（美国．华盛顿22日讯）即食面便宜又方便，是不少忙碌打工族的恩物，但长期进食可能会致命！美国研究发现，每周吃两至三次即食面，会提高患心血管疾病的风险，进而导致心脏病和中风等，对女性健康的威胁尤其严重。

由于即食面在亚洲较受欢迎，学者集中研究全球人均消耗即食面最多的韩国。领导研究的美国贝勒大学医学中心研究员申贤俊（译音）表示，发现每周吃即食面两至三次，出现“心血管代谢症候群”的风险会增加，引致患心脏病、糖尿病或中风的机会更高。

同等进食程度下，女性发病率高于男性，这或与两者生理结构差异有关，例如雌激素和新陈代谢。影响男女发病率不同的因素，还有杯面发泡胶容器普遍含有的化学物质“双酚A”，研究显示双酚A会干扰体内激素传递，特别是雌激素。

为了自己身体，还是少吃杯面和即食面等加工食物为妙。