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12/04/2019
洋女开“干净”中餐厅被批歧视

(图:网络照)

中国菜式变化多端,不少外国人都爱吃。家住美国纽约曼哈顿的女子阿丽儿.哈斯佩尔亦因喜爱中餐,而在格林尼治村开设了一间名叫“Lucky Lee’s”的中餐厅;惟她向外宣称自己开设的是“干净”中餐厅,却惹来网民批评“歧视”。哈斯佩尔事后就引发误会致歉并解释,惟未能平息众怒。

美国传媒报道,哈斯佩尔曾声称开设中餐厅是向中国食物致敬,惟网民质疑其餐厅大大改变了传统菜式的煮法,根本不是正宗中菜;而哈斯佩尔表示,其餐厅是“干净的”,意指菜式中并无使用包括味精在内的添加剂及基因食品,惟网民批评其“干净”一词暗指其他华人移民餐厅都是肮脏,暗含歧视华人的意思,甚至有网民直斥,“这个白人女性用‘不放味精’羞辱传统中国菜肴”。

对此,哈斯佩尔周二(9日)在网上道歉,承诺会聆听及反思各种意见。她又再次解释,指所谓“干净”是指食材品质高,没有添加剂,以及高超的烹饪技巧。

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