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10/02/2019
应景猪肉料理讨个好彩头
作者: 黄佩娟

李铭忠虽然事业重心摆在海外,但依旧心系大马演艺圈,此次难得有机会与陈俐杏、叶俊岑和秦雯彬这班老朋友相聚,让他格外开心。(图:星洲日报)

自3年前离开“星10大”,与台湾凯渥签约后,李铭忠除了拍剧外,其实便很少有机会与圈内好友聚餐,此次难得应《星洲娱乐》之邀,与秦雯彬、叶俊岑和陈俐杏在新年聚在一起,为读者介绍由史里肯邦安Wine2U厨师精心炮制的多道猪肉料理,大家还发挥各自的创意,为这些猪肉料理取了好意头的新名称,希望大家在全新的一年,皆能诸事顺利,大吉大利!

李铭忠今年要终结单身

李铭忠自2016年跟随哥哥李铭顺脚步与台湾凯渥签约后,接连接拍《狂徒》和《非常盗》两部电影,虽然事业重心似乎摆在海外,但他亦没有忘本,去年便参与八度空间重头剧《逆行者》的拍摄,该剧已安排在今年下半年出击。而与女友感情稳定的他,近期屡被大哥李铭顺催婚,其实他已有向女友求婚的计划,今年携手步入教堂,不排除随时生个猪宝宝。

左边:猪笼入水黄金滚滚来慢煮黑毛猪排骨Baby Ribs –“老板说这道料理的猪肉是用60℃的水温泡浸12小时入味,之后再用高温300℃来烤,这样不带肥油的瘦猪肉才不会干涩,希望大家吃了之后猪笼入水,有赚不完的钱!”

东坡出手过肥年
印度风西式东坡肉薄饼 (右)

“肥润的东坡肉搭配西式薄饼,也要感谢当年苏东坡为后人留下这么好吃的东坡肉,让我们年年吃了都能过个大肥年!” 

秦雯彬准备生猪宝宝

结婚已有两年的秦雯彬,今年准备迎接猪宝宝,她也希望因为老公拓展事业而耽搁了两年的蜜月旅行,在今年内能顺利成行,“这是我一直耿耿于怀的事!”身为虔诚佛教徒的她,最开心是去年终于达成去美国朝圣的计划,在美国呆了1个月,让她心灵增值,满满能量!

珠圆玉润黑毛猪汉堡(Iberica Burger)(上)

“为这个汉堡取‘珠圆玉润’这名称,主要是因为整个造型都是圆圆的,而且黑毛猪的口感很juicy(多汁润滑),跟‘珠圆玉润’很相衬呀!”

“猪”福黄金满屋
西班牙黑毛猪排骨(Sous-vide Iberica Margro)(下)

“这盘排骨的摆设,就像黄金一粒粒,把排骨切成一粒粒更容易入口,而且只用西班牙海盐简单调味,非常原汁原味,不会太腻。” 

陈俐杏今年继续深耕

2018年是陈俐杏收获满满的一年,既主持《八八六十事》更进军马来市场,也因为《妈姐》这部剧,有机会在韩国的颁奖舞台上全程用韩语发表感谢词,亦意外让她开拓在电视购物平台CJ WOW SHOP用韩语主持的机会。但她在2019年反而没有太多展望,“去年定下的目标只能算很轻描淡写的达成,所以我想在新的一年,让这些已达成的目标能有更根深蒂固的发展,变得更扎实!”

千丝万语福满纤
意大利“无特色”松露芝士意粉 2 (Cheese Chuck With Truffle Oil Pasta)(上)

“意大利面一丝丝装满整个碟子,就像满满都是福气!”

金猪独立一发冲天

维京战斧骨Tomohawk Spare Ribs (下)

“一支骨的造型很突出,就像是金鸡独立,让你能一飞冲天!” 

叶俊岑要努力减肥

叶俊岑不讳言,2018年是他出道以来赚最多的一年,希望2019年可以赚更多,在CJWOW SHOP卖的产品销量都可以卖得更好,“那我就可以加薪了!”

因为主持《好吃!》而身材明显发福的他表示,一直都在努力减肥,并意志坚定说:“相信我,2019年一定会减肥成功!”

亲亲蜜蜜庆团圆

烧肉披萨Roasted Pork Pizza (上)

“这个披萨上面有很多烧肉和芝士,给人就是很缠绵的感觉,烧肉有肥有瘦,就像家人团结在一起就是力量,希望每个人吃了都能团团圆圆!”

火红火辣幸福年

德国烟熏肉迷你汉堡German Smoke Bacon Patty Mini Burger(下

新年就是要有热情来面对全新一年!这个汉堡虽然不辣,但外观却很有火辣辣的感觉,一口咬下去就有种热情奔放感觉,带点甜味,还有火腿的香味,两者融合在一起的味道就是好吃!” 

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