登录
Newsletter 活动
20/06/2018
耗时12天制作 . 42种千层糕贺节
作者: sarawak_editor

(古晋20日讯)47岁的巫裔妇女诺丽雅,每年开斋节都会创下个人纪录,今年更制作了42种不同口味的千层糕,再创新纪录。

住在西里益甘榜巴罗的诺丽雅,延续了她个人十多年的传统,每年都为自己亲手制作的千层糕增加数量。

去年就制作了36种千层糕,今年再次创下纪录,制作42种,同时在开斋节连续7天开放门户款待访客。

诺丽雅接受星洲日报访问时表示,很开心可以为访客准备如此多种选择的千层糕,也藉此欢庆自己在达雅与开斋节期间售出千层糕的收获,并希望能和访客分享这份喜悦。

她说,制作千层糕是她个人的兴趣,9岁就开始和母亲的姐妹一起制作千层糕,并在2014年开始接受订单,作为一种兼职。

她说,42种千层糕需要12天的时间来完成,而最耗时间的千层糕是“Kaca Permata\”,耗时1天才完成。

“这42种千层糕,从材料采购到制作过程,都是和我妹妹一起完成,我妹妹也很喜欢制作千层糕。”

访客慕名而来

诺丽雅指出,最受访客喜爱的千层糕是含有芝士口味的“Kek Lapis India”及带有巧克力的“Kek Lapis Seputih Salju” 。

她称,费用方面,以一粒千层糕及依据不同材料来计算,最便宜的约30令吉,最贵的则高达70令吉至100令吉。

她表示,超过一半的访客是陌生人,他们是听闻她家每年都会准备超过10种千层糕后,便慕名而来,有些访客是偕同朋友前来。

她说,到访贺节者来自多元族群,包括伊班人、马来人、原住民及华人,她对他们的到访感到很开心。

分享到:
热门话题:
更多新闻