（柔佛．笨珍15日讯）笨珍培群独中新食堂今日启用，推广“健康餐厅”概念，要1千600名学生吃得营养健康，首日进展大致上顺利，学生遵守秩序。

笨珍培群独中目前为全国首所自主经营，积极实践饮食教育的独中。

免费三天让学生享用

不过，由于学校的食堂管理团队仍不熟悉新的作业流程，出菜速度稍微缓慢，使得用餐时段出现学生大排长龙，等候领取食物的状况。这也促使校方宣布将原本半小时的用餐时间，延长多15分钟，以便让所有学生有时间用餐。

为了确保食堂的运作顺利，董事部和校方包括董事长林青赋、校长祁毓里、食物营养顾问拿督廖泳发、董事陈中华等人亲自到场监督和维持秩序；多位董事部成员更到厨房帮忙，林青赋也亲手清理餐盘里的厨余。

林青赋受询时指出，该校将免费三天让全校学生享用餐点，食堂管理团队也将不断开会检讨和改进作业方式，估计在一个月后就能进入佳境。