布先（Pusing）是一个超过百年的小镇，距离怡保9英里路程，当年是个靠锡矿开采而繁盛的地方。这里曾经繁荣一时，有戏院、无数的小吃摊、酒楼等，如今的它，虽然风光不如当年，但依然淳朴如初，也多了些游客来吃喝。

布先大街虽只有短短500米，但下午时分热闹不减当年。“麻雀虽小，五脏俱全”，这是对布先最好的形容。

华印裔居多

布先以华人和印裔居多，华人大部份是客家人。客家方言是这里主要的沟通语言，甚至有些印裔同胞也说得一口流利的客家话呢！

民间传说布先地名的来源，由于当年马车行驶到布先后公路已是尽头处，马车需掉转回头候客重返邻近的华都牙也，而车夫与乘客常以国语“Pusing”（即旋转回头）来形容该处，因此就成为当地镇名。

谢昌松：谢富年来自布先

《大霹雳》社区报访问老布先人谢昌松，他从出世到现在，在这里生活了72年，对布先有深厚的情感。他说，布先出过两个闻人，一个是双威集团创办人丹斯里谢富年，另一个是华都牙也区进步党第一届主席谢朝恩，他也是谢昌松的父亲。

谢昌松娓娓道来他的童年生活，小时候放学后和朋友抓豹虎和游泳，这些童年生活，听在现在的孩子耳中，是充满新鲜感的。

他说，当年的交通不发达，人们多数是骑脚车出外，要到较远的地方如怡保，需乘搭巴士或火车。

2华小发展现代化

他表示，当地只有两所小学，即喜州华小和益智华小，孩子都在那里接受小学教育，如果要上中学，就得到怡保江沙路的育才国民型中学，因为中学所在地路途远，汽车也不是当年普遍使用的交通工具，孩子们要一大早起床，骑脚车去上学。

现在的喜州华小，校园新颖，礼堂甚至有先进的散热系统，而益智华小有百年古钟作为上课钟，它的规模虽没有喜州华小大，但也正在兴建第二期的新校舍，可见当地华校的发展正在进步，学生也有更舒适的上课环境。

多了很多现代化商店

问他布先变得最多的是什么，他说以前店铺不多，现在多了很多现代化的商店；银行也从原本需到华都牙也，现在就在布先就有银行了。

“变得最多的，当然是就业模式。布先是以锡矿起家，当年有不少开发矿锡业者、矿工，妇女则以淘洗锡米维生。现在，锡矿已没落，胶园也渐渐减少，不少改种了油棕。

他说，现在当地人的生活水准逐渐提升，一家人有好几辆车是很普通的事，年轻人多选择到外地或外国工作，留在布先的都是些老店老铺，游客到来，不会看到新颖华丽的店铺商店，而是有着古早风味的杂货店、酒楼，这些古色古香的店铺是另一道亮丽的风景。

鸣凤酒楼“狗仔鸭”最出名

“鸣凤酒楼”是著名的食店。不只是当地人，有许多游客为了一尝该店有名的“狗仔鸭”、生虾面和南乳肉，不惜远道而来。

鸣凤酒楼老板的妈妈黎少卿透露，该店已开业56年，现在传到第三代。所谓“狗仔鸭”并不是把狗肉和鸭肉混在一起煮，而是用烹煮狗肉的香料来料理鸭肉。

手工自制的面条，配上大只的鲜虾，有浓浓的古早味。肥瘦适中的南乳肉，咬下去就是满嘴的南乳香，让人欲罢不能。

黎少卿说，以前鸣凤酒楼有承接晚宴，但现在人手短缺，因此只做午市，营业时间是早上11时30分到下午4时。

该店可见张贴着许多泛黄的报章报道，而对联、座椅、碗筷、老电视机等皆流露自然古早风情，不是现在一些特地标榜复古的新式食店可媲美的。

糕点是当地土产
没买不算到过布先

来到布先，如果没有买上几件糕点就枉称到过布先了，糕点可说是当地的土产。

各式各样的糕点，包括五颜六色的九层糕、番薯丸、炸虾饼、糯米饭、枕头粽，还有当地的特产粗叶板，每天从早上11时开始热卖。

所谓粗叶板，长相是黑黑的一块，是用一种粗树叶，混合了粘米粉制成，其貌虽不扬却好吃，口感特别，印裔同胞也很爱买布先糕点。

百年谭仙庙香火鼎盛
农历四月神诞闹足15天

布先谭仙庙是当地一所古庙，香火鼎盛，有百年历史。它的旧址在士布爹路（Jalan Seputeh），现在位于喜州华小后方。

该庙总务邱少传表示，每年的四月初八是谭仙爷的千秋宝诞，庙宇会从四月初一到十五这段时间，每晚都有歌舞及粤剧表演，来自各地的善男信女会到场参与其盛。四月十五的“过龙桥”是整个庆典的重头戏。

邱少传说，礼堂里有颇具规模的舞台，会有当地人或社团来租借举办宴会。

有意要观赏谭仙爷千秋宝诞的热闹，并见识华人传统文化，可在农历四月初一至十五到布先谭仙庙一探究竟。

新建房屋店铺增多

随着人口的增加，布先也渐渐多了新建的房屋与店铺，证明它的发展不是停滞不前的。

布先这个小镇的古早风味，等着你去发掘！

鸣凤酒楼古色古香的装饰、对联，还有座椅、碗筷、老电视机等流露自然古早风情。（图：星洲日报）

布先著名鸣凤酒楼的招牌好菜，首选“狗仔鸭”、生虾面和南乳肉，没有炫目的摆盘，却有着56年的古早好味道。（图：星洲日报）

布先糕点是当地的土产，五颜六色的九层糕，单是外表就让人垂涎欲滴了。（图：星洲日报）

​布先糕点摊前总是围着人群，等着买美味糕点回家大快朵颐。（图：星洲日报）

谭仙爷是当地的百年古庙，历史悠久，香火鼎盛。

老杂货店，是当地人购物的好去处，货品应有尽有。（图：星洲日报）

现在的喜州华小，校园新颖，礼堂甚至有散热系统。（图：星洲日报）

益智华小有百年古钟作为上课钟，现正兴建新校舍。（图：星洲日报）