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14/03/2019
找不到加盟主苦·日本7-11检讨24小时制度
未来便利商店的24小时营业可能成为历史。

(东京14日讯)日本的劳动力短缺严重,最新消息指出,由于日本连锁便利店7-11加盟业主找不到足够的人力,使得7-11总部决定调整部份直营店的营业时间以测试成效,未来便利商店的24小时营业可能成为历史。

根据日经新闻与日本时报报导,为了测试减少营业时间的影响,从3月中旬开始,日本7-11旗下10家直营店营业时间将调整为该公司的同名营业时间,从早上7点至晚上11点,持续至少几个月时间以查看销售和客流量的变化。据报导,7-11在日本拥有2万多家店,加盟店占98%,96%全天开放。

迫使总部调整营业时间的原因是上月大阪地区一位加盟业主苦于找不到人来上大夜班,所以这段时间只能自己去做,一个月只能休3天假,而且深夜时间客人又不多,就自行将每日营业时间减少到19个小时,凌晨1~6点不开店,结果被总公司指控违反合约,要罚他1700万日圆。

为此日本加盟主要求与总部进行集体谈判,商讨缩短工时等其他做法的可能性。根据加盟业者工会方面指出,过去3、4年有愈来愈多的商店被迫关闭不是因为赚不到钱,而是找不到员工。

7-11的24小时服务最早于1975年在日本福岛县郡山市的一家商店开始,竞争对手包括罗森(Lawson)和全家(FamilyMart)也纷纷效仿。然而随着国家人口迅速老龄化,出生率降低导致人力短缺,便利的社会基础设施已经难以持续。尽管大都市地区兼职劳工的时薪正在上升到创纪录水平,但商店仍然难以获得足够的劳工。

现在不只7-11被迫缩短营业时间因应这个问题,罗森已允许部份加盟店在深夜时段关闭,全家正在京都测试较短营业时间。日本Royal Host餐厅也取消24小时营运模式,日本麦当劳早在3年前就减少一半24小时营业的店面。

由于卡车运输业人力长期不足,但工作量又随着网上购物的繁荣而大增,为了提供午休时间,日本一家快递公司Yamato Transport停止下午某些指定时段送货服务。

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