一尾甘望鱼,不只游入各家庭成为桌上佳肴美食,还游出整个沿海渔村的经济!
甘望鱼是一种属群组鱼,由于其产量大及多,盛产时带旺许多沿海鱼村的经济,包括各行各业如渔业、咸鱼业、速冻业、饮食业、运输业、冰业等。
半岛西海岸捕捉甘望鱼的渔民有超过500艘,年产量达百余万吨,不论是内销或出口,都为国内经济贡献一定力量。
甘望鱼群多在马六甲海峡捕捉,南中国海的东海岸及东马较少捕获,因西海岸的马六甲海峡海床较浅,加上南北季候风转变时,海水在冷暖交汇时形成大量海藻物资滋生,供应了大量食物予甘望鱼群,让他们持续生长。
《大北马》即日起带你去了解,渔民如何在海上追捕甘望鱼群……
靠经验与配备还不够!
捕捉甘望鱼也要看“运气”
捕捉甘望鱼除了要靠经验与配备,也要行“运”,不然,撒下逾千尺长的棱网,可能捉不到10条甘望鱼。
以前捉甘望鱼,因为没有先进的探测器,全凭潮水流势下网,现在有了探测器,却是要追着鱼群下网,而且现在船多鱼少,越捉越远,渔民们所到的海域,不只在岸外海域,有时还须远至十多海里外找鱼群,来回就要五六小时的航程。
若没柴油津贴渔民早转行了!
一趟出海,油钱至少耗上数百令吉,但渔获有没有还是未知数,若没有柴油津贴,恐怕渔民们早已转行了。
这就是角头渔村从事捉捕甘望鱼约30年的浅海渔民马福成(44岁)的感想与写照。
马福成:渔船蜂拥抢先机
捕捉甘望鱼竞争大
马福成说,现在凡事都竞争,捕捉甘望鱼也不例外,一听闻哪个海域涌现甘望鱼群,众多渔船都会蜂拥抢先机。
天未亮,众多渔船已在海域等待了,他们也要看潮水的流向,一般下网的黄金时间介于上午7至8时。他们通过渔船上的对讲机,收集各地船只的情报,若有鱼踪,就要下网了。
下网时间只须十分钟就可下完四包网,但若有渔获时,上网兼摘鱼可要耗上二三小时,回程也要一二小时(若远)。因此,他们于清晨约4时至6时,就已摸黑出海了。
他们多是居住在西海岸各地的渔村包括浮罗交治、加央港口、吉打口、瓜拉姆拉渔村、高渊港口、角头、班台、邦咯岛等渔港。
捕捉甘望鱼的船只也分浅海与深海,浅海渔船是清晨出海,中午回航,深海船只则会在海上捕鱼一至两周才回。
《大北马》记者为了解渔民如何追捕甘望鱼,于日前跟着马福成往大海,亲身采访。
清晨5时……亮着小灯泡启航
看看马福成追甘望鱼
记者于清晨5时便到达了角头渔村马福成的鱼棚,马福成刚往街上打包早餐,抵达鱼棚处,停泊着无数船只,一些同样是捕捉甘望鱼的同业,已陆续驶过马福成的鱼棚,船顶各亮着小灯泡,为一天的劳作启航。
约十分钟,马福成及其得力助手许木海也到达了,在整理了一些鱼箱,带着早点、面包和饮用水便开船了。
马福成于前天便有接获一些讯息,甘望鱼群有出现在五六海里外的胡芦岛外海域,因此出海时大伙儿都会驶向该处。
马福成说,五六海里外的海域,航程也约一小时,船只是自己的,马福成是舵手,一边驶船,他与水手在航船时,快手快脚,吃了鸡饭餐后,一边拿着对讲机与同业对话交换讯息。
需耗时间到处找鱼
甘望鱼群在海底,你不知它会游向那里,探测器虽可辅助测鱼群,但却不清晰,下不下网靠直觉。下了网又捕不到鱼,又要再上网,至他处找鱼,时间就这样耗了。
约莫一小时,船只也达预定海域,天未亮,但已许多船只各据一方,对讲机一直传来渔民们的对话,由于未确定鱼群出现,一些船民会先下网试探。
接近早上七时,天微亮,但海上有烟霾,能见度不清。海上的船只也渐增多了,对讲机也传来有船只下网了,马福成也决定跟着下,水手许木海在船头打开棱网袋,准备就绪。马福成也跟着足马力,寻找合适的水域下网,由于船多,大家都争取时间下网,你一边我一边。那种竞逐的场面,让《大北马》记者见识了海上谋生的竞争。
捕获甘望鱼多少要看“运气”
马福成的船只约用了十来分钟就下完了四包网,一包网逾千尺。船只放完网后就要准备收网了。对讲机处也传来了已上网的渔民指有甘望鱼群,多与少则要你的“运”了。
有鱼群时,下网十来分钟,上网可要两三句钟。已逾月没遇上甘望鱼群了,看着在船头的较头较上来的棱网,网着不少的甘望鱼,马福成的心情也开朗了许多,一扫紧绷的心情。
甘望鱼的渔民每天出海追鱼,不论有没捉到鱼,油钱一定花了,经逾月没捉到鱼群,失望总多过希望。
由于当时出海少了一个助手,马福成与许木海在海上匆忙中处理了第一包网后,把鱼获装箱,争取时间,要起上另三大包棱网,赶回角头鱼港,以把甘望鱼获从棱网中摘下。
遇有渔获先致电家人准备人手
通常遇有渔获,船主都会先致电家人准备人手,船只一旦进港,众人就会在鱼棚处快手快脚为摘鱼忙。
当天出海的船只或多或少都有一些收获,也让整个渔村动了起来,各大街小巷,都可看到许多摩哆三轮车,来来往往,各载着甘望鱼获到各渔行冰冻装箱。
甘望鱼丰收的季节,能带旺各行各业,歉收的日子,也影响渔港经济。其他渔业也是在渔村有所贡献,但甘望鱼量大,船只也多,对大马渔业的发展是一项重要济产业。
不是季节性鱼种
甘望鱼可常年捕捉
在大马各渔港从事捕捉甘望鱼的渔民分为浅海及深海,浅海渔民是早上去下午回,深海渔民则是一至两周才回一次。
捕获量也是以深海渔民为多,他们多以围网捕捉甘望鱼及其他鱼群,浅海渔民则以棱网为主。角头、高渊港口、瓜拉姆拉渔港等属浅海渔民。
甘望鱼群不是季节性的鱼种,它常年可捕捉,渔民指在年头及年尾较多,年中常会因季候风,起风浪及下雨,致渔民在作业上面对阻碍,捕获量也跟着少。
| 你知道吗?
水温摄氏17度甘望鱼群聚 甘望鱼的鱼类学名为Rastrelliger kanagurta,英文名称indian mackerel,马来文称ikan kembung或ikan pelaling/temennong。它是一种生长在印度洋、西太平洋、马六甲海峡等海域的鱼群。 甘望鱼的生长地带的水温介于摄氏17度,一般可在沿海,海域不深地带找到它们的踪迹。马六甲海峡水域不深,太阳可直接照射,可让海域中的海藻物类能生长,提供了甘望鱼群主要的食物供应,让他们不断繁殖生长。 在大马常见的甘望鱼有白身甘望鱼,黑身甘望鱼等,捕获量最多却是白身甘望鱼。 《大北马》根据大马渔业局2010年的各鱼类的捕获量统计,甘望鱼的总捕获量达186万225吨,其中以白身甘望鱼(PELALING)占了121万500吨。 甘望鱼的捕获量在各鱼类当仅次于供作养鱼场食料的小杂鱼(IKAN BAJA),但小杂鱼不是市民主食,甘望鱼却是东南亚及南亚国家的家庭主食鱼类。 甘望鱼可说是各族家庭中不可或缺的平价鱼,每年为国家经济贡献良多,甘望鱼是一只“旺”鱼,许多沿海渔民、渔商都赖它为生。 |
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