熟练地刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，家长特别支持。幼儿园这么做的目的是引导孩子少接触电子产品，多锻炼动手能力、生活技能。   孩子接触电子产品，除了手机或平板，对其他事情提不起兴趣，让电子产品成为孩子的“保姆”，孩子能安静下来，家长就有时间做自己的事，但是长久下来这不是一件好事。   看到身边有朋友在自家小朋友幼儿园的年纪，就让他们学习当厨房小助手，再大一些就让孩子亲自下厨煮些简易的菜式，我暗暗赞赏。孩子除了学会厨艺，还有其他的生活技能，父母会放手让孩子帮忙做家务，而不是终日只是玩电子产品。   虽然说社会在进步，不会做饭的人比比皆是，加上现在很多都是小家庭，家中常年不开灶或鲜少下厨的很常见，大不了外食解决/上父母家吃饭。不过能训练孩子有动手能力，我觉得幼儿园的做法非常棒，值得很多父母深思。
3天前

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保护浪浪爱心阅读活动 9所学校4000学生成爱动物大使
3天前
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霹雳博物馆 历史见证与文化宝库
霹雳博物馆 历史见证与文化宝库
  由太平国州议员办公室呈献～《百五丰光辉，安居乐业乡》专栏（二十）   报道：陈月菁   霹雳博物馆，是马来西亚乃至东南亚最古老、最具历史意义的博物馆之一，它不仅是建筑的集合，更是时间的见证和文化的宝库，承载着数百年来这片土地的记忆与故事，本文将带您深入了解霹雳博物馆的历史渊源、角色定位及独特魅力。   创立历史渊源   霹雳博物馆建设之前，热爱种植的霹雳州第三任参政司休罗爵士（Sir Hugh Low）委托地质学家兼植物学家，并担任拉律山总监的伦纳德雷，采集本土自然物种，包括动植物、民族文化和地质矿产样本，这些收集品最初被存放在政府行政楼内的两个房间，成为霹雳州首个自然物收藏空间。   随着采集品的增加和对其展开研究的需求，空间逐渐不敷使用，于是，在休罗爵士的倡议下，1886年霹雳博物馆正式建立，并委任莱伦纳德雷为第一任馆长。   商业智慧带来活力   在博物馆建设过程中，面临财务状况不佳的挑战，英国政府决定分阶段进行建设，为筹募经费，博物馆还通过商业经营方式，如销售标本、照片、书籍和出版研究期刊等，赚取盈利，这些商业功能不仅促进了博物馆的发展，也为当地经济带来了一定的活力。     谛造大马橡胶产业创史   在管理博物馆期间，也通过对多种植物的研究，促进了当地的经济发展，尤其是橡胶产业的兴起，使大马成为世界上最大的橡胶生产国和出口国之一。   药用植物研究的跨界之地   除了植物研究，霹雳博物馆还收集了许多可以制成药物及生产香水的植物，为医药和化妆品行业，提供了重要的参考资料，同时，博物馆也成为了考古学、摄影、艺术、科技等多个领域的研究和展示中心，丰富了人们对当地文化和历史的理解和认识。     历史、文化与教育殿堂   霹雳博物馆不仅是历史的记录者，更是文化的传承者和教育的推动者，它承载着丰富的自然物、民族文化和地质矿产样本，展示着霹雳州乃至马来西亚的多样性和独特性，博物馆内的展品涵盖了从动植物标本到民族文化遗物的丰富内容，让人们能够窥见这片土地的千年历史。   学术研究枢纽   此外，霹雳博物馆还发挥着教育和研究的作用，通过举办各种文化活动、讲座和展览，它为公众提供了学习和了解本土历史文化的机会，博物馆的研究所设备也吸引着学者和研究人员前来探索，为地方经济、科技和文化发展提供了重要支持。   穿越时光翻史页   霹雳博物馆的独特魅力，在于其丰富多彩的展品和深厚的历史底蕴，从古老的动植物标本到珍贵的民族文化遗物，每一件展品都像是一本打开的历史书，向人们展示着这个地方的过去和现在。   博物馆所承载的不仅是物质文化，更是精神文化，它记录了马来西亚的多元文化和传统习俗，为后人传承和发展提供了宝贵的资源。   霹雳博物馆是马来西亚文化遗产中的瑰宝，它以其丰富的展品、教育功能和独特魅力，为这个国家的历史传承和文化发展做出了不可磨灭的贡献。   探寻霹雳之魅   无论是当地居民还是游客，都能在这里找到对历史的好奇和对文化的尊重，感受到霹雳州这片土地的深厚底蕴和多彩魅力。    
6天前
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太平三座百年教堂 传承光辉谱写真善美生命乐章
太平三座百年教堂 传承光辉谱写真善美生命乐章
    由太平国州议员办公室呈献～《百五丰光辉，安居乐业乡》专栏（十九）   报道：陈月菁   太平拥有三座历经百年历史的基督教和天主教堂，这些教堂在当地社区中扮演著至关重要的角色，除了传教之外，也积极参与社区发展及教育等工作。 历史悠久的教堂深具独特的建筑色彩，提供了一个优雅的宗教场所，为教友们谱写生命乐章的真善美，展示著圣洁宗教光辉百年璀璨的历史。   风华万千的瑰宝遗迹   分别采用哥特式及罗马式建筑风格的圣公会诸圣教堂、圣母圣心堂和圣雷士教堂，风华万千的屹立于太平，不但展示了过去的光辉历史，也被视为瑰宝遗迹。   第一英国教堂   首先，我们来谈谈马来西亚第一座英国教堂， 建于1887年采用了上等木料建成的哥特式建筑的太平圣公会诸圣教堂，具有深厚历史底蕴和文化价值，教堂建筑内外结构都非常独特和美观，在太平33项全国第一古迹遗产中占一席之位。   古老管式风琴 太平圣公会诸圣教堂不仅是古典风格的教堂，还拥有一台独一无二的古老管式风琴，至今仍然完好无损地保存着。     罗马建筑风格教堂   另外，两座具有罗马式建筑风格的太平圣母圣心堂和圣雷士教堂，百余年来为教友提供一个灵修场所，传播福音的功能百年如一日。   1857年神父阿拉德受委派到吉辇包时，在山顶上建了一座马来联邦首座罗马式形的木盖圣母圣心教堂，后来教徒增加，1884年第2任神父查尔斯马泽里，在山脚下建造了坚固的砖盖现有教堂。   耶苏雕像纪念碑   20世纪初，圣母圣心堂教友为表感恩情怀，在教堂外竖立了一座铸铁耶苏雕像纪念碑，纪念神父阿拉德、神父马泽里和神父格尼尔。   3个铜钟呼唤教徒祈祷   1897年，神父马里耶特为教堂安装了3个大小不一铜钟，钟声呼唤著住在教堂附近的天主教徒，进行早、午及晚弥撒祈祷，而三个钟声齐响，即代表教会将举办庆典。   大、中及小钟有著个别的名称，最大的名为《玛丽亚玛瑟丽娜》（DO），中型的钟，名为《约瑟伯莎》（RE）及最小最小的名为《安吉拉苏珊娜》，目前只有《约瑟伯莎》（RE）保留在圣母圣心教会，其余两个移到圣雷士教堂。     推动教育本色   百多年前天主堂的修女及修士扮演推动本邦教育的重要角色，例如本区的修道院女校由修女创办，太平圣乔治中学由修士所创办。 太平圣母圣心天主堂前有一所修道院小学，乃当年教堂修女创办，以牛车或马车到园坵或偏僻地区载学生到来上课，接受教育。   圣雷士教堂百年历程   1898年，神父迪韦勒获得殖民地政府拨出位于古打区，修道院路旁的一块土地，并通过教友的捐献，以及本身来自法国富裕家庭而作出慷慨的捐献，于1899年圣雷士教堂建竣。   持续发展的支持   太平国会议员黄家和表示，大平太平的这三座教堂不仅是宗教信仰的中心，它们的存在和发展，不仅丰富了这座城市的文化底蕴，也为社会建设做出了积极的贡献，让我们共同珍惜这些宝贵的历史遗产，传承着信仰与文化的精神，为更美好的未来努力奋斗。   他指出，2018年圣雷士教会筹建500万多元用途礼堂，时任副议长的倪可敏律师拨款10万令吉，去年该会125周年庆典，也拨予2万令吉，以期该教会可以持续稳健发展。      
2星期前

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